Sat.週六💎法式奢華夜 Part II
【 法國🇫🇷經典BAERI貝禮魚子醬】
✨先跟你們說,限量3盒😭
品嚐之前,
先來了解其獨特之處。
約莫20年前,
在法國 #波爾多 附近創立的 #STURGEON 魚子醬生產商,
他們的旗艦產品正是這款
「詩圖麗亞STURIA」魚子醬💎
✦ 味道:天然的鹹鮮風味+細膩的榛果餘韻,噢~那協調的味覺正在舌尖上交織著一首浪漫樂曲🎵呢
再來一杯🍷吧!
選瓶同產地的波爾多 #Bordeaux
紅酒,絕妙啊~🎆
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📲電話預約:0909-178-818
大和水產📍門市:11:00~20:00
台中市東區十甲東路595號
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#威靈頓牛排 #我吃過看過最精緻的威靈頓牛排 #外形像國王派 #內裡如羅西尼牛排 #長條形改成圓形 #酥皮變薄 #鴨肝很厚 #風味細膩 #蘭餐廳招牌菜 #蘭餐廳主廚Nobu親秀斷面 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app ...
「風味細膩」的推薦目錄:
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- 關於風味細膩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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風味細膩 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最讚貼文
掌生穀粒~
讓我們掌聲鼓勵鼓勵!!
臺灣第一個以米為中心的食材品牌:「掌生榖粒」。
一轉眼,認識昀儀姊也好多好多年了,在我創業的初期,期待投入透過旅行創造在地價值的同時,也看見了一個橫空出世的品牌,從一顆顆晶瑩剔透的白米故事開始說起,也帶動了整個臺灣島嶼對於米食關注與支持的運動就此展開。
那些一袋袋農夫汗水淋灕點滴落土的稻米,總是在豐收時面對收購價格壓低,而價格提升時又往往是欠收的時期,農業到底該怎樣才能創造出該有的價值呢?這是掌生榖粒的目標,也是存在的意義。
我們就這樣看著這個一袋袋米精緻的包裝著,從家裡日常的食用轉身一變成為送禮表達心意的最佳選項。人們開始重視每一口放入嘴裡的米飯成為主角,更珍惜感受風味細膩的口感。更是得獎連連不斷,讓傳統農業提升成為精緻品牌的代表之作。
這些看來容易,做來絕對是挑戰不斷,得過關斬將得克服萬關。到底該怎樣做出一個好的品牌呢?現在只需要善用時間,就能吸收多年豐富經驗與專業知識,在一系列「 #精品農業的品牌創意課 」好好聽完!
讓妳絕對收穫滿滿的超值課程,8/24重磅上線
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預購價2680元(原價4800元)
推薦給對於地方,對於農業,
對於價值的提升,對於創新的改變,一直關心的你。
#遍路文化
#掌生穀粒
#臺灣農業前進的下一段路
風味細膩 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最佳貼文
台北旗艦店限定 這款蛋糕 這裡買得到!
這家來自紐約的千層蛋糕,外帶質感一流,最經典的就是原味千層蛋糕,20層的薄餅,奶油清爽不油膩,當店限定的香蕉千層酥,出場率次於原味千層,是全球的常態商品,店員說只有旗艦店買到到,而且不是每天都會有,默默對著店員說:請給一個😆😆。#腦波極弱 🙉🙉
風味細膩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#威靈頓牛排 #我吃過看過最精緻的威靈頓牛排 #外形像國王派 #內裡如羅西尼牛排 #長條形改成圓形 #酥皮變薄 #鴨肝很厚 #風味細膩 #蘭餐廳招牌菜 #蘭餐廳主廚Nobu親秀斷面
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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風味細膩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#百萬IG粉絲國際甜點明星主廚
#AmauryGuichon來了
#首度登台在187巷的法式授課
#分享14歲中輟21歲揚名的勵志故事
#今天帶來如藝術品的榛果戒指和檸檬塔和費歐娜
#不忍心切下去的絕美甜點
原本只能在IG看得到而吃不到Amaury Guichon的甜點,這幾天在187巷的法式有銷售部份款,能不能買到吃到?請大家快去詢問。
節目結束,試吃Amaury Guichon的三款甜點,發現網紅主廚的甜點,不只外表美,層次風味細膩無比,我戀愛了!😍😍😍
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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風味細膩 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7593
★美式派皮製作:https://www.briancuisine.com/?p=4940
[ 材料 ]
美式派皮一份:350g (或市售千層派皮)
無鹽奶油:70g
糖粉:45g
香草精:1茶匙
蛋黃:1顆
朗姆酒 (RUM):2茶匙
細磨杏仁粉:70g
西洋梨:2顆
檸檬汁:1顆 (約50g)
雞蛋(派皮塗刷):1顆
細白砂糖(表面口感):適量
這是非常適合秋冬時節製作的派塔類點心,在口感與風味細膩度上,運用了法式塔類製作裡,常見的杏仁奶油霜作為基礎,讓帶有鮮明堅果香及朗姆酒氣味的內餡,與西洋梨相互呼應,算是一道將常見法式西洋梨「塔」,變身為「派」式呈現的創意手法。不萊嗯覺得整體作品最特殊之處在於,將杏仁奶油霜與西洋梨薄片採層疊交錯方式入爐烘烤,這手法能讓經高溫烘烤而軟化的西洋梨完全的與包裹的奶油杏仁霜,百分之百的融合,搭配外層幾乎無糖、酥鬆質地的美式派皮一起品嘗,它迷人魅力更是難以抗拒。
編織狀的外層派皮成型手法,讓完美的內餡包藏在裡層,雖然示範中採用的自己過去發表配方中,經常使用到的美式派皮,不過大家也可以選用市售千派派皮來完全取代,它的酥鬆質地會更勝美式派皮。唯一在製作中需要特別留意的是,務必將西洋梨切出可微透光的薄片狀,因為過厚的西洋片,無法在需要的烘烤時間內完全熟透,如果過度延長烘烤時間,外層派皮則會顯得過乾、焦,進而影響品嘗口感。它是一份適合常溫或冰涼狀態品嚐的派類點心,如可在2日內品嘗完畢,則採室溫保存即可。它外形很華麗,適合出現在節慶餐桌上,如果今年耶誕節還沒想好該做什麼讓朋友、家人驚豔,她會是你值得考慮的清單。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yewvMbQ1QB0/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBuapLJEOvl7DX1PUcGjDb0LnZCTA)
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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