踩著貝多芬的小步舞曲
你飛出愛莉絲的夢境
在黎明撕開黑夜的瞬間
你攫取天邊的雲彩一片 當作披肩
鳶已不是鳶 鳶已羽化成蝶
翩然地來到溪邊
輕盈的腳尖 不經意的吻
點醒沉睡的湖面
拖曳著記憶的水紋
你挑動梵谷的激情 筆下一層一層深淺的藍
為世紀留下一抹驚艷
我願乘扁舟一葉 沉沉睡去在水道渠間
夢中看那簇擁的鳶尾 紛飛成蝶
詞: #樓南蔚
曲:#阮丹青
double bass : #鄭凱帆
sax: #謝明諺
percussion: 吳政君
日安~
每每見植物文,便覺得療癒身心
有點上了年紀便更要注意健康與保養☺️
昨天看了蔣勳老師的分享文章,不禁也憶起曾與作詞好友樓南蔚合作寫過一曲鳶尾花😍🥰(在2分39秒處。而影片一開始有詩人好友葉覓覓的散文穿梭其中,描寫關於離別與繼續長大的靈魂之愛。)
鳶尾花的歌詞裡描寫著希臘女神的彩虹傳說,希望今年有機會完成出品^_^
https://youtu.be/DWkrvgeD4bA
🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊
以下圖文選自蔣勳
♡ོ
感覺上這裡真是個充滿光與愛的美好園地(照片請見留言處)
感佩歐思定修士。
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
台東聖母醫院有非常迷人的花園,各種原生和外來品種的植物花草,分門別類,都有牌子註明拉丁和漢字的名字。
歐洲的傳統修道院通常也都有很專業的花園。花園不只是觀賞,修道院依靠這些植物生活,有些是日常生活食用的蔬菜水果,有些是藥用植物,薰衣草、迷迭香、馬鞭草,有的舒緩情緒,有的安神,至今也還在歐洲人的生活裡有實際影響。
一個花園可以清楚看到後面管理經營者的用心。許多人知道現在仍帶領台東人登山、關心環境保護的歐思定修士(Brother Augustin Buchel),我沒有見到他,但走在他經營近六十年的花園裡,讓我看到他如花木一樣芬芳的生命情操。1963年,歐修士27歲,從瑞士來到台灣,不只在聖母醫院服務病患,也用將近六十年的時間在台東種植研發各種花草樹木。我想稱這個花園為「歐斯定花園」,可是我想他只願意花園用來榮耀「聖母」,榮耀他心中的信仰。
花園有台灣民間習慣的三葉五加,煮茶可以活血通經絡,也有西方常用的馬鞭草,飯後可以舒緩神經。在花園走了一圈,感佩一個異鄉人用六十年時間落地生根開花結果的踏實經驗。
花園有水池,水生植物如蓮花菱葉漂浮水上,這個季節,池邊正好鳶尾花盛放,粉紫嫩黃,水光瀲灩,讓我想起法國著名的吉凡尼的莫內花園,而歐斯定花園對我似乎更親切平實,近在身邊,可以一步一步走進去,認識一個深邃的心靈世界。
食用蓮花品種 在 Facebook 的精選貼文
台東聖母醫院有非常迷人的花園,各種原生和外來品種的植物花草,分門別類,都有牌子註明拉丁和漢字的名字。
歐洲的傳統修道院通常也都有很專業的花園。花園不只是觀賞,修道院依靠這些植物生活,有些是日常生活食用的蔬菜水果,有些是藥用植物,薰衣草、迷迭香、馬鞭草,有的舒緩情緒,有的安神,至今也還在歐洲人的生活裡有實際影響。
一個花園可以清楚看到後面管理經營者的用心。許多人知道現在仍帶領台東人登山、關心環境保護的歐思定修士(Brother Augustin Buchel),我沒有見到他,但走在他經營近六十年的花園裡,讓我看到他如花木一樣芬芳的生命情操。1963年,歐修士27歲,從瑞士來到台灣,不只在聖母醫院服務病患,也用將近六十年的時間在台東種植研發各種花草樹木。我想稱這個花園為「歐斯定花園」,可是我想他只願意花園用來榮耀「聖母」,榮耀他心中的信仰。
