今天的閱讀單元,邀請中央大學中國文學系助理教授 胡川安來到空中,帶大家書籍《秦漢帝國與沒有歷史的人:殖民統治下的古代四川》/ 聯經出版
歷史原來不是課本上寫的那樣!中原是種想像,中華文化的起源不只一處?!看三星堆的發現,如何改變我們認知的歷史版圖。所謂的「中華」,在哪裡?是由中原輻射出去的文明嗎?僅限所謂的「漢人」嗎?
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◎節目介紹:
歷史原來不是課本上寫的那樣!中原是種想像,中華文化的起源不只一處?!看三星堆的發現,如何改變我們認知的歷史版圖。所謂的「中華」,在哪裡?是由中原輻射出去的文明嗎?僅限所謂的「漢人」嗎?
▍三星堆:挑戰「中原」概念的外星人文化
1986年中國四川省三星堆商代後期兩大祭祀坑的發現,震驚了海內外,也給了我們重新思索自身起源的新起點。三星堆的著名面具和人像是十足的「異國」面孔,被媒體稱為「外星人的傑作和遺跡」,青銅器鑄造技術也有別於中原。這個高度發展的文明一點也不「漢人」、被排除在我們熟知的脈絡外,挑戰所有人對中原文化的認知。
▍秦漢帝國殖民導致三星堆文化覆滅?
3千年前的三星堆文明讓我們看到新的「中原」面貌同時,也激發更多疑問。其中最讓人不解的,就是這個東亞大陸上漢文化以外的另一個高度文明,為何會消失呢?歷史學者胡川安相互參照歷史記載與考古結果,大膽推論出了可能的解答:三星堆文明的消失,肇因於被秦帝國殖民!
原來秦一統天下從來不只「滅諸侯,成帝業,為天下一統」,而是爭奪資源的殖民統治。由秦、西漢而東漢,古代四川人在外來漢文化殖民統治下生活,他們反抗、掙扎於自我認同,知識分子不得不想辦法在帝國體制內生存。在東漢末年,他們的文化竟還達到驚人發展,不受帝國崩潰影響。
▍中原是種想像,中華文化的起源不只一處?
過去,我們相信自己是「龍的傳人」,想像中華民族有單一、共通的祖先。四川三星堆文化的出土,讓我們得以用新材料、視角回顧歷史,刷新我們對古代歷史的認知、拓寬視野。
◎作者介紹:胡川安
生活中的歷史學家,身於何處就書寫何處,曾於日本、巴黎、美國、中國和加拿大生活過。大學雙修歷史與哲學,國立臺灣大學考古學與歷史學碩士,加拿大麥基爾大學東亞系博士,現為中央大學中國文學系助理教授。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,想製作飛碟三文治?不需要有專用的熱壓三文治機,有這個網夾就可以做得到。 這個三文治網夾出自日本七十年老字號高木金屬,這家老字號專門生產五金家品,像這個不鏽鋼夾就很受日本家庭主婦歡迎,指導熱快、材質好,只要放入麵包及材料,壓實扣緊,即可放進焗爐內使用。 只需五至八分鐘,一份漂亮的飛碟三文治便完成。...
