好喝到流淚的燉湯。 蒜頭蛤蜊燉全雞 。
（食譜分享）
不曉得是不是住在新竹又靠海的關係…這幾天覺得特別冷。（凍+冷～～～😫）
手腳冰冷的在我們家應該只有我一人…是說也是活該…誰叫我自己確實不大喜歡吃肉…才會有體質偏寒的毛病。
燉了一隻洪先生客戶送的土雞，肉的部分交給他們…喝湯暖暖身子我倒是可以，這燉了一個半小時的雞湯…湯頭自然清甜…只加了少許的鹽做調味，原汁原味的保留下來。好喝到男孩們直乾杯👍
一鍋暖心燉湯代表著媽媽的心意…看在媽媽辛苦為你們煲湯的份上…就別再和我搶音樂了，你們已經repeat了“玖壹壹”→二兒子是終極頭號粉絲 和 “帥到分手” “sugar"→大兒子摯愛的2首歌 整整5天了😰😭😰…就放過媽媽的耳朵吧～行行好兒子們～～～媽媽做菜是需要靈感，靈魂的ok!
#食譜分享蒜頭蛤蜊燉全雞
鍋中倒入少許油爆香薑片、一小把的黃耆，和去皮的蒜頭粒約7顆（不拍扁哦）炒香後倒進約15cc～20cc的黑麻油再放入全雞和水、少許米酒煮滾後約小火燉煮1個半小時…（中間需要稍微翻面全雞和移動以免底黏鍋）…一個半小時後放入一斤半的蛤蜊煮至開再加適量的鹽即可完成超好喝的暖心雞湯哦(別忘了最後要撒上蔥花增加香氣），這道燉湯也滿適合做為年菜的湯品呢～
#感恩洪先生在我30歲生日前幾天送上這個夢幻鍋
#我愛史大伯鍋的帥氣豪邁樣👍👍👍
