【風靡歐洲,牛肉獵人忘不掉的銷魂味 饕客才懂的牛排吃法是什麼?】
國賓大飯店A Cut牛排館行政總主廚凌維廉,天天與牛肉為伍,踏入廚藝界近20年,唯獨說起這款牛排,仍忍不住吞了口水,那是「我永遠忘不掉、很怕再也吃不到的美味!」
凌維廉所說的,是風靡歐洲的熟齡牛,在台灣不多見,究竟口感多好吃,能讓他一生魂牽夢縈?
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,浪漫少女的𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘蛋糕🍨 #母親節 ♡ 義式綜合水果冰淇淋蛋糕 6吋$1,280 母親節優惠$1, 180至4/24 那個愛吃甜又怕胖的 喜歡碎念內心卻溫柔 柴米油鹽之斤斤計較 藏著憧憬浪漫的少女 這款蛋糕給所有的媽媽與未來的媽咪 致內心的少女,許繽紛生活如花綻放 |義式綜合水果冰淇淋蛋...
風靡歐洲 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的最佳貼文
《佳評如潮》
《吃完了,馬上要再加訂》
《快閃一天!09/03 晚上21:00 結單》
《義大利🇮🇹托斯卡納杏仁餅乾》
CANTUCCI or CANTUCCINI【世界第三大】最受歡迎的餅乾,風靡歐洲,美國 ,日本,俄羅斯。
《普拉托杏仁餅乾,在1867年法國巴黎世界博覽會獲得殊榮。》
實質感受義大利托斯卡納的陽光,泥土,空氣,麥香的傳統甜點
Cantucci 傳統杏仁餅乾,起源最早可以追溯到16世紀,拉丁語為一塊,或指角落,小部分之意。
據說最早發明的羅馬士兵,由於需要長途跋涉,需要適合耐存的食物,乾燥的脆餅能長期保存不易腐壞,榮登羅馬士兵的主食。
後來在文藝復興時期的梅蒂奇宮廷,被稱之為法國美食的西方烹調之母,凱瑟琳公主在引進作為當時的餅乾甜點製作,不過當時還未使用杏仁配方。
關於Cantucci第一份文獻手稿食譜記錄,就由18世紀的普拉托學者撰寫,至今保存在普拉托國家檔案博物館。
★★★★★至今托斯卡納的杏仁餅乾,義大利人公認最具有代表性的特產,就是來自《普拉托省》。
【傳統製作配方】
特殊之處就在於它是烤2次的餅乾,傳統歷史配方不加奶油,先把麵團碩成長條狀烤一次,然後斜切成片再低溫烤第二次,烘烤的溫度決定餅乾的堅硬程度,以這種烘烤方式譲餅乾的水份蒸發,而且更耐於存放,歷代幾百年的傳統配方,不添加任何的人工防腐劑,吃的更健康,美味,安心。
【如何品嚐Cantucci】
單獨就已經很美味了,但如果你想要吃得更道地,在義大利,人們習慣將Cantucci與餐後甜酒Vin Santo搭配,浸漬在Vin Santo中的Cantucci,表面的細孔將甜酒慢慢吸附,軟化了餅乾的表面,又將Vin Santo層次豐富的香氣與之融合,堪稱絕配。當然,如果你不喜歡墨守成規,將它浸漬咖啡Espresso、卡布奇諾Cappucino, 利口酒Amaro或氣泡酒Spumante中,隨你所愛的大膽嘗試,相信不久,你就能找到屬於自己喜歡的味道。
★老饕美食推薦:來自普拉托省的米利亞納(Migliana)田園小鎮,這家1920年歷史悠久的甜點老店,麵包師至今堅守百年的傳統手工製作和創意,融合熱愛托斯卡尼大自然豐繞土地生長的風味果乾,賦予Cantucci更豐富的營養與口感,非一般超市或工廠機械化生產的餅乾可以比擬的絕佳美味!