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今天的閱讀單元,邀請歷史學者 蔡宗穎來到空中,帶大家導讀書籍《宋代讀書人與他們的鬼》/ 時報出版。從閱讀宋代的筆記,可以得出一個觀念「宋人常常見鬼」,而且有些宋代的民間信仰一直延續到現代的文化。宋代人鬼之間的互動非常頻繁,鬼怪其實也正反映著人性。
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◎節目介紹:
從閱讀宋代的筆記,可以得出一個觀念「宋人常常見鬼」,而且有些宋代的民間信仰一直延續到現代的文化。宋代人鬼之間的互動非常頻繁,鬼怪其實也正反映著人性。
鬼是過去先民認識世界、解釋死亡以及冥冥之中無法解釋的一種語境。從宗教學來說,宗教的體系創造出它的神聖感,並且透過經典、神話去創造制度與儀式。要理解宋代的鬼,從材料下手的話就必須借重當時的士人(社會菁英)所留下的筆記,以及流傳的故事,從幽冥界的故事連結人到人世間,創造的需求。
鬼魂常出現在宋人的日常生活中,不少鬼故事反映出亡靈須小心對待,來自於冥間異性的勾引最令男性最難以招架。在宋代卜算也是「全民運動」,士人愛算命,因為想要探究未來會發生什麼事情。皇帝愛問卦,除了想要探究眾臣內心的向背外,最大的原因就如人們害怕鬼怪一樣,都來自「不確定感」。對民間來說,鬼神之物更是存在世道人心,俗話說人心反映世道,民間信仰、筆記小說的「鬼」,與其說是「鬼」,不如說這些有意識受菁英撰寫流傳下的人鬼故事,人即是鬼,鬼即是人,人與鬼的界線在故事中變成十分模糊,正因為模糊的界線,人鬼之間有機會發生關係、交往以及互動進而產生大量的社會史料,讓我們去思考跨越時代的意義。
【宋人旅行的人鬼情慾】對宋人來說,旅行中的風貌圍繞著精魅鬼怪,特別是出遊的男性容易在路途中,遭遇到身體情慾的誘惑。
【考生與人鬼關係的互酬】考試中小吏的協助、互相酬謝常見於宋人科舉的人鬼故事,「有鬼」成為宋人的日常生活。
【宋代女性情感的自由流動】女鬼故事說的不只是求香火、報復等等,而是用很隱晦「鬼」的意象,將未婚男女性行為合理化。
◎作者介紹:蔡宗穎
國立臺北大學歷史系畢業、國立政治大學歷史學系研究所碩士。喜歡旅行,研究鬼怪、哲學,喜歡對日常事務提出不同見解。曾經流浪在餐飲專科學校擔任研究員,管理過旅人的青年旅館Hostel,曾經窩在大稻埕咖啡店,準備深耕三峽在山、海咖啡店裡繼續說故事、聽故事,寫故事。合著:《重新思考皇帝:從秦始皇到末代皇帝》
飛碟三文治材料 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最讚貼文
#自家製 芝士火腿蛋飛碟
我好鍾意食三文治飛碟
但又好怕肥👉🏻👈🏻
所以經常收埋部三文治機
睇唔到就無心癮🙈
咁啱有方包剩
好難唔食㗎喎😆
簡單材料
芝士片、火腿片、烚蛋片、再加羅馬生菜(唐生菜都得)
芝士半融
仲要熱辣辣咁食
正到暈咗🥰🥰
#這是幸福的味道
飛碟三文治材料 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
想製作飛碟三文治?不需要有專用的熱壓三文治機,有這個網夾就可以做得到。
這個三文治網夾出自日本七十年老字號高木金屬,這家老字號專門生產五金家品,像這個不鏽鋼夾就很受日本家庭主婦歡迎,指導熱快、材質好,只要放入麵包及材料,壓實扣緊,即可放進焗爐內使用。
只需五至八分鐘,一份漂亮的飛碟三文治便完成。網夾有兩段厚度可以調整,就算放上滿滿餡料亦不會溢出來。可以拆開清洗,亦方便收納。內附日文食譜。
採訪:劉明慧
攝影:王瑋彤
//烤箱用口袋吐司網夾$328//
售賣點: http://bit.ly/2LxkjlM
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飛碟三文治材料 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文
藍莓芝士不一定製作成凍餅,用來製作飛碟一樣好吃!不需要用飛碟機一樣可以做得到,你也試一試吧!
材料
白方包 4片
忌廉芝士 20克
雞蛋 1隻
藍莓果醬 適量
藍莓 適量
查看完整食譜:
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飛碟三文治材料 在 syreeta SIK Youtube 的最佳貼文
呢部三文治機機身細細,體積又輕巧,最啱我呢亭窩居女生,而且我真係好鍾意食面包!呢部採用塗層物料不易黐底,只需3分鐘就可快速完成烘烤,眨眼間飛碟三文治就出爐嘞(敷住個mask,一邊prepare材料,一邊打住機等,時間啱啱好~)
我向來都唔精於煮食,只係最叻水烚同煲湯,哈哈哈~好彩隨機附送食譜,除烘飛碟三文治和瓜菜,仲可以煎蛋卷,香腸同帶子等等,焗完印咗格仔紋,新手都變大廚呀喂~
如果你都有興趣,可以去萬寧購物兼儲印花換購,換購期即日起至5月25日,數量有限,換完即止。
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