飛利浦微電鍋評價台北旅遊網在Facebook 的評價

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飛利浦微電鍋評價在台北旅遊網 Facebook 的最佳解答

By 台北旅遊網

2020-12-11 16:00:01 有 609 人按讚

【🪀 玩轉台北94這麼容易】
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飛利浦微電鍋評價在 [心得] 套房裡的小廚房-飛利浦微電鍋- 看板cookclub 的推薦與評價

作者ying5677 (我的的羊肉)

看板cookclub

標題[心得] 套房裡的小廚房-飛利浦微電鍋

時間Thu Apr 14 15:24:09 2016

簡單擺盤一下似乎有外面賣的等級

從之前租套房後幾乎都是餐餐吃外食

因為普遍都是重油重鹹...後來整個人胖了快五公斤

想說試試看都夾自助餐

結果發現自助餐一樣油不拉嘰青菜過水以後吃起來也還是有層油

就索性買了飛利浦的微電鍋自己做菜

當初在挑的時候也是想了很久要電鍋還是微電鍋

但看來看去總覺得微電鍋功能算是比較多、版上也很多人推薦

加上這個大小比較好收納、一個人吃份量也剛剛好不會太多

在套房不會太佔空間所以決定入手這台

模式總共有六種除了煮飯外還可以煲湯做鍋巴、優格、燉品、煮粥

煎炒煮也能用這台完成以沒有廚房的小套房來說算是非常實用

這次分享一下白醬野菇燉飯跟優格的做法

因為是打算今天吃完晚餐明天還可以帶便當所以份量有抓多一點

白醬野菇燉飯的材料：

去骨雞腿一隻

好菇道半包(可以自己多加一點或是換別的菇類)

花椰菜一個拳頭

洋蔥四分之一顆

蒜末兩瓣

米一碗

調味料：

高湯一碗半

白醬三分之二碗

黑胡椒粒適量

鹽巴適量

保鮮盒裡裝的是我自己做的白醬

材料：無鹽奶油50g

麵粉70g

開水600g

牛奶150g

一點鮮奶油跟兩片月桂葉

用微電鍋的再加熱模式把奶油融化後分兩次加入麵粉拌炒

炒到麵粉糊表面開始發泡時倒入牛奶跟水完全拌開後加入月桂葉

等到煮滾後就按取消加入鮮奶油攪拌均勻

用完剩下的丟冷凍保存就可以了

上次煮完蘑菇濃湯還有剩這次就把它繼續拿來做燉飯

微電鍋一樣設定米飯模式然後按開始烹調內鍋就會開始加熱

等熱度夠了以後把雞皮放入煸雞油這時候可以蓋上鍋蓋讓加熱速度更快

等煸出雞油後放入蒜末、洋蔥爆香

洋蔥炒到半透明狀倒入野菇、雞腿肉拌勻後蓋上鍋蓋繼續加熱

開蓋加鹽巴然後等野菇開始有點出水後倒入米、高湯

稍微攪拌等三分鐘之後再倒入白醬

花椰菜等烹煮完的前5~8分鐘再放就可以了吃起來比較脆

蓋上鍋蓋讓微電鍋自己忙就可以來看running man啦XD

微電鍋的好處就是體積比較小放在桌上、收進櫃子裡不礙事

邊做自己的事也不用顧火等它煮好發出逼逼聲之後打開就有晚餐吃

操作之方便連平日下班以後煮一頓也不會覺得麻煩

我不喜歡太濕的口感所以高湯加比較少

如果喜歡濕潤口感可以自己斟酌一下或是邊煮邊加高湯也行

微電鍋的米飯模式預設是35分鐘因為米是比較後來才倒進去

用這樣時間煮出來的米芯就會有點咬勁

不會完全煮爛比較像是正統義大利燉飯的口感

想要再煮久一點讓米芯整個熟透也可以按左下角的按鈕設定烹煮時間

如果是電鍋的話就沒辦法這樣調整以功能性來說微電鍋設想蠻周全的

再來是優格

材料也很簡單只需要牛奶500ml+優酪乳150ml

作法更懶人倒入牛奶、優格

攪拌均勻之後選優格模式

預設時間是六小時所以我都在睡覺前弄這樣起床就有優格當早餐了XD

然後睡一覺起來後....

毫無難度的優格就做好啦！

之前聽過有人說用一般電鍋也能做優格

不過如果溫度一不小心沒抓好就很容易失敗

而微電鍋需要做的就只是準備材料、按下按鍵

不用任何技巧相較之下是很懶人的做法

自己做的優格雖然是無糖的但吃起來也不會太酸口感算是綿密

有時候我會加點蔓越莓乾、果醬或是蜂蜜就可以有很多種變化

而且因為是自己做的材料就是很單純沒有其他添加物、防腐劑

當作飯後甜點或是帶到公司當點心都很適合

整體來說有了這台微電鍋晚餐我就很少吃外食了

一來微電鍋幾乎什麼都能煮自己做菜方便又有成就感

又不會說一不小心就煮太多份量比較好控制

二來現在外食常常鹽巴、油像不用錢一樣一直加

餐餐吃很容易發胖、水腫

現在這樣自己煮比較健康熱量也能控制體重就沒有繼續瘋狂增加XD

所以說就算是在外面租套房

只要買台好用的小家電也一樣可以吃得健健康康啊~

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.98.187
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1460618651.A.329.html

推 sugersweet: 市售優酪乳幾乎都有添加物，做成優格一樣吃進肚子裡.. 04/14 15:42

推 a1503f: 覺得優格還是買優格菌比較好唷 04/14 17:13

我還沒試過優格菌下次去找找看!
優酪乳只是比較懶人的做法但我覺得只要挑比較好、沒這麼複雜的優酪乳
其實吃起來還是會比外面賣得自然很多沒有這麼多人工味

推 suzi22vsec: 微電鍋在套房裡真的是很強大的小家電燉飯看起來好 04/14 17:42

→ suzi22vsec: 好吃! 04/14 17:42

推 wolfplay: 市售優格成分寫只有生乳和菌的呢 04/14 17:43

推 girlonfire: 想請問這樣子吃真的有比較健康嗎？ 04/14 18:25

應該說自己吃可以決定鹽巴、油、跟青菜攝取的量
有時候一整天外食青菜吃得不夠我晚上就會多煮一些菜
平常調味料也不會放的像外面這麼多
就算偶爾想吃罪惡的白醬自己做感覺熱量也沒這麼高吃起來清爽
不過當然想吃得健康還是要自己拿捏一下食譜

推 kevin700904: 芳蓉優格機是我的好朋友 04/14 19:26

推 lagucy: 也買這台好用+1 04/14 20:02

推 sacist: 欸～我是買萬用鍋感覺比較快XD 04/15 00:16

推 banbichen: 推燉飯！！ 04/15 01:45

推 coolpizzac: 微電鍋超方便上次很想念我媽的滷肉就跟她討食譜用 04/15 14:11

→ coolpizzac: 微電鍋做燉出來夠入味肉質也好吃 04/15 14:11

推 pomyopnion: 我也有買好喜歡這個鍋RRR 04/15 16:44

※ 編輯: ying5677 (175.180.98.187), 04/15/2016 18:16:35

→ jlthrough: 不能煮水餃 04/16 01:27

推 colonpush: j大可以改做煎餃試試把水餃放好以後按再加熱模式中間 04/18 19:06

→ colonpush: 倒一點麵粉水就OK 超簡單 04/18 19:06

→ abc0411: 水餃可以選煮飯模式！倒一點開水～20分鐘打開跟蒸餃一樣 05/06 15:20

→ abc0411: ～ 05/06 15:20

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