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6.必需加入群組 https://www.facebook.com/groups/822734321586624/?ref=share
活動規則:
1. 截止日期:10月13日晚上11時59分,每人只限參加一次。
2.如不符合參加條件或未完成所需步驟將不獲參加機會
3. 本專頁保留今次活動最終決定權。
4.由於太多人投訴的關係,所以不會公佈得獎者名單,如有疑慮請勿參加。
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2. 得獎名單將於一星期內於楊桃成熟時 Facebook專頁公佈。
3. 會以程式計算揀出於專頁活躍度較高的參加者,多like / share / comment 有助提高活躍度,更易被揀中。
4. 大家需自行查詢得獎消息,得獎者需自行聯絡桃媽領獎,獎品以順豐到付寄出。
5. 只限香港地區參加是此活動。
6. 每位人士只可以參加一次,分身ac恕不接受。
7. 如有發現得獎者為虛假ac(包括分身ac或抽獎ac),楊桃成熟時有權取消得獎機會,並再揀選下位得獎者。
8. 如有任何爭議,將由桃媽保留最終決定權。
食物攪拌器 在 楊桃成熟時 Facebook 的精選貼文
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食物攪拌器 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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音樂提供黃小翔:https://www.youtube.com/user/suhuguitar
風靡歐美的防彈咖啡(Bulletproof Coffee)的緣由~
防彈咖啡的發明人叫阿普斯雷,之前在矽谷是做雲計算的企業家,有錢之後的身體狀態很差,年紀輕輕就由於肥胖得了心臟病。阿普雷斯發現控制人體是否肥胖的根本原因是荷爾蒙失調。控制合成與代謝脂肪的控制系統被現代飲食擾亂了之後,就產生了過胖的問題。
防彈咖啡配方如下:
低黴菌咖啡豆,最少兩湯匙無鹽的「草飼料黃油」(指不採用玉米或小麥殼作為飼料,僅使用牧草餵養的牛所產牛奶製成的黃油,富含歐米伽 3 脂肪酸及維生素),一到兩湯匙中鏈甘油三酸酯油(英文縮寫 MCT,這是一種易消化脂肪)也可用非濃縮的冷壓初榨椰子油取代.
咖啡:
咖啡里的黃麴黴菌增殖很快,一定不要用時間放久的咖啡豆。當然,速溶咖啡就絕對不要考慮了.建議選擇莊園級的咖啡豆
黃油:
需要使用草飼牛的黃油,不要使用穀飼牛的,因為穀飼牛的牛油內含有大量的麩質,這對麩質過敏大忌。麩質造成精神不振,有研究表明,也是老年痴呆症的元兇之一。草飼牛的黃油不算貴,紐西蘭的安佳黃油、法國依思尼(Isigny)都是.
椰子油:
椰子油的作用很大。這種油含有大量的中鏈脂肪酸,對人體很好。另一種椰子油的萃取物C8 MCT,精神提振作用更佳。因為這種MCT提取物90%會直供大腦,為大腦產生更有能量效率的酮體。即使前一天吃了大量的碳水化合物,吃了之後也能讓血酮迅速提高。
其實這就是ㄧ種生酮飲食的概念.高酮與低碳水化合物的攝入,可以給身體一個非飢餓性酮症的效果。同時還會調節胰島素和激素水平。對抑制飢餓激素的產生,使身體長時間感覺不到飢餓。當然無碳水化合物也很重要,因為碳水化合物會觸發身體儲存脂肪而不是分解脂肪為能量。然後此碳水化合物消耗完就會觸發飢餓激素,讓身體去攝入食物。
製作《防彈咖啡》有以下幾個步驟:
1.現磨現煮或手沖一杯單一莊園級的咖啡(約180C.C.)
2.加入1大匙約15ml的冷壓椰子油或MCT油
3.加入個人體重所需的草飼奶(黃)油我加入約25公克
(台灣常見的草飼黃油是依思尼 或是安佳.可於超市、烘焙材料行、網路購買)
4.放入果汁機、發泡機、電動食物攪拌器中攪打乳化,約莫15-20秒.
基本一定要是單一莊園的咖啡豆.
