用好油照顧全家人,你們跟Lily媽一樣注重健康嗎?吃了好油,身體代謝好,自然不會發胖。
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台灣在地60年製油技藝,100%第一道冷壓初榨油
✅低溫炒焙-物理壓榨-自然沉澱
✅SGS檢驗380項無農藥殘留
✅油質比一般油品厚重
✅減少煮菜油脂用量
✅天然無化學添加物
1️⃣清香而高雅_紫蘇油
含omg-3🥄一匙10ml=整片鮭魚。
Lily媽使用方式:皮蛋豆腐淋些許紫蘇油,和涼拌海鮮,生菜,冷食都非常適合
2️⃣用時間慢慢沉澱_苦茶油
含omg-9🉑️生飲保護腸道助消化。
Lily媽使用方式:我喜歡煮乾麵的時候,拌一下苦茶油風味特佳。冬天溫補可以煮苦茶油雞,入秋冬顧好腸胃第一步驟。苦茶油爆雞肉和薑也都非常好吃,五寶的最愛。
3️⃣來自南美_印加果油
含omg-3,6,9小分子促進新陳代謝。
Lily媽使用方式:罕見的印加果油非常營養,甚至還看過外面市售印加油果膠囊呢。聞起來沒什麼太複雜的味道,清淡的植物油味,我都會加在飯中拌著吃,再加個海苔,小孩就能吃下omg,非常簡單,現在我很少熱鍋炒菜,都用青菜川燙後,加些印加果油拌一拌,非常清爽。
4️⃣無敵香氣炸滿室_黑芝麻油
含天然維生素E👩🍼產後進補聖品。
Lily媽使用方式:黑芝麻油無人不曉啊,入冬麻油雞,和我平常都使用它來做三杯料理,爆肉也都很香。偶爾早餐用個黑芝麻油拌麵線或煎蛋也都很美味。
5️⃣夏天回頭率最高_白芝麻油
含不飽和脂肪酸💪助保護心血管。
Lily媽使用方式:可以完全使用白芝麻油替代一般的香油。目前我在吃排毒餐,中午就用個輕食料理,然後淋上一些白芝麻油,味道又更香了,白芝麻油也可以做涼拌木耳、涼拌海鮮風味特好,豆芽菜加上白芝麻油,小孩更有食慾了。煮湯時也可以使用白芝麻油來提味用。
油對每個人來說是天天會吃下肚的東西,但真的吃對油嗎?你吃的油安全嗎?
哥哥皮膚過敏,對我來說,只要身體接觸的或吃的都不可以輕忽,而且孩子從小身體打好底子,不容易生病,也因為哥哥讓我更講究食物安全問題,因為他過敏反應總是非常大,也都讓我非常心疼,現在我能幫他的是從飲食習慣,安全衛生對孩子來說是必須的
所以我把「由豐將」介紹給注重飲食健康給您,讓孩子吃著安全衛生的食品長大,我想是每個家長最需要的,試試看「由豐將」的油,你可能就會一試成主顧❤️。
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食物安全問題 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳解答
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第一團:9/17日港島區(星期五)
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:40
尖沙咀地鐵站18:50-19:00
太子地鐵站19:20-19:25
九龍塘地鐵站19:35-19:40
第二團:9月18日(星期六)
元朗西鐵站Exit K 12:00-12:15
荃灣西鐵站Exit D12:35-12:45
尖東屯馬線Exit C 13:30-13:35
鑽石山地鐵站Exit A 13:50-13:55
大圍線Exit D 14:00-14:05
沙田火車站Exit B 14:15-14:25
第三團:9月20日(星期一)
沙田火車站18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-18:40
荔枝角地鐵站18:45-18:55
第四團:9月25日(星期六)
大圍屯馬線13:00-13:10
啟德屯馬線13:30-13:40
元朗西鐵站14:20-14:30
荃灣西鐵站14:45-14:55
荔枝角地鐵站15:15-15:25
九龍塘地鐵站15:40-14:50
第五團:9月28日(星期二)
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:40
尖沙咀地鐵站18:50-19:00
太子地鐵站19:20-19:25
九龍塘地鐵站19:35-19:40
第三團:9月30日(星期四)
沙田火車站18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-18:40
荔枝角地鐵站18:45-18:55
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食物安全問題 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最佳貼文
食物安全如有問題,生產商或零售商均須負上法律刑責。https://bit.ly/2TDHCCL
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食物安全問題 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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報導與本影片無關, 純粹作參考:
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HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢--只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件,四名大學生去年底創立了過期食物超市,並定期進行「盲測」確保食物質素,吸引了不少中產客光顧,開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置,主要原因是商戶「估錯數」,入貨過多,最終擺過期。
過了「此日前前最佳」的食品,是否能夠入口?人稱「野人」的環保人士莫皓光,試食數款過期食物,實測「過期味道」好壞參半,他指過期近一年的餅乾已變味,但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣,「唔覺得有問題,仲食得!」
過期食品唔係低劣食物,其實係型格嘅事,幫埋幫社會同促進環保!
