【海景第一排,大阪老楊的日本觀】
Week33:地名系列_小樽(おたるOTARU)
各位好,我是大阪老楊。「大阪老楊的日本觀」邁入第33周,本周帶大家飛到北海道的小樽市。
想到小樽,各位第一個想到的是什麼呢?我想大多數的人第一個直覺就是小樽運河吧,因為這也是大多數旅行社或自助旅行行程中一定會排的點。小樽,可不只是有小樽運河而已。
簡單說明一下小樽市的人文地理環境。小樽市位於北海道道央地區隸屬於「後志總合振興局」,面積約244平方公里,略比台北市(271平方公里)小一點。北臨日本海石狩灣,與余市町、赤井川村、札幌市南區、札幌市手稻區和石狩市相鄰。人口約11萬人是北海道第9大城市。
北海道內有許多地名都是從愛奴族的愛奴語而來,小樽也不例外。小樽古名「OTA ORU NAI」意思是指「砂濱中的河川」,指目前和札幌市交接處一條星置川的下遊,也就是現在的小樽鄉村俱樂部高爾夫球場的位置。後來因為受到北方季風的影響,逐漸把重心轉移到可以讓船隻停留的中心地區,也就是目前大家比較熟悉的小樽市區,並由這邊開航到函館或是青森津輕一地。
小樽市的西邊海岸,則是被列為「二世谷積丹小樽海岸國立公園」,包含了神威岬及二世谷連峰等,也是北海道唯一的海岸公園。當地最有名的景點應該要算是「小樽水族館」和潛水名處「小樽藍洞」了。
另外還有一間名為「青塚食堂」的民宿餐廳,過去追捕鰊魚(鯡魚)的漁夫提供新鮮的漁獲,所以能提供非常新鮮又美味的海鮮料理。只要有到西岸的旅客,一定會到此停留用餐。以前也有客人指定要吃這一間的海鮮料理。
回到小樽中心部,從有名的小樽運河當起點,可以到天狗山、堺町老街和壽司一條街,還有倉庫群。而小樽運河與其他運河不同的地方在於並不是一條「挖」出來的運河,而是填海造地隔出來的。
當初因為小樽港需求日益增加,所以建造出這條運河可以把貨物直接送到倉庫,這也是為何目前運河旁都是倉庫,且面對運河這一面都有鐵門,因為可以直接進貨。當運河失去功用,倉庫自然利用率也下降,後來就有業者把倉庫重新利用,變成了復古的咖啡館和餐廳了。
在堺町通商店街的「北一硝子」企業,可以說是發展最成功的案例了。相信有去逛過這條商店街的朋友,一定都有去過「北一威尼斯美術館」和「北一硝子3號館」,尤其無論是炎熱夏季還是冰冷的冬季都要來一支3號館的7色霜淇淋,不吃真的會後悔。想買土產,六花亭、北菓樓、銀之鐘1號館、Le Tao巧克力和花田牧場牛奶糖也都不能錯過。
時間足夠的話,還可以前去小樽音樂鐘館,體驗製作專屬自己的音樂鐘。小樽堺町通商店街就是這麼的好逛好玩。
以上,都是2020年前的記錄了。因為據大阪老楊的了解,有許多店家因為這一年來的疫情,已經把營業規模縮小許多了。不知道真的到可以再訪小樽的那天,還會有多少老朋友在那邊等我呢?
