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真係好耐冇打過邊爐啦，今次唔使出街食都一樣滿足到
咁耐冇食梗係要嗌多d，食物真係每樣都咁有特色，最鍾意玫瑰松板豚肉同鳳梨酥，裏面真係有菠蘿㗎～😍
特別多謝will Lam 安排同親自送貨，每樣食物介紹得非常之詳盡～👍🏻😃👍🏻～
#最愛打邊爐
#唔覺唔覺食咗好多
#食咗先減
#間中放肆一下
#寬巷子
#火鍋速遞
#外賣速遞七折#創意料理
#js520🍹
《泰國曼谷超鬆化必買手信腰果酥。張源香》
早兩日同事喺曼谷返嚟又帶咗我超愛吃嘅腰果酥回來😍，事隔幾個月我又可以食到佢，真正超開心！😍所以今日真係要同大家介紹下呢一隻在曼谷嘅老字號腰果酥，叫做張源香。
本身我都唔識呢間嘢，事源係我前幾個月去曼谷，我一個朋友托我去幫佢買呢隻腰果酥，又講到幾咁好食，又話一個人可以食晒成盒，我心諗有冇咁誇張，佢仲好積極咁俾埋地址同埋點樣搭過去嘅方法我，我見佢咁想食就成全佢啦。😝其實我自己都想試吓。
呢隻腰果酥一盒售價120泰銖，約港幣$30, 份量唔多大概30粒，但係每一粒都非常之鬆化，係入口即鬆即化嗰隻，用手大力啲都會整碎，每粒酥上面有半粒香脆腰果，香口得來非常之酥香，鹹鹹甜甜嗰種腰果嘅香味開口中久久不散，非常香😍而且佢嘅size細細啱啱好一口一粒，我終於明白朋友無誇張，真係會一粒接一粒欲罷不能，我嗰日先食咗之後瘋狂買咗十幾盒，自己都食咗幾盒，雖然係好邪惡嘅脂肪味道，但係真心肥都抵，食咗先減。因為我帶咗啲返嚟俾同事做手信，大家都覺得超好食😍所以有同事呢幾個月去曼谷都會問我點樣去佢哋都想買，所以我不如喺度分享下佢嘅地址，等大家去開曼谷都可以買來做手信或自肥都好😋
我當時根據朋友畀嘅交通指示都幾順利咁去到，大家有興趣就記低佢啦👇🏻： 搭BTS 去到Saphan Taksin 站，Exit 3，向 Robinson 方向走約 200米，過了Robinson 再過對面馬路，屈臣氏旁，車站走去約 8分鍾。
坐的士的話，給司機看這段泰文即可 ""เยื้องโรบินสันบางรัก ฝั่งตรงข้ามถ้ามาจากทางสีลมร้านอยู่ก่อนถึง watson 3 ห้อง" 若司機不懂去，直接打給店家，讓店員跟司機說。
佢指示都幾清楚，所以搭B T S好易嚟到搵到，如果去曼谷有興趣買嘅朋友仔都可以記低佢嘅地址同埋交通指示，佢係一間超古舊嘅店舖，地方唔大但係有好多野賣。同埋啲阿姐係識得講少少廣東話唔知點解，所以溝通得到，而且態度都好友善，可以瘋狂試食完啱先買😆我哋發覺除咗腰果酥，佢仲有好多肉鬆，我仲買咗幾包貓屎肉鬆，係一條條好似貓屎形狀嘅肉鬆條，又係勁正😋大家都可以買來試😍
Annyeong！唔知大家有冇留意到差唔多每集靜晶日記前面都有line依隻兔兔公仔突出黎同大家say hi！我睇他既特性同我有d相似，整日處於想食甜品又要減肥既掙扎中！雖然我通常都係食咗先減啦！哈哈哈哈哈
|Thai Tony|
|曼谷親身打疫苗全過程分享|
|打前要主意什麼|
到|Phyathai 2 Hospita醫院的安排|
|駐泰國香港經貿發展局今次安排居泰港人接種|
還有疫苗奇緣|
|認識一位靚靚女醫生|
Thai Tony上年到今年喺泰國經歷咗123波嘅疫情，睇見一個豐盛嘅旅遊勝地慢慢逐漸變成谷底，人生之中眼見嘅嘢真係估佢都估唔到
至於而家亦情嘅關係大家嘅生活上改變，大家都絞盡腦汁,每個人都好努力為生存而生存，遇見到有太多悲慘嘅故事，亦都見到好動人嘅一刻，全部係我thai tony心底裏歷歷在目。
至於而家面世咗好多疫苗，至於其實揀邊隻疫苗打好呢，其實我都有一啲睇法，其實研製疫苗都係想拯救人類，太多唔同嘅國家都為咗利益去變成政治化，其實打邊隻疫苗唔重要，都好講個人睇法，例如我比較年青就會選擇一啲冇咁保護強嘅疫苗亦都唔會太多副作用
有啲專家講我哋唔係要消滅呢隻病菌，係要最少70%人類打疫苗先達到群體免疫，令到呢隻病菌緩和未來可能變成一啲普通嘅流感症狀，為咗做一個有責任嘅公民打疫苗亦都可以保護到身邊嘅人同自己嘅安全，我哋好應該正面啲去睇法。
今次thai tony得到駐守泰國香港經貿發展局嘅安排去打駐守中國大使館嘅科興疫苗行動，thai Tony 會分享打疫苗注意嘅心得，仲有親身打疫苗嘅流程情況俾大家，好啦都係唔咁長氣啦,直接睇片啦
