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#高雄班 #食品安全管理 #製程衛生管理
食品於網路及實體店面販售涉及的法規有哪些?
網拍食品及實體店廣告有甚麼應注意事項?
不論在實體店或網路上販售食品都有許多要注意的眉角,本課程將從實際案例帶您瞭解食品法規,也為您的食品製程管控做第一步把關,同時保障您及顧客的權益!!👍👍👍
💖課程大綱
1.哪些食品廣告用詞,是絕對禁止刊登?
2.在管制的範圍內可以合法刊登的部份?
3.食品標示項目規範及應出具及準備的文件
4.健康食品的刊登字眼與技巧。
5.食品製造過程中三大危害?如何預防?
6.從農場到餐桌的衛生安全?品質管理眉角?
➡️➡️課程主題:(高雄班)【食品安全管理】網路及實體店面販售食品刊登注意事項及製程衛生管理
✅✅上課時間:11月26日(週一)09:30~16:30
🔜🔜🔜報名去:https://www.careernet.org.tw/n/Class-11682.html
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😱哪些食品 #廣告 用詞,是絕對禁止刊登?
😱食品標示項目 #規範 及應出具文件有哪些?
😱食品製造過程中三大危害?如何預防?
😱從農場到餐桌的 #衛生 到底安不安全?
如果以上問題你也想問,那你一定不能錯過!
#余秀清 講師曾任職台北市衛生局,現為各大食安計劃委員,擁有第一線的豐富經驗😎😎
不管是 #小農 、#食品業、#餐飲業、#飲料店,
如何順利賣出、讓顧客安心買入,
就靠這堂課了👉http://bit.ly/2DzaeUq
食品廣告用詞 在 邱品齊醫師幸福美肌大公開 Facebook 的精選貼文
修訂食品廣告用詞 青春永駐等詞禁用
優活健康網 – 2012年10月22日 下午12:15.
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)現代人不止產品有多樣化選擇,連廣告也是五花八門、種類繁多,因而許多業者為吸引消費者購買,廣告用詞多誇大急宣稱療效,易使消費者產生誤解。因此業者需多加注意,如 :「青春永駐」、「延年益壽」等已禁止出現在食品廣告詞句!根據行政院衛生署101年9月28日所發布新版的「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準」,已將部份原可使用例句修改,除了讓食品業者有所遵循外,更保障消費者益。
新版內容在「涉及醫療效能」範圍,增加「化瘀」,業者若使用,即違反食品衛生管理法規定,可處新臺幣20萬元以上至100萬元以下罰鍰;另外原屬醫療效能「改善更年期障礙、平胃氣、防止口臭。」等詞句,放寬歸涉及誇張或易生誤解,使用即違反食品衛生管理法規定,可罰新臺幣4萬以上至20萬元以下罰鍰。
過去許多健康食品所宣稱的保健功效「延緩衰老、抗疲勞」新標準規定須改為意義相近的「延年益壽、減少疲勞感」詞句,且「青春永駐、青春源頭」詞句有誇大之嫌,也停止使用,只能改以「青春美麗」形容。而「使小便順暢」詞句則不得使用,請業者檢視產品標示及廣告用詞,儘早修正,免誤觸法網。
現代人忙碌,常選擇吃維他命來彌補所缺少的維生素及礦物質。衛生署此次也放寬部分維他命的生理功能廣告詞。如,「維生素D:可促進釋放骨鈣,以維持血鈣平衡。」、「維生素E:有助於減少自由基的產生。」、「維生素C:有助於傷口癒合、具抗氧化作用。」等,另外,「鋅」常被認為有助於男性雄風,所以允許加上「有助於維持生長發育與生殖機能」等詞句。
最後,衛生局強調食品並不具有療效及改變身體外觀(瘦身、豐胸)等功能,身體若有疾病或肥胖等問題,應循正規管道就醫治療,勿輕信廣告內容,否則不僅造成金錢上的損失,更可能延誤治療時機而危害健康。
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