今天就為各位介紹到這裡,我是大阪老楊,喜歡我的文章還請各位按讚與分享,我們下周再見。
#日本 #北海道 #小樽 #運河 #北一 #銀之鐘 #壽司 #海鮮 #疫情 #內閣 #旅遊 #旅行 #大阪老楊 #窺機媽媽
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「飛 牛 牧場 牛奶糖」的推薦目錄:
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 CrazyMama 窺機媽媽 Facebook 的精選貼文
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳貼文
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 守望家園.改變金門-董森堡 Facebook 的最佳貼文
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 [心得] 飛牛牧場重乳酪蛋糕、白布丁- 精華區e-shopping 的評價
- 關於飛 牛 牧場 牛奶糖 在 瑪利亞社會福利基金會-瑪利媽媽手作麵包 - Facebook 的評價
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳貼文
#東京美食~原宿「ZAKU ZAKU」泡芙
分享了在表參道巷弄內的伴手禮「NUMBER SUGAR」牛奶糖,讓我想起原宿的另一家好吃的甜點「ZAKU ZAKU」泡芙。當初在2014年於新宿LUMINE EST開立第一家店時,第一次品嚐到它,驚為天人~~太好吃了!「ZAKU ZAKU」泡芙從開始營業起,每天締造驚人的排隊人龍,甚至還創下開幕首月每天3000條的天天完售紀錄。
「ZAKU ZAKU」泡芙不同一般我們常見的泡芙,它的特色在於棒型泡芙的外殼使用北海道原產小麥粉,酥脆的口感來自杏仁碎片與砂糖、蛋白的完美結合。濃郁滑順的內餡則使用特殊的ROBOQBO調理機調配,使用的牛奶來源更是北海道契約牧場當天直送的新鮮牛奶。
整個店就像是製造工廠一樣,接到客戶的訂單後在才將特質的卡士達醬注入在店內現烤的外皮內,這應該就是為什麽這裡的泡芙可以這麽脆又如此有奶香的秘訣吧!聽完這樣的分享,會不會想馬上買機票搭飛機前往東京品嚐呢?台北新光三越A11館、微風廣場台北車站店及高雄漢神巨蛋廣場也有分店,但我還是喜歡在東京品嚐,那感覺就是不一樣!
地址:渋谷区 神宮前1-7-1 CUTECUBE原宿 1F
營業時間:10:00-20:00
#JR山手線
#原宿站
#METRO千代田線
#METRO副都心線
#明治神宮前站
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 守望家園.改變金門-董森堡 Facebook 的最佳貼文
校門關的第一個週末,你們準備好帶小朋友去哪裡玩了嗎? 這週六除了金城 #後浦十六 的市集,畜試所也舉辦了金門畜牧一甲子 活動,有空的話也可以來這邊看看布拉安格斯園區 與青年餐飲創意市集 喔 !
#布拉安格斯園區 #金門畜牧一甲子 #金門縣青年餐飲輔導成果發表會暨聯合行銷活動 #金門 #青草地的牛奶盒好可愛
——————
定期會結束後,森堡在團隊安排下走讀了日本的立山黑部,在驅車前往奧飛驒途中,參訪了當地的一座花園牧場,飛驒牛是日本相當知名的牛肉之一,其產業更是全國聞名。
日本的畜牧環境與金門環境雖有落差,但是可以作為借鏡的部分仍然是我們可以努力的目標
參訪的牧場環境衛生相當良好,現場幾乎聞不到排泄物的臭味,牧場內大用利用乾草木屑吸附排泄物,車程沿途更是看不到隨意放牧的牛群,這與金門地區在水源地養牛、牛場幾無管制維護措施、牛隻野放造成交通問題等狀況大相逕庭。
未來,積極推動金門養牛事業的管理政策,提升養牛事業的衛生環境與鄰避措施是金門必需要落實的。
