高山市內嚐嚐高等飛驒牛。
價錢也不便宜，吃過就好了，不過是值得一嚐的。
お食事処萬代角店，高山市
都市遊魂
飛驒牛價錢 在 都市遊魂 Facebook 的精選貼文
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，大家都知天鮨係我愛店之一，銅鑼灣舊店嘅晚市 Booking 已經無晒，藉著呢個機會拍一個最後晚餐嘅 VLOG，3年前我拍天鮨晚市嘅時候並唔係好似而家咁難Book。果陣即日都仲可以Book到6個位。 而家諗返轉頭簡直係匪夷所思。 3年後佢哋一如以往，使用高級嘅食材出餐，展示佢哋專長嘅一面。價錢加了...
「飛驒牛價錢」的推薦目錄：
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飛驒牛價錢 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
大家都知天鮨係我愛店之一，銅鑼灣舊店嘅晚市 Booking 已經無晒，藉著呢個機會拍一個最後晚餐嘅 VLOG，3年前我拍天鮨晚市嘅時候並唔係好似而家咁難Book。果陣即日都仲可以Book到6個位。
而家諗返轉頭簡直係匪夷所思。
3年後佢哋一如以往，使用高級嘅食材出餐，展示佢哋專長嘅一面。價錢加了，質素呢？我第一齊睇一次。
#omakase #廚師發辦 #銅鑼灣 #天鮨
飛驒牛價錢 在 Zaki Liu VDO Youtube 的精選貼文
整體 : (10分)酒鍋(真心推介)
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#打邊爐 #靚景 #飛驒牛
飛驒牛價錢 在 Toyz Youtube 的精選貼文
拍攝日期：2020年12/4
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0:00 片頭花絮
0:20 開場介紹
2:15 入座
2:45 前菜松露蒸蛋
6:21 湯品
7:57 湯品2
10:51 鴨肝
12:40 龍蝦
13:40 鮑魚
16:25 極黑和牛
18:17 飛驒牛
19:19 神戶菲力
20:01 剝皮辣椒卷
20:37 香草小羔羊
21:10 伊比利豬
22:10 蒜頭炒飯
23:06 甜點結尾感想
#toyz #美食公道伯 #人均八千鐵板燒
飛驒牛價錢 在 食安集品和牛專賣- ❤️飛驒全數售出❤️ A5 BMS11 海關剛 ... 的推薦與評價
♂️ ♂️牛種介紹: 飛驒牛飼養於飛驒山區，因品種優良、肉質鮮美， 在日本的知名度與松阪牛肉相當。不過， 飛驒牛並不需要特殊的飼養方式， 當地人說其好吃的因素， ... ... <看更多>
飛驒牛價錢 在 飛驒牛價錢、飛驒、飛禪牛在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
“飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系，可食用率為A級或B級，肉質等級為5級、4級、3級，經 ... ... <看更多>
飛驒牛價錢 在 [食記] 高山：味藏天國飛驒牛燒肉首選！ - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225784130
來到高山當然要朝聖鼎鼎大名的飛驒牛啊～
而飛驒牛燒肉店之中最有名的又非高山味藏天國莫屬了。
味藏盛り可以一次品嘗飛驒牛多個部位，
雪花紛飛般的油花入口即化超過癮，兩屆和牛奧運冠軍果然名不虛傳；
且比起其他頂級和牛價錢不算太貴，和牛愛好者一定要來嚐嚐！
另外味藏天國生意極好，最好先預約以免久候喔。
地點：味藏天國 (味蔵天国)
地址：岐阜縣高山市花里4-147
營業時間：午餐 11:00-14:00，晚餐 17:00-21:00。周二公休
旅遊日期：2018/5
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位於JR高山站旁的味藏天國交通非常方便，
且在Tabelog上高達3.63分，名列該網站Top 5000餐廳之一；
波比出發前早早就請白金祕書預約，
也是這次中部北陸自由行最期待的餐廳，因為飛驒牛的盛名真的太吸引人啦～
據說沒訂位的話，排一小時以上是兵家常事，
有時甚至會提早不收客，就算想等也有可能吃不到喔！
若時間不確定無法預約的朋友，記得要早點來候位，
在櫃檯旁的清單上寫下自己的名字與人數，可別傻傻地站在一旁等啊。
等待期間可以逛逛一旁的紀念品販賣部，打發打發時間囉。
飛驒牛究竟有什麼厲害之處呢？首先不是在飛驒出產的和牛就是飛驒牛，
必須在脂肪、肉色、紋理、香氣…等，
各方面肉質認定標準都達到極高水準，
並經過「飛驒牛品牌推薦協議會」認可，才夠資格被稱作「飛驒牛」。
飛驒牛更曾在有和牛奧運之稱的「全國和牛能力共進會」連霸兩屆冠軍，
在不少日本人心中地位不輸三大和牛呢！
菜單附日英對照挺清楚的，有三種套餐可以選擇，
大家最推薦的是味藏盛り燒肉拼盤。雖然價位不便宜，
但可以一次品嘗到多種部位，且比起之前吃過的頂級和牛還算可以接受，
牙一咬還是給它點下去啦。
味藏盛り (8,980日幣，約台幣2,465元)
哇～超豐盛的燒肉拼盤，這油花和色澤也太美了吧，
好像一幅藝術品讓人有點捨不得吃啊XD
共有五種不同的飛驒牛燒肉片和牛排，
還附贈了青椒、南瓜、杏鮑菇等蔬菜，營養均衡我喜歡！
最厲害的當然是這超大塊的飛驒牛沙朗牛排(ロースカット)啦，
除了一塊有點過肥外，其他油花分佈剛剛好，
一入口稍微咀嚼便是滿滿油脂爆發出來，
牛肉香氣十足無可挑剔。有了之前在沖繩肉屋吃和牛的經驗，
我們將牛排的三面烤至微焦，中間維持半熟；
微焦表層讓口感更有層次，比單純烤至半熟更好吃不容易膩。
飛驒牛骰子牛(角切り)比起牛排稍有咬勁，
但越咀嚼油脂越噴發，與肉在嘴裡完美結合，超讚！
飛驒上等牛肋肉(上カルビ)和飛驒牛沙朗(ロース)也都不錯，
油花均勻、肉質柔軟鮮甜。
唯一的地雷就是飛驒牛切片(スライス)了，
油脂分布不均而且有些筋，跟其他相比有點濫竽充數的感覺，哈哈～
順帶一提，味藏天國採用無煙式烤爐，
整頓吃下來沒有什麼油煙味，很舒服喔！
肉質極佳的飛驒牛沾點鹽巴就很好吃了，
如果想換換口味，味藏天國有柚子醋、檸檬汁、蒜頭、醬油、辣醬等，
多種沾醬可以選擇。其中柚子醋沾醬特別清爽解；
辣醬也很厲害，香氣十足又不會太辣。
包み野菜 (380日幣，約台幣105元)
最後一種吃法是可以加點野菜包著肉一起吃，
抹上附贈的味噌醬，豆味極為香濃，帶點微辣有夠涮嘴！
朝聖味藏天國的結果相當滿意，除了飛驒牛肉質無可挑剔外，
整體環境寬敞舒適很令人放鬆，
非常開心的一頓晚餐。給愛吃燒肉的朋友參考，
來到高山絕對不要錯過這美味的飛驒牛喔！
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