《賞味期限:3個月》
1. 原味杏仁 淨重300g
售價台幣:580
成份:杏仁(佔總成份23%), 麵粉,新鮮雞蛋,糖,天然香料
2. 無花果乾 淨重300g
售價台幣:590
成份:無花果乾(佔總成份50%), 麵粉,新鮮雞蛋,糖,鹽,天然香料
3.杏桃果乾
淨重300g
售價台幣:590
成份:杏桃乾(佔總成份50%),麵粉,新鮮雞蛋,糖,鹽,天然香料
4. 黑巧克力磚
淨重 300g
售價台幣:590
成份:70%黑巧克力(佔總成分的50%),麵粉,新鮮雞蛋,糖,天然香料
#義大利手工餅乾🍪
#中秋佳節賞月吃不怕胖
#阿全嚴選
風靡歐洲 在 Facebook 的精選貼文
上一團的足部護理產品大家把加拿大能給的預購量買光了,既然有了優質足部護理當然也不能少了好穿的休閒鞋😏
以下西班牙Victoria(有現貨款及預購款)及法國Asfvlt(2022年春夏預購款)都是我認為好穿的鞋子,不過好穿的程度及場合不同,我的情境提供給大家參考。
#關於Victoria
自從疫情之後,能去的地方都不遠(淚)換句話說如果把透氣、好穿不刮腳、隨便抓什麼衣服都能搭出門的場合,Victoria會是非常好的選擇!尤其我是細皮嫩肉很挑鞋的類型(自己說)。除了以上三個大優點外,Victoria也是對地球相當友善的品牌。鞋子是由30%回收棉(每年時尚業界丟棄的大量未使用的衣服)及70%西班牙有機棉製造而成,其實光這一點就值得大推特推了。
本次團購的款式及顏色就請大家直接參考團購單。我自己最喜歡無綁帶白鞋,不管是輕便場合或者微正式場合,其搭出門都不會有違和感喔。
以下是品牌簡介
❤️Victoria休閒鞋由Gregorio先生創立於1915年的西班牙La Rioja小鎮,70年開始風靡歐洲成為西班牙國民鞋(目前銷售全世界,日本也買的到)
❤️所有Victoria橡膠鞋底都是由真正橡膠樹所提煉出的天然乳膠製造而成,比一般合成的橡膠更耐熱耐磨,可以穿得更久更環保。而且它有天然果香(非合成香料,是會隨著時間散發掉的香味)我個人甚至覺得穿上它腳根本不會臭
❤️鞋面是100%純棉全部在西班牙當地生長採收。天然織品比人造纖維更涼爽、透氣且不含任何對健康有危害的物質,所有產品符合歐洲Öko-Tex Standard 100 認證
#關於法國品牌Asfvlt
和Victoria的共同處在於它們都夠輕、夠舒服不會咬腳。
差別在於style以及步行距離,兩者雖然都不是專業運動鞋,但Asfvlt的底較厚可以走較遠的路,甚至小旅行都沒問題。我覺得蠻適合買給長輩穿(Victoria鞋則是比較透氣輕便)在時尚度方面Victoria是百搭,Asfvlt則是特色較強,再者台灣並沒有代理商穿出門不容易撞鞋。
雖然大家應該都知道,但還是贅述一下。
Asfvlt是我的日本代理商社長朋友特別通融的產品,各位預訂的是明年新款,價格也比日本百貨公司及日本官網販售價格便宜,只是因為是下個季節的預購(連我都沒能拿到樣品鞋拍照)所以到貨日要到2022年三月上旬,不能等待的朋友請千萬不要下單喔。
因應日本收單要求,本場團購至9月5日結束,最後付款期限為9月5日晚上11點59分
#各款其他顏色請大家慢慢逛團購單
❤️讓雙腳舒服又安心的購買連結
https://gbf.tw/pcqge
風靡歐洲 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
浪漫少女的𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘蛋糕🍨 #母親節
♡ 義式綜合水果冰淇淋蛋糕 6吋$1,280
