【63年前的六大食物分類表】
你有背過六大食物分類表嗎？
1957年在國立歷史博物館就有展覽
以圖表方式繪出各類食物
還展出了實物
在物資缺乏的年代
讓民眾懂得攝取營養的食物
也是政府重大的公共衛生工作
順時針依序是：
五穀及澱粉質根莖類
綠色及黃色蔬菜類
柑桔蕃茄等生食水果類
其他水果和蔬菜
魚肉蛋豆及奶類
油脂類
圖說：國立歷史博物館舉行「食物與健康預展」
日期：1957-04-06
來源：聯合報
作者：陳明輝
#實物展示 #幸好展期不長
#六大類食物到了今日仍然如此
#人人營養個個健康 #千補萬補不如食補
#吃飯皇帝大 #覺得蕃茄不是水果的加1
#報時光UDNtime
歷史新聞節錄
【1957-04-07/聯合報/03版/】
世界衛生日 強調食物與健康為努力目標
有關單位今集會慶祝
【本報訊】今（七）日為世界衛生日，內政部、教育部、農復會等單位，定於今日上午九時假中山堂光復廳舉行世界衛生日慶祝大會，假博物館舉辦「食物與健康」展覽會，請陳副總統夫人揭幕。內政部衛生司司長吳靜，特於昨日下午四時在博物館舉行食物與健康預展，招待本市各報通訊社記者參觀。
食物與健康
今起巡迴展覽
該展覽會會期一週，預定至十三日結束。此項營養展覽，在台北展出後，將巡迴至其他各地展覽，展覺內容分為：(一)本省食物供應和營養狀況；(二)營養基本知識；(三)食物與營養；(四)婦嬰、學童的營養；(五)營養和疾病；(六)營養均衡實物示範；(七)營養教育；(八)從放射線學看食物與健康；(九)試試你的體重（備有自動磅秤，免費服務）；(十)營養檢查（由國防醫學院每日上下午各檢查一百五十人）；(十一)食物與衛生；(十二)營養教育電影（每日四場每場容納一百人）等十二個部門，展覽目的在於配合今年世界衛生節慶祝主題「食物與健康」，加強營養教育，使一般人民瞭解日常營養知識，並介紹如何攝取既經濟又營養均衡的膳食，藉此保持促進身體的健康。
預展參觀完畢，吳司長並在記者之家招待記者試食營養麵粉所做的饅頭，胚芽米煮成的白飯及營養便餐，宴席中，吳司長呼籲一般人民在日常生活裡實行「千補萬補不如食補」，「人人營養，個個健康」，一般人民欲知營養知識及克難改善的途徑，最好前往博物館參觀營養展覽會。
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