再者,飛驒牛的加工產品相當多元,從牛肉製品的肉乾、肉絲、牛角皮革產品,到乳製品的乳酪、起司、牛奶糖,業者更結合牧場內的香草製作手工皂、沐浴乳、牛奶面霜保養品、乾燥香氛花束等應有盡有。
相對於金門地區產品單一化,畜試所面臨的虧損問題,應該可以思考結合林務所、農試所等單位進行產品多元開發,並引進相關人員投入在地產業的發展。
@ 金門畜產試驗所
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 瑪利亞社會福利基金會-瑪利媽媽手作麵包 - Facebook 的推薦與評價
飛牛牧場 ~牛奶糖入口即化的香濃乳香滋味,甜而不膩且不黏牙的牛奶糖。 6/17至7/18,於瑪利MAMA手作麵包, 單次用餐消費,只要再加30元, ... ... <看更多>
飛 牛 牧場 牛奶糖 在 [心得] 飛牛牧場重乳酪蛋糕、白布丁- 精華區e-shopping 的推薦與評價
對不起 剛剛手殘誤刪= =
★物品名稱:
白布丁禮盒
☆賣家名稱:
飛牛牧場
★拍賣網址:
https://tw.myblog.yahoo.com/fcr-ranch/article?mid=1129&prev=-1&next=1124
☆網誌心得:
有豐富蛋糕圖文版
https://www.wretch.cc/blog/P19260531/14820066
=============以下為文字小改版本 ======================
近來板上被惡魔蛋糕給淹沒 但是不喜歡吃香蕉變成蛋糕的組合
連日本有名的香蕉年輪我都覺得怪 所以遲遲沒有買下手
這次在飛牛的部落格上看到他們推出禮盒 雖然叫做白布丁禮盒
可是裡面有 重乳酪蛋糕五吋x1 白布丁三顆 牛奶糖
吸引我的是重乳酪蛋糕 所以我都叫他蛋糕禮盒
想說沒有香蕉巧克力吃 那改買這個吃
去過飛牛應該都知道 他們白布丁相當有名
是用類似汽球的東西把布丁綁在裡面 是一個好玩又有趣的東西
白布丁不便宜 三顆就要價180 蛋糕要275 裡面還有牛奶糖
但是這個禮盒含運只要399 cp值超高的
由黑貓配送 送來的時候外面包了飛牛牧場的大塑膠袋 所以裡面的紙盒完好如
來看看禮盒外觀 看起來很可愛很不錯耶 有可愛小牛在外面
裡面打開擺得好漂亮 牛奶糖用紗袋包起來 乳酪蛋糕有他的盒子
蛋糕下面有附刀叉 還有附上白布丁專用的牙籤
把乳酪蛋糕打開讓我有點surprise 沒想到還有用一層紗紙包著 很漂亮
而且乳酪烤的那個金黃的顏色很吸引人
乳酪蛋糕很綿密 吃起來很順口 我很喜歡 有時候有的乳酪蛋糕會有點酸感 這個不會
我覺得他做的這個口味還蠻迎合大眾
白布丁真的很酷 拿牙籤用力一戳 氣球就破掉 布丁就掉出來了
本來大大的氣球縮成兩個小小的塑膠片 吃的時候請小心把他拿起來
白布丁就像奶酪 但是吃起來是很綿密的那種 我自己本身會做奶酪
如果吉利丁加太多 奶酪的口感就會像外面賣的統一布丁 比較有切面
會像果凍那樣 但不到果凍那樣的切面(不知道這樣的解釋懂不懂 orz)
但是白布丁吃起來是很綿密的 也不會太甜 good 我個人吃奶酪不喜歡加其他醬料
不過既然他有附蜂蜜 我還是有嘗試看看 不過加了蜂蜜太甜 我不愛
這款禮盒剛好拿來搭配我爸新買的咖啡機 就是一個很perfect的下午茶了
我爸不知道為啥想要買一個咖啡機回家 不過到是一個蠻中看的傢伙
而且在分食的時候剛好我念國小的表弟來家裡
白布丁他玩得很開心 看他又怕又不敢戳又想戳實在很好笑
我的結論是 我還要再買當作閃光媽的母親節禮物
因為這個還蠻划算又可以含運到家 包裝的也算精美
飛牛的名聲大家也都知道 算是一個自用送禮兩相宜的
不過看他們網頁這個禮盒特會只到5/21要買的就要快
十個才有399價錢 又要開始合購
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.245.128
... <看更多>