韓駿謙(Terence)-Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條,本月初被棄置於屯門一個垃圾站,大批市民到場將薯條「救走」,有人力撐「食得唔好嘥」,但食物安全問題仍令人擔心。其實,每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」(Best Before Date)的食物,被埋在堆填區,農曆新年,更多賀年食品遭棄置。
大學生創過期超市 定期盲測保食物質素
四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重,反思如何有效源頭減廢,半年前勝出社企比賽,創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場,「拯救」僅過最佳食用日期食物;人棄我取,這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨,貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有,當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售,遠比零售價每罐48元便宜,是超市內「最新鮮」的筍貨。
貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙(Terence),希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素,會定期進行「盲測」試食,為保安全及品質,食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說:「我哋定期試食,先知道品質變咗幾多,有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋!」另一創辦人Ben說:「大部人試食後都會買,但好多人唔了解。」
Terence指出,Green Price的實體店位於工廈內,同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材,因此吸引不少中產人士到其店選購,另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念,專程到場光顧。
食物安全問題 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
這次新冠肺炎疫情影響各行各業,連過去很少浮上檯面的八大行業都受到衝擊。我們這個階段就要請德國之聲記者鄒宗翰來談談就國際上來看,防疫期間的特種行業。
我們談這個議題之前,要先跟大家說,我們今天重點不在辯論性工作合不合法或是不是符合道德。這在每個國家的狀況都不太一樣。只能說性工作被稱作是人類最古老的職業,是真實存在。所以談到這次疫情的衝擊當然少不了這個面向。
但我們可以先從一些數字來談,法國專門關注性工作的賽爾瑟基金會說,全球大約有4200萬名性工作者。一如其他行業,如果你是比較有錢的,或者有選擇的,自然比較不會受到影響。真正衝擊的還是那些最底層,沒有選擇的人。如果你當作沒看到,這自然就成了防疫的破口。就是有人有這樣的需求,過去性病也是,政府查禁的越嚴格,疾病也越難控管。我們應該要看到的是整個結構還有防疫的面向。
我們先講美國,在美國大約有100萬名性工作者。由於美國大部分地區都處於封鎖狀態,所以很多他們的客人數下降了80%左右。不過目前美國聯邦政府批准的救濟方案是沒有包括性工作者的。其實有許多性工作者是單親媽媽,他們要養小孩、付房租,經濟一旦崩潰,可能要去接那些不安全的客戶,冒著被毆打或強暴的風險。
所以其實美國就有民間團體建議,疫情期間性工作者除了談服務、價格和基本規則時,也要防疫,比如戴上防護手套。相信客人也可以理解。也有組織呼籲性工作者在這個期間盡量避免實際會面。或者是有團體呼籲客戶可以捐款或預付危機後服務費用。這個也很實際。
