☼ 食物課 X 毛奇小姐 X 啤酒頭 ☼
一直傾心於毛奇小姐的文字與食物課給人的恬淡氛圍,我們似乎都相信「美好的文字會結晶」這句老話,在這個實體書籍與雜誌節節敗退到不知伊于胡底的時代裡,還有人會願意一字一句筆耕與辦活動。我想啤酒頭有幸能參與這樣的課程,是我們對於文字世界所能表達的一點敬意。
期待 6/25 與大家相見。
[ 請勿酒駕,未成年及孕婦請勿飲酒,飲酒過量有礙身心健康 ]
這個夏天,一種不同的啤酒文化,要在食物課偷偷發酵。
░像首耐聽的歌。不只是呼乾啦,而講究每一口的前奏、尾韻和平衡
░少量生產、杯杯特殊,加入令人玩味台灣元素
稱這是精釀啤酒也好、手工啤酒也罷,甫於去年得到日本啤酒大賽(IBA)銀賞,本期《Shopping Design》專訪「啤酒頭」釀酒師宋培弘,提了兩手好酒,6/25要來食物課說故事了。
說什麼?(想像大家圍坐一圈)
先喝酒吧。
撬開【大暑】,一陣熟悉但說不出的花香隱約。台灣彰化花壇的茉莉氣息被釀酒師捕捉、封瓶冰鎮,獻給2016的炎熱夏天。
喝下【立秋】,細緻泡沫漂浮進大稻埕西寧北路只剩殘垣的老茶行,那些曾帶著東方美人茶去世界各地的商賈,會想到百年後,一瓶啤酒竟如實散發幽幽茶意?
宋培弘這人,上班時是電子大廠工程師,下班搖身一變為釀酒師,卻也身兼古典音樂玩家、小說作者、還曾做過真空管音響;許多身份堆疊,最後累積成對滋味與平衡的極其敏銳。身為這樣一個有著多重人生、又不吝與他人分享創作的可愛釀酒師,我們期待他的到來,能為食物課撞擊出一種新的節奏、火花。
#0625圍圈看宋培弘說戲
#毛奇特製刷嘴夏酒菜*2
#食物課追殺Beer系列活動
https://goo.gl/Tft7xO
食物課追殺beer系列活動 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的精選貼文
這個夏天,一種不同的啤酒文化,要在食物課偷偷發酵。
░像首耐聽的歌。不只是呼乾啦,而講究每一口的前奏、尾韻和平衡
░少量生產、杯杯特殊,加入令人玩味台灣元素
稱這是精釀啤酒也好、手工啤酒也罷,甫於去年得到日本啤酒大賽(IBA)銀賞,本期《Shopping Design》專訪「啤酒頭」釀酒師宋培弘,提了兩手好酒,6/25要來食物課說故事了。
說什麼?(想像大家圍坐一圈)
先喝酒吧。
撬開【大暑】,一陣熟悉但說不出的花香隱約。台灣彰化花壇的茉莉氣息被釀酒師捕捉、封瓶冰鎮,獻給2016的炎熱夏天。
喝下【立秋】,細緻泡沫漂浮進大稻埕西寧北路只剩殘垣的老茶行,那些曾帶著東方美人茶去世界各地的商賈,會想到百年後,一瓶啤酒竟如實散發幽幽茶意?
宋培弘這人,上班時是電子大廠工程師,下班搖身一變為釀酒師,卻也身兼古典音樂玩家、小說作者、還曾做過真空管音響;許多身份堆疊,最後累積成對滋味與平衡的極其敏銳。身為這樣一個有著多重人生、又不吝與他人分享創作的可愛釀酒師,我們期待他的到來,能為食物課撞擊出一種新的節奏、火花。
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