雖然中秋將至,但夏末期間暑氣仍未消,上星期六我就來到位於荃灣西如心酒店 Nina Hotel Tsuen Wan West 荃灣西如心酒店 的 Nina Patisserie ,細享一頓日本果漾下午茶,以時令和風水果消消暑,與閏密度過充滿果香氣息的午後時光,餅店位於酒店大堂,內裡環境寬敞開揚,極高樓底甚有空間感。
金色三角塔造型下午茶層架優雅流麗,令人賞心悅目,光是看顏值,已是一場視覺饗宴,當然要第一時間相機食先,將注滿活力的甜美鮮果氣息躍然舌尖。
新主題日本果漾下午茶由即日起至10月31日每天下午2 時半至 5 時半供應,價錢為$468 兩位,共有9款鹹甜小食,包括5款甜點、4款鹹點及每位1杯飲品:
1. 北海道赤肉蜜瓜巴馬火腿撻
蜜瓜與parma ham 向來是最傳統的搭配,採用日本赤肉蜜瓜甜度更高,特別開胃。
2. 風乾番茄比目魚醬三文治
切成長方形的finger sandwich,保持麵包柔軟度,一口吃掉時也可以保住儀態。
3. 照燒雞肉包
造型的骰,肉餡豐富,調味不濃重,鎖緊肉汁。
4. 香印提子蟹肉酥皮卷
裡面釀滿絲絲蟹肉,加上以富有獨特麝香的香印提子,鹹甜夾雜。
5. 原味及葡萄乾鬆餅
吃完鹹點後,就可來個讓味蕾緩衝的鬆餅,表層金黃泛光,渾圓挺身,咬下去質感鬆化而不鬆散,塗點奶油忌廉、士多啤梨果醬及杏脯果醬伴吃。
6. 巨峰提子意式奶凍
圓碌碌的提子賣相極之趣緻可愛,上層飽滿多汁,擁有巨峰提子的獨特酒香味,下層奶凍軟滑水嫩。
7. 日本白桃杏仁撻
撻皮堅挺而富牛油香,以清香細膩的日本白桃入饌,甜而不膩。
8. 山形縣梨巴伐利亞蛋糕
山形縣梨滲出天然芳醇的清甜果香,慕絲蛋糕質感輕柔細滑。
9. 福岡士多啤梨卷蛋
卷蛋保持濕潤口感,鬆軟又滑溜,融合中間夾層的士多啤梨果肉和慕絲,酸酸甜甜,讓暑氣一掃而空。
Nina Patisserie 日本果漾下午茶🍎
供應日期:即日起至10月31日
供應時間:每天下午2 時半至 5 時半
價錢:HK$468 兩位用
查詢及預訂:(852) 5330 5315 (WhatsApp)
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風乾番茄 在 Facebook 的最讚貼文
今日晚餐:「PASTA & CO.」之煙燻南瓜卡拉布里臘腸醬枸杞水管麵,綜合果乾油漬朝鮮薊風乾番茄小松菜沙拉佐柳橙橄欖油醋汁。佐餐酒是法國薄酒來 Romuald Valot Chenas Biosophiste 2019 紅酒。餐後甜點是台中津鎮果園之秋蜜梨切盤。
→ 此波外帶外送潮之各色冷凍冷藏調理包中,義大利麵也是佔比極高同時頗受喜愛的一類;今晚嚐的是新成立的新美式義大利麵品牌的首發作品,挺方便的生麵組合:生麵燙熟、醬以平鍋加熱,二者充分融合、加入帕馬森起司,三兩下輕鬆上桌。
揉入枸杞、顏色柔紅的水管麵爽勁彈牙,融合南瓜的清甜與臘腸之鹹醇的肉醬濃美多芳,微微煙燻氣與辛辣感在起司的襯托下更顯噴香,吃得出功力與特色。
⊙ 佐酒筆記:知名布根地釀酒師 Romuald Valot 於薄酒來自家莊園的釀造,感覺是在 Gamay 葡萄的清新柔美中,同時展現出宛若布根地般的豐盈雍雅與深度,果然驚艷。
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孩子們想吃pizza不用自己備料、揉麵皮,【小怪獸比薩DIY組合包】通通有!Yo大廚和洋小除戴上廚師帽,開心地開始自己加料,愛吃起司的Yo撒了滿滿的「馬茲瑞拉起司」,洋小廚沿路一直偷吃,吃得都快比放的料多了XD
放進烤箱烤PIZZA時,洋洋一直痴痴地等,只要烤10分鐘就出爐,成品每一口都吃得到料,自己加的最實在,Yo的還有牽絲的起司,大成功!
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大叔終於買到各大YT推薦的披薩Dr.Oetker 歐特家
真的很難買,想回購,就再也沒看到了~
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前篇影片推薦
Costco好市多肉桂控必吃 | 肉桂奶油酥 | 棉花糖布朗尼蛋糕 | 迷你葡萄乾鬆餅 | 金烏龍茶 | 紅烏龍茶
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