現磨半磅若是手沖,一天一杯來計算,16克的咖啡,沖泡出180C.C.的咖啡,約可食用2周左右.
加入奶油後,一定要利用機器攪打乳化,如此就會產生『微胞』。
微胞可以讓身體輕鬆利用更多的脂肪,同時經過這個作用後會比較好喝(簡單說就是乳化過程).
單純用湯匙攪拌無法達到乳化微胞效果.
防彈咖啡基本上不能喝隔夜或是冰的,因為有油脂會油水分離.
其實我試過冰過也可以,拿出隔水加熱後搖ㄧ搖,就又差不多融合了.
或是改用草飼的酥油取代草飼奶油,這樣就不會油水分離.
起床的第一餐 用「防彈咖啡」替代其中好的脂肪酸(MCT油 草飼奶油)可以快速地為你的大腦提供能量.
我目前會將15公克的黃油用15公克的亞麻仁油取代, 能攝取更多身體的必需脂肪酸歐米伽 3 ,我覺得更健康.
以下幾種人不適用:
1.妊娠期和哺乳期的女性建議不要食用。
2.糖尿病:MCTS可能會導致為酮類化學物質在體內積聚。這可能是糖尿病患者的問題。如果你有糖尿病,避免使用。
3.肝臟問題:因為MCTS由肝臟初步處理後,他們會造成肝病患者嚴重問題。如果你有肝硬化或其他肝臟問題,避免使用。
食物攪拌器 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
原來三明治要好吃,塗醬排列都有秘訣
大小玉子燒鍋任選→https://goo.gl/YaaTrZ
大賀食物攪拌器→https://goo.gl/G0Tpjx
美味秘訣:
1.冷鍋放蛋液,煎蛋皮更漂亮
2.抹醬抹薄薄一層,土司不濕軟
3.以拉鋸的方式切土司,切面更漂亮
材料:
切片土司 4片
雞蛋 3顆
火腿片 1片
起司片 1片
美乃滋 適量
甜奶油醬 適量
作法:
1. 雞蛋打勻。(垂直打蛋不易起泡,蛋皮更平整)
2. 取鍋抹油,倒入蛋液後開小火,雙面煎熟成蛋皮,取出切成方形。
3. 取2片土司,各抹上一層薄薄的美乃滋,其中一片擺上蛋皮,再將另一片有抹美乃滋的部分疊在蛋皮上。表面再抹上甜奶油醬,擺上火腿片、起司片。
4. 取一片土司抹上甜奶油醬後疊在起司片上,再抹上美乃滋,擺上蛋皮。
5. 另取一片土司抹上美乃滋後疊在蛋皮上,成三明治。
6. 將三明治土司去邊,再對切即可。
手工美乃滋
美味秘訣:
1. 用蛋黃打美乃滋,口感更細緻滑順
2. 蛋黃先和油打至乳化,美乃滋更易成功。
材料:
A
蛋黃 2顆
沙拉油 1大匙
白醋 3大匙
細砂糖 4大匙
鹽 1/2茶匙
B
沙拉油 400㏄
作法:
1. 蛋黃放入深碗中,以攪拌器打勻,倒入約1大匙沙拉油打至乳化。
2. 再分次倒入約200㏄的沙拉油,攪打均勻。
3. 放入細砂糖、鹽打勻,接著放入白醋打勻,再邊打邊加入其餘沙拉油攪打均勻。
註:美乃滋若沒用完,可放至冷藏保存約5日。
甜奶油醬
美味秘訣:糖粉分次放,攪打更均勻
材料:
無鹽奶油 200公克
糖粉 50公克
作法:
1. 無鹽奶油切成大片狀,放入深碗中以打蛋器打至略蓬鬆。
2. 倒入一半的糖粉拌打均勻,再倒入另一半的糖粉打至均勻鬆軟略顯白即可。
註:甜奶油醬若沒用完,可放至冷藏保存約15日。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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食物攪拌器 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【如手打般均勻 省時又省力】大賀食物攪拌機TM-6108,分離式兩用,中西式食物調理的好幫手,每台1550元,一次購買兩台現折200元,團購5台以上(含5台)享原價9折優惠。
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