母親節優惠$1, 180至4/24
那個愛吃甜又怕胖的
喜歡碎念內心卻溫柔
柴米油鹽之斤斤計較
藏著憧憬浪漫的少女
這款蛋糕給所有的媽媽與未來的媽咪
致內心的少女,許繽紛生活如花綻放
|義式綜合水果冰淇淋蛋糕|
草莓、覆盆子牛奶、玫瑰荔枝、芒果百香果
繽紛的綜合水果𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘球療癒的圈圈堆疊
乘坐在覆盆子牛奶與戚風蛋糕的微粉花墊上
一打開保麗龍蓋就是陣驚呼,太夢幻了ฅ՞•౪•՞ฅ
瞬間想變成小雛菊或小瓢蟲寄身到𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘上
以新鮮水果泥製成的𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘保有水果原始滋味
甜而不膩也低脂,且冰淇淋內注入的空氣量較少,
也會比一般的冰淇淋口感更加綿密細緻入口即化
這幾種口味中安九最愛的是芒果百香果
入口後新鮮芒果泥在舌尖融開濃郁蜜甜
草莓和覆盆子牛奶都帶有奶味和果酸香
玫瑰荔枝則偏雪酪感很清爽的一款果沙
底層的戚風蛋糕鬆軟跟綿密冰淇淋合拍
💡義式𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘小知識
𝙶𝚎𝚕𝚊𝚝𝚘脂肪含量約4~8%
一般美式冰淇淋約10~14%
緣起義大利中部翡冷翠Firenze
曾經是風靡歐洲皇室的甜品唷
還沒吃過的朋友一定要試試
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( • - •)
/ ⊃🍨幸福の滋味
𝚀&𝙰廣宣
冰淇淋蛋糕可以網購嗎?
可以唷,全台皆可冷凍宅配,而且卡瓦使用獨家引進日本保冷包裝技術,並使用乾冰及保冷劑,讓蛋糕維持的很好唷。
冰淇淋蛋糕怎麼切?
卡瓦有貼心附上限量不銹鋼刀唷,和塑膠挖勺可以挖冰,安九實測很好切,如果擔心的朋友可以將刀子泡熱水,擦乾後再切唷。
蛋糕會有色素嗎?會不會很甜?
低脂肪、低熱量,且不含香精、色素,別擔心唷。
卡瓦蛋糕 @kawa_patisserie
中和建三門市| 新北市中和區建三路 26 號
永和永元門市| 新北市永和區永元路 105 號
📞02-2926 3888
🛒卡瓦蛋糕 https://kawacake.net/home
冰淇淋蛋糕 https://kawacake.net/mom2021
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風靡歐洲 在 Cup 媒體 Cup Media Youtube 的精選貼文
鍾情繪畫和潛水,台灣畫家虞蘭因以海底世界入畫,在水墨世界自成一家。今集「陶傑解畫」,陶傑就與虞蘭因談談其「海底斑瀾」系列作品,從構圖、筆觸到用色,理解作者心目中的海底世界,以及當中的心懷。
延伸專題:
【「詩中有畫 畫中有詩」 陶傑談王維「山居秋暝」妙筆】
https://goo.gl/EZM8Ls
【跟觀眾玩文字遊戲 —— 專訪香港藝術家高小蘭】
https://goo.gl/iKFZGg
【尼羅河之水:一瓢風靡歐洲的淡綠色】
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風靡歐洲 在 Skylai TV Youtube 的最讚貼文
世界10大戰場長兵器 | 神州【史上最長冷兵器】| 【陌刀一劈,人馬俱碎】
在古時的戰場上,長兵器是最熱門的兵器。無論在任何地區的戰爭,總會見到長兵器的身影。由最基本的步兵、以至騎士、將領、
