#自製高湯粉
#自製鮮味粉
家裡有很大台的飛利浦廚神料理機,之前覺得太大台,又買了荷蘭公主小型的乾溼兩用研磨機,但總有食材的量剛好大台的太大,小台的又太小,於是我姐就送了我一台美膳雅4杯份的食物處理機,剛剛好的介於中間,就開始了我什麼食物都能處理、都能磨的廚房美好時光!🥰🥰
今天用了小魚干、乾香菇和柴魚磨成高湯粉,我自己很喜歡把它放在茶袋裡頭,可以變成高湯底,或是裝在玻璃罐,炒青菜的時候下個一匙,提升鮮味,也不用買市售添加物過多的調味粉。
美膳雅一次可以打的量比較大,打出來的粉已經算細,但沒有荷蘭公主那麼細,所以我把比較沒那麼細的做成高湯袋,更細的那個拿來煮菜。
順便分享一下這兩台機器,荷蘭公主本身是研磨機,磨粉功能很強大,但就是小了點,要打多次一點,冰箱裡面自製的辣粉、五香、N香粉等等,也都是用這台打,非常細緻。不過如果是油脂多的芝麻粉、餅乾粉(做成起司蛋糕餅乾底的那種),太細之外,油脂也會很快釋出。
美膳雅在我懶得切碎洋蔥、紅蘿蔔這些食材時,是很好的幫手,剛才講的油脂稍多的堅果粉、餅乾粉,加上需求的量也比較大,用這台就剛剛好,不管是磨細的程度還是份量。
做蘿蔔糕和大量的粉油法餅乾麵團就不用選擇了,飛利浦廚神料理機直接拿出來!
家裡有三台大中小型的食物處理機真的很好用,省時又省力!
自製高湯粉最好冷藏保存,常溫的話很容易變質了看不出來。冷藏會結塊是正常的,下鍋之後就會融掉。除了這三樣常備食材,也可以加入昆布、蝦米之類的食材一起去打,味道會更豐富!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,前陣子買了這台動心很久的 PHILIPS飛利浦 廚神料理機(HR7629),使用了大約一個月左右,想來分享一下開箱照與使用心得,另外也有錄一些短的實際使用影片。 ----------------------------------------------------------------- 完整...
飛利浦廚神料理機 開 箱 在 凱莉愛內衣(台南東安店) Facebook 的最佳解答
開箱啦~~☺️☺️☺️☺️
喜歡素面百搭的美女們
快跟著小編一起血拼吧🔥🔥
來看看👀小編買了什麼呢?
#凱莉愛內衣台南東安店
#滿千抽飛利浦廚神料理機
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🉑️刷卡、付現金
❤️台南市東區東安路25號
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飛利浦廚神料理機 開 箱 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最讚貼文
凡事都很認真的我,當然舉辦的活動當然不能不認真,
投我的原因有:
我是唯一的外國人ㅎㅎㅎ
我是無比熱愛料理的專業職人
我的料理比較少見,作工繁瑣,教法細膩
還有我最高😆😆😆
曾經得過的獎有:
韓國君悅飯店的新人獎
IHG集團飯店的新人貢獻獎
澳洲一頂廚師帽獎
跆拳道獎項 (這也拿出來講一講啦)
我的政見有:
投我就有學不完的異國食譜,韓劇經典料理,跟我的特色五星餐點,讓大家吃的健康,做菜招待親友有面子。還有下一季減糖。。。
I just think it is so funny, it seems like I am in an election...
不論誰贏,志在參與,希望真的有獎牌,
我會貼在冰箱。。
#得獎 #參與神聖的一票 #料理123 #什麼是料斯卡 #當選當選
第一屆料斯卡頒獎典禮即將登場
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飛利浦廚神料理機 開 箱 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文
前陣子買了這台動心很久的 PHILIPS飛利浦 廚神料理機(HR7629),使用了大約一個月左右,想來分享一下開箱照與使用心得,另外也有錄一些短的實際使用影片。
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飛利浦廚神料理機 開 箱 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
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