花園有台灣民間習慣的三葉五加,煮茶可以活血通經絡,也有西方常用的馬鞭草,飯後可以舒緩神經。在花園走了一圈,感佩一個異鄉人用六十年時間落地生根開花結果的踏實經驗。
花園有水池,水生植物如蓮花菱葉漂浮水上,這個季節,池邊正好鳶尾花盛放,粉紫嫩黃,水光瀲灩,讓我想起法國著名的吉凡尼的莫內花園,而歐斯定花園對我似乎更親切平實,近在身邊,可以一步一步走進去,認識一個深邃的心靈世界。
食用蓮花品種 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
春日氣候宜人,高雄美濃瀰濃山下景緻優美,眼中蓮葉何田田,水面下盡是翠綠孅細、婀娜多姿的「水蓮」
外型鮮綠細長的水蓮,捲起來就像綑絲繩,是美濃的特有品種,全台99.9%的水蓮都出自於此。至今仍是全人工種植與採收,根根得來不易,也因是美濃特產,2017年被正式稱為「美濃野蓮」
其學名是「龍骨瓣莕菜」,一種浮葉植物,葉片像縮小版睡蓮,花也像迷你型蓮花。幾乎是人工種植,水有多深葉柄就有多長,多在100公分左右;採收時,蓮農必須全副武裝,泡在水深及腰的池裡彎腰採收;採收後再經整理,去除根葉,洗清汙泥,梳理捆好成串,蓮農可以說幾乎全年無休,十分辛勞
清脆爽口的水蓮,無論涼拌或清炒的魅力,都讓人無法招架,且營養更是豐富。以下「5個水蓮的優點」,我們一起來看看囉!
❶補鐵修護緩疲勞
100公克的水蓮含有3.72毫克的鐵,適量攝取對於女性或素食者有一大幫助,減少疲勞、虛弱、貧血的症狀
❷鈣鎂安神穩情緒
100公克的水蓮含有約25.6毫克的礦物質鈣,亦含10.37毫克的鎂;能舒緩壓力、焦慮問題,有助於改善失眠、穩定神經的作用
❸良鋅治痘增元氣
100公克的水蓮含有0.6毫克的鋅,對於抗痘有助益;對男性的生育功能亦具養護作用。還有助於加速傷口復原、提升免疫力與增強體力
❹納鉀平衡消水腫
100公克水蓮含有高達228.67毫克的鉀離子,是相同份量檸檬150毫克的1.5倍。適度食用,有利維持人體鈉鉀離子平衡,加速代謝水腫問題
❺高纖低卡沒負擔
每100公克的水蓮熱量僅17大卡,相較於一般一份蔬菜(約拳頭大小)平均為25大卡,熱量更低;且膳食纖維含量達1.87公克,比同質量的蘋果所含1.5公克更多
#水蓮小妙招
❶先沖洗再切
生長在池塘裡的水蓮,夾縫中有大量的泥土,料理前一定要清洗乾淨,逐根搓洗後再切掉尾部,避免髒汙跑到內部
❷泡水保脆度
水蓮是很需要水份的植物,採收後菜農也會先將它泡在水中再包裝;不過超市裡的水蓮可能已經流失不少水份,清洗、切段後可以先把水蓮泡在過濾清水裡吸收水分,下鍋前再瀝乾,快炒後的脆度會更佳
❸汆燙去土味
有些人可能會不習慣它的「土味」,除了清洗時多花一點時間,也建議在熱炒前先下鍋汆燙過,滾水中加些鹽巴或薑片,快速燙個15秒~30秒,可去除土味
❹熱炒好滋味
水蓮不易發黑,可先下爆香食材與肉絲,喜歡清淡口味可以搭配薑絲和香菇,偏好濃郁的就以蒜辦爆香;置入水蓮後快速翻炒約30秒~1分鐘,以大火快炒才能保留住水分,吃起來更香脆爽口!起鍋前放入米酒嗆鍋,調味後即可盛盤
#水蓮停看聽
⚠️腎臟耗弱者及洗腎者務必留意,因水蓮鉀離子偏高,不建議食用,一旦不慎攝取過量,可能出現心律不整、全身無力等不適反應。因此,建議有上述病史者,最好先諮詢專業醫師意見
#凱鈞話重點
#5個水蓮的優點