也有越來越多的政府投入紓困,而且每個國家或地區的做法也不一樣。像是在墨西哥城,當地大约有7千名性工作者。政府幫他們設立庇護所,也發放一個緊急支援包,有點像我們之前防疫隔離,政府不是會給一種像是驚喜包的防疫物資。墨西哥城這個包裏有大概台幣1200多塊,還有一些食物和藥品。雖然不可能靠這個活下去,但是可以應急。不過當地性工作者現在也開始流落街頭,睡在臨時搭建的帳篷裡和人行道上,依靠社會工作者和施捨才能吃到一點點食物。安全問題也是,他們在街道上更容易遇到暴力攻擊。
而在性工作合法的孟加拉,拉政府因為疫情大概關閉了12家官方認可的娼館,其中包括世界上最大的娼妓區在杜拉迪亞(Daulatdia),這裡大約有1500名女性性工作者。當局承諾給她們每人一包30公斤大米、減免租金和每人25美元。不然她們也是快活不下去。
現在也有愈來愈多的性工作者他們也開使在家用視訊露臉,加上電話或訊息與客戶聯絡,在家謀生。特別是這些封城的地方,美國一家網上情色直播網站就說,自從疫情暴發以來,登記上網工作的性工作者人數爆漲了75%。本來網路上就有許多情色表演的專業人員,現在等於大家都來搶這塊餅。但這也產生其他問題,像是對很多性工作者來說,上網會有暴露身分的風險,視訊內容也容易被人盜竊。所以很多性工作者還是偷偷與客戶見面。
所以其實有很多,像有團體還推出疫情間的性工作指南,要注意什麼事,或是避免臉對臉的接觸等等。美國還有一家每月有6千萬人次的色情網站,就支付給他們義大利的線上模特兒雙倍薪水,協助他們度過難關。
在法國從事性工作不違法。法國2016年通過的法律,把購買性服務定為非法。但刑事責任是在嫖客身上,就是罰嫖不罰娼。那在這樣的情況底下,其實在當地的性工作者比較受到尊重,法國的性工作組織4月初就寫信給總統馬克洪,要求政府設立緊急基金,補償他們的收入損失。英國也有組織捐款給性工作者維生。
最後我們再來看台灣,因為台灣的道德指責很高,政府某種程度也是看準他們不敢反抗,或是沒有團體可以出來發聲,但性工作者當然不會因為這個疫情就消失了,人類經過多少大瘟疫和經濟崩潰,既然這個行業能撐到今天,絕對有它的原因。如何關注這個議題,不要讓它成為防疫破口,應該是我們每個人都關心的。快留言告訴我們你的想法。
食物安全問題 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
早前肥媽在電視節目中,在大灣區吃鯇魚刺身,其食物安全問題引來全城熱話。前日食安中心再有報告發表有關淡水魚刺身的食物安全,指淡水魚常見有中華肝吸蟲,在東南亞地區受感染的人多達1500萬人,其中1300萬人在中國。
再次肯定,吃淡水魚刺身其實好高危。為甚麼吃海魚刺身問題相對不大,淡水魚又如此危險?Thei食品與健康科學系特任導師譚韻婷博士說,「任何魚都有寄生蟲,包括海魚及淡水魚。」兩種魚,哪種較高危?「適合在海魚生存的細菌、寄生蟲,來到人的環境,因為人跟海洋環境不一樣,往往微生物適應不到這環境。淡水魚的流動性不及海洋大,亦容易令加寄生蟲繁殖。例如中華肝吸蟲,最主要來自鯉魚科類,鯇魚就是其一。
專家指,吃了含中華肝吸蟲的鯇魚,有機會發燒肚瀉,甚至造成肝硬化或膽管癌等等。別以為不吃魚肉就沒問題,吃魚皮同樣會出事。因為專家指魚的任何部位都有可能有蟲。難怪早前有些粥麵店有賣生魚皮,現在都已停賣。
食安中心一直呼籲,市民最好食煮熟的鯇魚。浸大國際學院應用科學學部市講師鄧銘澤博士指:「一般細菌在很大範圍下的溫度都可以滋長,如肝吸蟲在60℃煮數分鐘便可殺死。如果夠100℃,足以殺死細菌,但亦要視乎魚片是否好厚,100℃是否完住可滲透至內裏的魚肉,尤其以連住骨的肉,100℃很可能滲透不到魚肉。」
所以在街外吃鯇魚要更加小心,特別是長者、幼童、孕婦及免疫力低的人最好不要吃了,以策安全。
採訪:關廣恩、劉明慧
攝影:陳秉謙(部分)
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