_
👉:#花月嵐拉麵
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市前鎮區中華五路789號 BIF
⏰:11~22
📞:078115888
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍️:夢時代小編超愛的拉麵店推出新品了😊
他的拉麵都很有特色
而且口味很適合重口味小編😉
大家可以來試試看
_
🔆#韭菜煎餃－68（五顆）
這個煎餃有兩種口味
一個是黃金一個是韭菜
這次選韭菜覺得味道很夠
真的是浮誇滿滿的韭菜☺
下次要點點看黃金口味！
_
🔆#大蒜拳骨白濃叉燒拉麵－230
湯頭本身的大蒜味就很足夠
叉燒也是鋪滿一整碗
小編當天還有加購一個溫泉蛋
裡面本身的水煮蛋也超級對味
雖然沒有到很好看
但是味道真的非常讚
_
🔆#飛驒高山拉麵－230
這個是最近推出的新品
拉麵的Q度剛好 份量也是超級足夠
這道餐的味道比較重
但是可以免費加清湯
不怕太乾😁
而且這碗付的是小編最愛的溏心蛋
而且這碗還有很多配料
除了滿滿蔥花還有筍乾魚板叉燒😚
_
🔆#蔥鹽豬五花鐵板炒飯－175（附湯）
豬五花炒飯也是新品😆
蔥花也是超級多
小編是建議可以放久一點再扮開
這樣還可以吃到鍋巴
超級香真的很推！
_
🔆#香酥可樂餅－105
這個可樂餅有兩種口味
外皮超級酥脆
內餡綿密細緻
尤其是咖哩口味真的超級好吃
這個真的是必點
小編最愛🥰
_
🔆#嵐套餐－130（主餐加價）
這是一份酥炸香雞塊搭配一杯飲料
個人是覺得蠻推薦的cp值很高
香酥雞口味頗像台式口味
撒上胡椒粉 更加分
飲料當天是選柳橙汁
味道也很不錯！
_
🔆#高麗菜－40
一盤很大盤的燙青菜
搭配一起吃
更均衡更健康😄
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄拉麵#日式拉麵#夢時代#夢時代美食#百貨公司美食#夢時代美食街#新品#百貨公司
飛驒高山拉麵 在 [食記] 高雄花月嵐-飛驒高山拉麵(魚介醬油風) - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
らあめん花月嵐 新光左營店
消費時間：2021年4月18日
地址：高雄市左營區高鐵路115號3樓
營業時間：11：00～21：00
電話：(07)348-5199
餐點價格：飛驒高山拉麵230元
交通資訊：捷運「左營站」下車即達
圖文網誌：https://ajay.tw/kagetsuhidatakayama/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
花月嵐拉麵又有期間限定新產品了，這次不走他們常見的大蒜豚骨風格，而是推出魚介醬
油風的「飛驒高山拉麵」，配合日本每年4月14、15日於岐阜縣高山市的『春之高山祭』
盛大慶典，所發想的一道春季限定款拉麵，今天我們就來吃吃看吧！
「飛驒高山」是我相當懷念的拉麵店名字，早在大學時期，就很常在台北車站地下街品嚐
這間名字的日式拉麵(當然以現在的標準來說這間也非日式)，當時根本不知道飛驒高山是
什麼意思，也從這家起頭，之後才去品嚐更多的台北日式拉麵(而且第一次吃花月嵐也在
台北)。
後來得知了「飛驒牛」這道美味，以及鄰近的「白川鄉合掌村」，同為飛驒山脈的「立山
黑部」，便很想找個機會前往造訪並品嚐美食，不過現在疫情也沒辦法了。
這次花月嵐推出的期間限定「飛驒高山拉麵」所採用的醬油風中華そば，其實也是高山市
當地知名的拉麵口味哦！電影《你的名字》中所造訪的つづみそば便是這裡相當有人氣的
拉麵店，使用的中華蕎麥麵屬於細捲麵，對於我這種喜歡細麵的人真的相當好奇與期待。
[店家環境]
今天來到的是位於左營新光三越「彩虹市集」內的分店，由於是假日造訪，所以現場是客
滿的狀態，有點想放棄，可是來到來了，停車費也付了，就好好的排隊吧！
這邊沒有吧台座，所以我一個人就被安排在靠牆的兩人座，感覺花月嵐總是3~4人用餐的
客群較多，或許也跟百貨的屬性有關係。我一入坐就直接點餐了，冰水、大蒜、醬料、餐
具，桌上的各種吃麵配料也都準備完成。
[飛驒高山拉麵]
就跟廣告上所呈現的一樣，這碗麵是褐色的湯頭，配料有兩片叉燒、糖心蛋、筍干、魚板
、青蔥、海苔。
湯頭我以為會走清淡口味，沒想到味道還蠻重的，材料有寫到使用雞骨和蔬菜，搭配小魚
乾去熬煮，喝起來其實很溫和，可以順順的喝完的那種湯頭。
麵條的中華蕎麥麵，並非我們印象中涼麵使用的蕎麥麵，而是類似拉麵中的細捲麵，麵體
好吸好咬，我還蠻喜歡的。
叉燒的部分就還是他們一般拉麵會使用的那種薄叉燒，其他如筍乾、糖心蛋、魚板都是中
規中矩，蔥的搭配倒是不錯。
來花月嵐一定要使用的生大蒜，之前豚骨口味其實本身就有很濃郁的蒜味，但這次醬油風
的加這個大蒜的變化性大了不少，我的作法是喝完1/3原湯加大蒜，再喝完1/3加拉麵胡椒
，這樣就有三種不同的滋味，不會膩。
[後記]
今天這碗「飛驒高山拉麵」，比起常見的拳骨拉麵風格我覺得有走出不一樣的道路，濃郁
的滋味也值得一嚐，也很適合當作來這裡吃拉麵的入門款，大家在來花月嵐享用人氣的鐵
板炒飯之餘，也可以試試看他們家的拉麵哦！謝謝觀賞。
--
阿捷的打飯班
https://ajay.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1618994177.A.C52.html
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 04/21/2021 16:39:09
好啦!跟大家分享這次炒飯也有推出新的"蔥鹽豬五花鐵板炒飯"
但我肚子沒那麼大所以沒有吃，大家可以參考看看。
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 04/21/2021 17:02:48
※ 編輯: ajay81104 (220.142.34.176 臺灣), 04/21/2021 20:36:17
※ 編輯: ajay81104 (36.239.115.144 臺灣), 04/25/2021 23:42:45
... <看更多>