#泰國 #曼谷 #泰國疫情 #泰國打疫苗 #Phyathai2Hospita #駐泰國香港經貿發展局
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Youtube: ? (Thai Tony minchak)?https://www.youtube.com/c/ThaiTon
Ig: ?[thaitonyau] ?https://instagram.com/thaitonyau?r=nametag
Facebook:??? {Tony Au} https://www.facebook.com/minminchak
肺炎影響各行各業，尤其與旅遊、零售的相關行業，一向人來人往、聚集遊客的尖沙咀首當其衝，一向化妝品店臨立的加連威老道，較疫情前更顯冷清，下午時間近彌敦道街口的馬路，人流不多
https://www.gazetv.com/api/link?Code=8bfeb670b1394f7c470e3223630e972f
位於加連威老道的老牌化妝品店「龍城大藥房」，一向擠滿購物掃貨的遊客、市民，現在到店內購物也可以行得輕鬆，店員分享感受時亦說，「以前忙到我唔想開工，而家就家人唔想我開工…」慨歎現時亦不習慣較以往「氣氛輕鬆」生活，「好似等時間過咁」。
接近「零」旅客、加上限聚令及禁堂食令等因素，令本來人流興旺的尖沙咀顯得冷清非常。
不足500米的加連威老道，最少現17個「吉舖」，真的接近幾步一吉舖。開業70年的龍城大藥房一向聚集大批遊客及市民購物，早上未開店已在門外等候，十分誇張，店內經常水洩不通，客人根本不能有站立的空間去思考購物。
於平日下午到店內了解，如今可逛得輕鬆，店員亦願意詳細解答客人的疑難，客人亦無需要排隊付款。
店員陳先生於店內工作10多年，負責店內擺放貨物及前檯工作，見證著自由行旅客增長下的變化，上周他於店內與同事一樣慨歎，「而家返工好似要等時間過咁，時間過得好慢。」他接受訪問時表示，以往舖頭未開門，已排有長長的人龍，大部分為遊客，人龍之長往往被鄰舖投訴，「以前最少100米人龍，成日被投訴，報警都習慣晒。」又笑言已習慣默默地將貨品搬上搬落。
他續說，店內的客人當中，有七成為遊客，大部分為內地到來的自由行，由朝早到夜晚「做唔停手」，無一刻可以休息，「以前忙到我唔想開工，而家就家人唔想我開工…」現時因受到旅遊限制及限聚令下，人流大減最少七成，但幸得到來的客人大多是「有目的」而來，均會購買產品後離開，現時職員仍「返足工」。的確，一整條加連威老道中，只有這所大藥房及另一口罩店外仍不時有客人進出，其他店顯得較為冷清。
對於現時上班的「清閒」，陳坦言只是不習慣，卻不能說是擔心。現時百業進入冰河時期，不少人都擔心飯碗，歎息著不景氣，陳卻說，「大家因為自由行，升得快，習慣『高位』生活，賺到錢，而家叫做『回吐』之嘛，如果人人只做街坊生意，一向平穩唔係大賺，你估會唔會咁？習慣咗就無呢個感覺。」
龍城大藥房從前客似雲來，店內以職員太忙難以解答客人問題見稱，如今光景會否反差太大？陳說，「我地客人係一個傳一個儲返黎架，唔係因為乜宣傳，同埋就係口碑而家托賴有客人仍專程來購物，疫情好返時第日慢慢做返，無話唔得既！」訪談的20分鐘期間，店內人客保持著有十多人，當中時不時有客人到收銀處付款購物，在這段冷清的昔日旺街而言已較為突出，有人氣，的確「與別不同」。
哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Questions《第四: 你公司要有邊「十誡」? 有什麼是不可做? 》
Steve Jobs 講過，"People think focus means saying yes to the thing you've got to focus on. But that's not what it means at all. It means saying no to the hundred other good ideas that there are. You have to pick carefully. I'm actually as proud of the things we haven't done as the things I have done. Innovation is saying no to 1000 things."
