台北從昨天開始就變好冷啊~
昨天狂風暴雨出不了門,今天早上看稍微變小雨
立刻出門採買火鍋料,就是要在家煮一鍋啦😋
之前每次看日本節目,都是用土鍋在煮火鍋
「齁~用土鍋煮火鍋🍲看起來就是特別好吃欸」拍公每次看到每次講
講到後來,我也忍不住下單買一咖土鍋了😏
「妳什麼時候買這咖土鍋?......等等,什麼時候還有買這個白色瓦斯爐!?」今天終於可以在家煮火鍋,我的家私當然就要拿出來,拍公今天是第一次看到它們,相當驚訝😲
「要配歸鄒啦😏🤍🤍🤍」我懶得解釋,你們自己看看,這土鍋跟瓦斯爐的白,竟然還零色差!一模一樣的白!
不同廠牌不同國家做的,竟然可以搭配得如此天衣無縫,我真他媽天才😂😂😂😂
而且今天終於在全聯有機小農區看到「京都水菜」!!
之前找好久找不到,竟然今天就剛好出現!
這 不 就 是 天 意!(手背拍手心)
完全就是要我們今天在家吃鍋啦😁
昨天我就偷偷先做好高湯小熊
今天在準備火鍋菜盤跟料的時候
鍋子裡我一直預留兩個小位置
「這裡為什麼不擺?這樣不是空空的不好看嗎?」拍公像個小孩子齁,什麼都要問為什麼😏
「因為小熊熊要坐在裡面泡湯啦😁🐻🐻」說著我就把高湯小熊放在鍋子中間
幫它們淋高湯在頭上的時候,畫面超好笑超療癒😂😂
「齁齁齁,今天的湯超好喝!」拍公在湯煮滾後,率先喝了一口,讚不絕口
我都不好意思說,今天是因為有小熊泡湯才特別好喝呢😂😂😂
高湯小熊我是用史雲生豬骨湯做的
然後鍋裡我還藏了日本的野菜高湯塊、寄什麼鍋高湯塊,再淋上史雲生高湯去煮
整鍋湯喝起來很清甜,還有點接近砂鍋魚頭湯的感覺
「齁!這益之豬怎麼這麼好吃!」每次去全聯買火鍋肉片,我們就是唯一指定益之豬,如果賣完了我們還會衝另一家全聯買
真的很好吃!
涮完肉片,沾新鮮的蛋液,就超級好吃超鮮嫩
完全不用沾醬,你看多健康😏❤️
再加上南門市場的冬菇什麼筍蛋餃(就綠色那盒啦,品名太複雜我會記不得😂)
三記魚餃,這兩樣都是之前去美福超市先買好放在冷凍庫當常備品
到了這個年紀
兩個人在家吃火鍋
料不求多,但求每一樣都是自己最喜歡的
因為胃已經裝不了太多
我們真的沒有心力跟胃可以裝不好吃的
那天看一個朋友在臉書上貼文
是一個韓國女團員接受訪問時說:「我爸媽73年次的」(已換算為台灣用年次)
喔幹😱😱😱她爸媽年紀比我還小一歲😑
她看起來好歹也有個17歲吧!
喔幹幹幹幹拎杯真的好老了🚬
前幾天才跟朋友聊到
到了這個年紀要交朋友很難
以前的朋友要可以繼續,也很難
因為大家開始有各自的領域、各自要努力的目標
時間變得愈來愈難碰在一起
甚至因為各自領域和生活都跟以前年輕時不同了
也會有話題上的隔閡
久而久之,在人生的列車上,有些朋友就先下車了
但對於這點我倒是看得很開
因為我爸在我很小的時候曾經跟我說過
「朋友,有一輩子的,也有一陣子的」老爸坐在他慣用的個人椅上,抽著一根菸🚬,眼神看向遠方
不知道是在對我說,還是喃喃自語
原來朋友跟食物也是一樣
年長後,不求多,只求夠好就好
不用太刺激,無負擔的最好☺️
啊~說那麼多
趕快跟著我們一起吃鍋吃起來啊😙🎶
風暴爐瓦斯爐頭 在 KUNI 藐視王法的世界 Facebook 的最佳貼文
颱風天吃自製烤肋排
by Samsung Note5 and KUNI
從超市挑一片肥嫩漂亮的豬肋排回家,耐心放冰箱冷藏醃漬,等時機成熟好比風雨交加的颱風足球夜取出來。
送進烤箱烤40分鐘,每隔一段時間翻面塗醬順便哼歌。
取出最近寵愛的柳宗理南部鐵器烤盤,順便觀賞它黝黑到發亮的質感(真美)。
先鋪上幾種精選的新鮮香草(德文:kräuter),在瓦斯爐上一邊烘一邊享受那逐漸昇華的香氣瀰漫廚房,然後再將肉放上去,用蓋子蓋住,關火用餘溫繼續悶。
上桌時外頭仍可聽見狂風暴雨奮力捶打窗戶,坐在室內桃源嗅著清香與肉香盯著電視大快朵頤簡直人生一大快事。
為何要加註德文呢,因為中文的香草有兩種意思,以英文來說為Vanilla或者是Herb,前者就是那種所謂香草口味的香草,後者則是各類所謂的香料植物,好比肉桂,依蘭,月桂,香芹,迷迭香等都算,這不事先說明有可能被混淆了(總是有人會搞錯的阿)
ps.今晚大家支持英國還是克羅埃西亞XD
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送進烤箱烤40分鐘,每隔一段時間翻面塗醬順便哼歌。
取出最近寵愛的柳宗理南部鐵器烤盤,順便觀賞它黝黑到發亮的質感(真美)。
先鋪上幾種精選的新鮮香草(德文:kräuter),在瓦斯爐上一邊烘一邊享受那逐漸昇華的香氣瀰漫廚房,然後再將肉放上去,用蓋子蓋住,關火用餘溫繼續悶。
上桌時外頭仍可聽見狂風暴雨奮力捶打窗戶,坐在室內桃源嗅著清香與肉香盯著電視大快朵頤簡直人生一大快事。
為何要加註德文呢,因為中文的香草有兩種意思,以英文來說為Vanilla或者是Herb,前者就是那種所謂香草口味的香草,後者則是各類所謂的香料植物,好比肉桂,依蘭,月桂,香芹,迷迭香等都算,這不事先說明有可能被混淆了(總是有人會搞錯的阿)
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