【冰的守則】明治甜筒香草霜淇淋 | #明治バニラソフト | Meiji vanilla soft //
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以前常常吃這款霜淇淋時,冰體都會跟蓋子一起拿下來(笑)。這是明治的經典冰淇淋— #香草甜筒霜淇淋,使用 #北海道 產乳為原料基礎,蓬鬆滑潤的口感,與濃郁的牛奶味道,試圖讓冰櫃裡的牛奶霜淇淋,還原成商家現做的鬆軟食感。但是當然,它的口感絕對無法還原啦,但這種蓬鬆卻成為一種懷舊的記憶。
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有一種吃法最合適。將冰拿出冰櫃後,稍稍放個一分鐘,在還沒融化的情況下,你就可以得到一個更加鬆軟的霜淇淋。甚至,吃得慢的人,也還是可以用自己的節奏食冰,因為該項冰品真的融化的比較慢一點。
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大家還記得「#統一長明燈」的實驗嗎?在2016年時,網友發現,統一「#瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」在常溫下幾乎不太融化。科普一下,其實這類甜筒冰品,為了要讓冰淇淋可以維持「實品形狀」,會在其中增添乳化劑和安定劑,裡頭的介面活性劑能讓原本油水不融合的分子,緊緊扣在一起,因此比起用一般天然食材製作的冰淇淋,需要更多的熱量才會融化。融化掉之後,在完全不冰的情況下,也就是一個潮濕黏稠的鮮奶油,水分相對來說較少。
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所以,我們常常在吃這種冰櫃霜淇淋時,嘴裡會有一個「#人造感」,吃完時則感到特別口渴,其實,就是上述食品化工所造成的獨特食感。而各家公司也不斷地革新,想要擬真出更像實品原味的產品。不過,這種人造感還真令人覺得懷念啊~
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#價格 59元ok啦~
#口感 鬆軟
#甜度 適中
#口味 清淡香草+濃濃牛奶
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#明治
#meji
#icecream
#バニラソフト
#vanilla
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 (...
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其實 一杯成本不到2塊的不知名茶 我比較不訝異⋯
訝異的是怎麼會有人讓小朋友天天喝⋯
更可怕的是 你們有沒有喝過那種
「有香氣沒口感」的茶
那可能是香精調出來的啊⚠️
#超級加工食品 絕對是對人體有害的!
甚至 #重金屬 是不該出現的
怎麼會殘留在這些廉價茶葉⋯渣 裡面?
快跟著 #中天新聞 隨機到食品化工材料行
來看老闆跟專家們怎麼說?
#監督的力量 #加工食品 #食安危機
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