#黑洞放假去邊玩#黑洞赤柱出沒
#1273 Pane e Latte (👈🏻向左滑睇餐牌)
近期赤柱人氣餐廳非佢莫屬🤪
聽講每逢週末都大排長龍🥲
黑洞難得閒日放假去
大把位揀任坐任影😎
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🔹Truffle Croissant ($128)
牛角包幾酥香 不過亦偏油🤨
目測包身中間索晒油😮💨
黑松露份量唔少 味道好出👍🏻
炒蛋唔係滑蛋 似蛋餅狀一嚿嚿
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🔹Diavola($68)
薄皮厚薄度適中✔️
番茄醬加芝士幾開胃😝
而且中和咗辣度
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🔹Salty Caramel Sesame Bomboloni($42)
利申 黑洞係螞蟻人同焦糖控🙈
呢款焦糖味略為唔夠焦香同甜👉🏻👈🏻
同食開嘅焦糖有d分別🤏🏻
中間忌廉夾住大量芝麻口感豐富
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🔹Signature Hazelnuts Gianduja Bomboloni($45)
私心更推呢款口味💕
濃郁榛子朱古力醬🍫
味道似食緊繽紛樂😬
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🔹Pane e Latte Signature Cake ($58)
外層花生粒朱古力脆皮
包住牛奶朱古力蛋糕🍰
甜度適中 朱古力控可以一戰🤗
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🔹Double Mascarpone Cheesecake($68)
芝士粉包住中間兩層👇🏻
上面係芝士忌廉
下母係芝士蛋糕
食落有清清地嘅芝士味🤤
完全唔膩胃😉
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🔹Salted Caramel Latte($45)
焦糖咖啡但唔算甜
不過不失 無咩特別🤔
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P.s 餐廳麵包蛋糕款式好多 目不暇給😍
但飲品就以咖啡同酒為主
無黑洞最愛嘅茶類latte😟
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地址:赤柱赤柱市場道25號啟厚閣地舖
好味:4.5/5
抵食:3/5
再食可能性:3/5
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,材料: 芝士蛋糕,麵粉 1杯,發粉 1/2 tbsp,砂糖 2 tbsp,雞蛋 1,牛奶 3/4杯,雲尼拿精油 1 tsp,芝士蛋糕,糖粉,藍莓醬 做法: 1. 將芝士蛋糕切件 2. 將麵粉,發粉,砂糖,雞蛋,牛奶,雲尼拿精油打發拌勻 3. 將芝士蛋糕沾上麵糊,用170℃油炸至金黃色 4. 灑上糖...
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食左cheesecake 在 Myfoodiediaryyy Facebook 的最佳貼文
La vache 係 PP 開左新分店呀😍
MFD 5:50就去等6點入座😆
每次黎都要食 USDA Prime ribeye 既 medium rare 🐮
Free flow unlimited fries 🍟
今次食左 cheesecake🧀🍰 yummy😋
#followMFDtoAdmiralty 👣
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La Vache! (金鐘)
金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓007號舖
食左cheesecake 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的精選貼文
#黑洞放假去邊玩#黑洞中環出沒
#1143 The Tai Pan (👈🏻向左滑睇餐牌)
上個post介紹完下午茶
休息無耐又到晚飯時間🤫
黑洞建議揀8:30第二時段
如果唔係真係冇胃食到🙈
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一坐低俾籃餐包都幾多😂
食完真係打晒底
小鳥胃嘅朋友仔要注意😉
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🔺Appetiser
🔹Grilled Wagyu Beef Salad
好有泰式風情🇹🇭牛肉質素中規中矩
唔食得辣嘅朋友仔唔好揀⚠️都幾chur
黑洞食到要灌水🤫
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🔹Creamy Lobster Bisque
底部有真龍蝦肉碎🥰
湯底超濃郁 落埋胡椒幾惹味
不過相對比較重口味🤏🏻
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🔺Main
🔹Australian Lamb Chops (另+$48)
黑洞叫5成熟 羊肉酥香得黎可接受
肉質超嫩 邊位連住脂肪個幾嚿特別正🤤
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🔹Katsu Don
極高質吉列豬扒🥩
炸皮薄脆 豬扒厚薄適中✅
飯底係珍珠米 飯量都幾多😯
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🔺Dessert
🔹Coconut & Passion Fruit Cheesecake
入口好香熱情果味 椰子味唔太出🤨
芝士蛋糕偏輕身☺️唔係濟胃個種
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🔹Dark Chocolate & Hazelnut Tart
用60%黑朱古力整成🍫食晒都唔甜膩
撻饀濃郁朱古力帶d榛子味
黑洞私心推介💕
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地址:中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層
好味:4/5
抵食:4/5
再食可能性:3.5/5
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#香港美食#foodiehk
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食左cheesecake 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
材料:
芝士蛋糕,麵粉 1杯,發粉 1/2 tbsp,砂糖 2 tbsp,雞蛋 1,牛奶 3/4杯,雲尼拿精油 1 tsp,芝士蛋糕,糖粉,藍莓醬
做法:
1. 將芝士蛋糕切件
2. 將麵粉,發粉,砂糖,雞蛋,牛奶,雲尼拿精油打發拌勻
3. 將芝士蛋糕沾上麵糊,用170℃油炸至金黃色
4. 灑上糖粉,配以藍莓醬
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※Ingredients :
1/4 Cheese Cake, 1 Cup Flour, 1/2 Tbsp Baking Powder, 2 Tbsp Sugar, 1 Egg, 3/4 Cup Milk, 1 Tsp Vanilla Essence, Sugar Powder, Blueberry Jam
※ Preparation:
1. Slice the frozen cheese cake in square shape.
2. Combine flour, baking powder, sugar, egg and milk. Add vanilla essence.
3. Dip the cheese cake in batter
4. Deep fry in 170℃ oil.
5. Sprinkle sugar powder and serve with blueberry jam.
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食左cheesecake 在 使徒 Youtube 的精選貼文
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【The Cheesecake Factory】:尖沙咀海港城港威商場地下G102號舖
營業時間:11:00-23:00
**電話號碼:2791 6628
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凱薩沙律+雞 $186
水牛城香辣雞翼 $148
香辣路易斯安娜雞肉蝴蝶粉 $176
黛安牛排 $368
檸檬紅桑子忌廉芝士蛋糕 $79
Godiva朱古力芝士蛋糕 $79
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推薦飲食影片:
【蘇浙滙】https://www.youtube.com/watch?v=ue5sO2pXgPY&t=2s
【鳴門魚市場居酒屋】https://www.youtube.com/watch?v=ZgJ9LvCKdPA&t=23s
【隠家拉麵工場】https://www.youtube.com/watch?v=btNiOLbqYTg&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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Keywords:
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食左cheesecake 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
材料:
綠茶蛋糕,抹茶粉
忌廉芝士慕斯:忌廉芝士 120g,忌廉 100g,魚膠片 3,熱牛奶 15ml
抹茶慕斯:蛋黃 1,砂糖 25g,牛奶 100ml,抹茶粉 10g,魚膠片 4,忌廉 100g
蛋糕鏡面:水 28ml,砂糖 12g,糖漿 8g,魚膠片 2
做法:
1. 將忌廉打發至七成,與忌廉芝士一起打發
2. 將魚膠片和熱牛奶拌勻,與忌廉芝士一起打發
3. 在蛋糕模上加入綠茶蛋糕和忌廉芝士,冷藏 1小時
4. 用細火將牛奶,抹茶粉加熱後,倒入碗內與蛋黃,砂糖拌勻
5. 用細火將液漿煮至少許杰身,加入浸軟了的魚膠片,待涼
6. 將抹茶液和忌廉拌勻
7. 倒入蛋糕模,灑上抹茶粉,冷藏 1小時
8. 在熱水加入砂糖,糖漿,魚膠片
9. 倒在蛋糕上面,冷藏 30分鐘
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※INGREDIENTS:
Matcha Cake Base
Cream Cheese Mousse : 120g Cream Cheese, 200g Heavy Cream, 3 Gelatin, 15g Hot Milk
Matcha Mousse: 1 Egg Yolk, 25g Sugar, 10g Matcha Powder, 100ml Milk, 4 Gelatin, 70% Of 100g Whipped Cream, Matcha Powder
Glacage: 28ml Water, 12g Sugar, 8g Corn Syrup, 2 Gelatin
※PREPARATION:
1. Soften the cream cheese.
2. Whip up 70% of heavy cream and combine with cream cheese.
3. Melt gelatin with hot milk and combine with cream cheese mixture.
4. Place matcha cake base in a mousse tin and pour cream cheese mousse, and harden in refrigerator for 1 hour.
5. Mix egg yolk and sugar. In a pot heat up matcha powder and milk in a low heat. In a bowl, combine sugar and egg yolk and move it to a pot.
6. Let it thickens in a low heat. Add soaked gelatin when it starts to thicken and mix well. Let it chill for a while.
7. Add matcha mixture little at a time into a 70% whipped heavy cream.
8. Pour matcha mousse over cream cheese mousse and sprinkle matcha powder and let it harden.
9. Boil water, sugar, corn syrup in a pot and add soaked gelatin.
10. Pour glacage over cake and let it harden.
食左cheesecake 在 Instagram post by @rhineats • Nov 3, 2014 at 12:36pm UTC 的推薦與評價
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