甚至國王本人,也總會裝備長兵器。今天我們一起來看看世界各種曾在戰場上殺敵的長兵器。
0:20 戟
在戟出現之前,矛和戈兩種兵器是古代中國戰埸
的主要兵器。
為了令兵器更加多功能,於是人們就將矛和戈合二為一,於是戟就出現了。作為中國特有兵器,戟最初出現於商代,但直至春秋時代才開始被軍隊大量裝備。戟一般長約3米,主要功能是刺和勾啄,用時戈的武器也可以扣住敵人兵器,並進而反擊。
0:43 馬其頓長矛 (Sarissa)
馬其頓長矛是古希臘兵器。它長7米、重5公斤,是歷史上最長的長矛之一。雖然笨重,但在緊密的馬其頓長矛方陣之下,步兵戰時使用這種長矛的士兵可以說是幾乎所向無敵。亞歷山大大帝就是使用這種長矛及戰術打天下,一生未嘗敗績。
1:03 戰戟 (halberd)
這種長1.8米左右的戟是歐洲人從中世紀時代的主要冷兵器之一。雖然這種武器的中文譯名也叫戟、與中國的戟一樣,但其功能實際上比較偏向砍。在中世紀的戰陣中,戟被用作副助長矛的兵器。後來當火器出現時,戰戟漸漸退居為防守的工具,為火槍兵抵抗騎兵的衝擊。
1:28 薙刀
薙刀是武士刀加上長桿,長度一般有1.5.-2.1米。因為攻擊距離範圍變寬,所以薙刀也是一種在戰埸上對騎兵很有效的武器。在江戶時代,薙刀成為了習武女性的主要武器,衍生出了鈴鹿流、靜流、正木流等流派。
1:45 騎士長矛(Knight's Lance)
騎士長矛也稱騎士槍,是騎兵用的槍類長兵器,在西元前已出現。
它通常被密集騎兵陣中的騎兵使用,用於沖垮對方的陣形。在戰馬全速沖刺時,騎士的長矛能做成多達7噸的刺擊力度,是戰埸上所有兵種的惡夢。
2:04 長桿戰鎚(war hammer)
在重型板甲風靡歐洲的時代,一部份的兵器已經對這些盔甲失去效用。於是這種錘子就純粹為了對付重型盔甲而生。這種戰鎚也是從工具發展而成,一些個別例子在鎚頭上加上了一根尖銳的刺。長桿戰鎚同時也是中世紀歐洲弓箭手的愛用防身兵器之一。
2:26 維京闊斧 (Viking axe/Danish axe)
維京闊斧又名丹麥斧,長度由最短的0.9米到最長的2米也有,是中世紀歐洲常見的兵器之一。就像它的名字一樣,這種斧隨維京人的入侵一直傳到歐洲各地,成為一種常見的通用武器。由於比較苯重、而且使用者要長期保持大開大合的揮舞狀態,使用這種武器的人都需要大量的體力。
2:48 波斯長斧 (Tabar Zin)
這種長斧是波斯人的一種著名兵器,長約2米多。雖然這種長斧一般通體都是以鋼鐵打造而成,但因為它只有一個很修長的長桿,所以實際上不會太過苯重。
3:04 蒙古標槍
除了弓箭之外,蒙古騎兵另一種愛用的投射型兵器就是標槍了。在與敵展開肉搏戰之前,蒙古騎兵經常將手中的標槍一齊投向敵人,殺傷一大片敵人。蒙古人的標槍除投擲用外,必要時還可以當作槍矛使用。
3:20 陌刀
陌刀是唐刀的一種,是唐代時期重裝步兵單位的標準裝備之一,也是反騎兵的重要武裝。陌刀與其他唐刀的分別在於它算是一種雙手長兵器,長至少2米、最多3米,所以是史上最長的刀。陌刀殺傷力極大,一刀劈下,人馬俱碎,唐陌刀大約11公斤,說明陌刀刀身並不是特別寬不然會更重。可惜地,因為唐朝嚴禁這殺傷力巨大的兵器用於陪葬,所以至今仍未有陌刀實物出土,鍛煉技術也早已失傳。
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冷兵器、長兵器、戰場長兵器、騎兵兵器、神州長兵器、中國冷兵器、古代長兵器、歐洲長兵器、軍隊兵器、戰場冷兵器、世界長兵器、春秋時代的兵器、、馬其頓長矛、戰戟、薙刀、騎士長矛、長桿戰鎚、維京闊斧 、波斯長斧 、蒙古標槍、陌刀