我完全贊成。Business is about making tough choices. 上三集就講咗 Who is your primary customer? ... 公司股東、顧客、員工，邊個行先? 追數，應追邊三條數?
今集我會同你探討第四個策略問題: What Strategic Boundaries Have You Set? 十誡都有講唔好殺人、唔好姦淫擄掠。 你公司又有邊「十誡」呢?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，say No 嘅 boundary 有兩種。
1. 避免公司同事們做啲嘢會影響公司嘅聲譽
2. 避免浪費資源去做一啲嘢， 係同公司現有發展策略有衝突
先講一， 唔做影響聲譽嘅嘢!
例如，全球最大嘅零售商 Walmart， 由於佢專注樣樣嘢 來貨價一定要做到最平，行政人員係絕對唔可以接受任何供應商提供嘅禮物或 favors，not even a cup of coffee。 公司曾經試過炒咗個副總裁，因為佢接受咗個供應商請佢食飯 free meal. 同供應商唔建立 任何感情， 做到冷血，咁每個員工先至能夠摙供應商價摙到最盡。
又例如國際著名嘅顧問公司 McKinsey ，覺得大企業客戶嘅信任最重要。佢就講到明客戶嘅資料， 見唔見得光都好，一定唔可以同任何人披露，包括老公老婆。 由於呢個保密條款， 員工犯規? McKinsey 都炒過唔少人。
我自己做商舖基金， 好多人想同我合作買舖。 我全部答案係 No, 我無合作， 因為太多利益衝。 如果最好嘅自己先買，第二好嘅就同你合作，最差嘅先放落個基金，呢個基金就唔使玩。 因此我成日都同人講，我無合作。一係就買我基金，二係就買我基金沽出來間舖。我自己都無買舖，again 我無合作! 你聽日試打嚟搵我， 話有100億同我合作買舖? 你就知我點答你。
第二個 boundary，避免浪費資源去做一啲嘢， 係同公司現有發展策略唔同嘅。Opportunities to avoid!
例如，一開始 Steve Jobs 個 quote， 如果佢乜都做，就冇資源發明 iPod, iPad, iPhone!
美國著名嘅一間payroll-processing company, ADP, stands for Automatic Data Processing Inc., 純粹幫人出人工咁簡單，ADP 就講到明做生意， 如果下面五樣嘢做唔到，就唔做:
(1) Generate US$100 million recurring annual revenue 每年持續收入要高於1億美金
(2) Sustain a 15% growth rate 持續每年15%的增長
(3) Be number one or two in the market, with the potential to be number one in five years 市場內排名第一或第二， 及五年內有機會做到第一
(4) Offer standardized noncustomized products ans services 標準化嘅產品或服務， 唔會嘥時間重新建立就個客
(5) Have a clear exit plan 萬一唔夾，有個好清晰嘅退出計計劃。
以上五點，是但一點唔得? 就唔做。當然唔係永遠都唔變，公司高層每三年可能會因應時世更改一下 what to say No。 但最重要嘅係公司內外同事們都好清晰有乜嘢係唔做， 咁就更加有資源去做應該要做的事。 純粹做 payroll processimg 咁簡單，宜家ADP市值係超過800億美金，等如兩間新鴻基地產， 肺炎後股價都繼續創緊歷史新高。Crazy!
你公司又有乜嘢唔做嘢? 「十誡」都有講唔準殺人、唔準姦淫擄掠，你又有邊「十誡」?
我自己的商舖基金，除咗五六千萬以下嘅香港街鋪，我乜都唔買。 我唔買商場舖、唔買樓上舖、唔買住宅、唔買工廈、唔買商廈、唔買農地、唔買車位、唔買骨灰龕位、唔買日本民宿、唔買英國樓、 唔買法國酒莊，送畀我都唔要。 因為我唔相信咁大隻蛤乸會隨街跳。 我只相信我乜都say no，才有時間專注睇五六千萬以下嘅香港街舖。回報做到最好，咁長遠就能達致目標，擁有1%香港街舖，即約300億港幣。要專注，所有其他嘢都 say No!
你呢? 無論你做緊間茶餐廳、補習社、IT 公司、定開賭場，公司有乜嘢係 off limit? 影響公司聲譽或係同你嘅公司發展策略不一致? What not to do and what opportunities to avoid?
例如，你開間茶餐廳，唔入有荷爾蒙激素嘅貨? 唔用過期食材? 唔會喺有起碼住咗過萬人嘅屋村以外開舖? 唔會賣出品需時超過15分鐘嘅菜種， 以免減低流轉量? Whatever it is! 是否全公司上下同事們都知道?
有興趣聽多啲，就來我五六月份星期六嘅早餐會啦! 下一集同你分享下，How Are You Generating Creative Tension? 點令到同事們在適當 壓力下更有創意?
。。。。。
五／六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。
對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
大家交流做生意最重要的幾條問題。
我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
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