若街道有本屬它的故事書。
軒尼詩道歷史接近百年,在1927年開始它以第八任港督軒尼詩的名字命名,見證了1921-1929年期間的灣仔填海工程。這條連接金鐘與銅鑼灣的大道,近百年來風光轉了又轉-昔日地標如大丸百貨、三越百貨、香港百貨,舊去新來,換成了希慎廣場、SOGO,後來還有灣仔電腦城,街巿、酒店等建築,唯獨不變的是個人與空間交織出的記憶與感情。
一位乘客,一位司機,因著八十年代每天駛往軒尼詩道的11M巴士,成了相守半世的老夫婦,長情如那條駕駛了長達23年的同一條巴士路線,如今仍能娓娓道來昔往逸事,人們當年為了不用倒夜香而排隊用鵝頸區近街坊福利會的公廁,廁所的掩門僅輕輕帶上,有隙罅可以看到如廁者的屁股,便溺更是立即落到下面的黃泥涌;又有舊報檔街坊憶起如何走過「戰火」-灣仔曾是左派勢力陣地,當年左派報章《晶報》、《大公報》、《文匯報》和工會如電車工會、海員工會、油漆工會也盤踞於這一帶,報檔位處軒尼詩道和史釗域道交界,回家時跨過電車路每每一邊避開「菠蘿」,一邊「傾拎哼楞推埋啲煲呀、爐呀返屋企」。
街道滄海桑田,行業生態亦不免改變,但當中仍有走過時代關卡,守著老派步調的老店如「上海三六九飯店」-一間鋪,代代相傳,無論是貨源難求的一碟特色上海菜「鳳尾魚」,還是牆上秀麗的手寫菜牌,親力親為的堅持,都是老師傅與店舖數載情誼的體現。由六十年代開業至今經歷移民潮、金融風暴、沙士、2019年社會運動至刻下疫症,員工上下握緊牙關,卻不忘守業的心志。
《我們走過軒尼詩道街頭》紀錄了街道不同位置的街坊故事,發展成訪談文章與文學創作,讓我們從這些身份、背景迥異的「軒尼詩道人」私密記憶中,看到街道的前世與今生。
*部分圖片來源為「虛詞」網頁及攝影記者陳朗熹
#我們走過軒尼詩道街頭 #軒尼詩道 #香港文學館 #上海三六九飯店
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「打邊爐除了食物要好,環境和氣氛都要配合,尤其喜歡去大牌檔打邊爐。最近找到一間很有特色的火鍋店,一定要找個相識多年的老朋友來一起打邊爐。」Ricky興奮地說。 樓下火鍋飯店 地址:銅鑼灣駱克道441號駱克大廈A室 電話:2214 9388 營業時間:6pm-2am 詳情: http://bit.l...
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飯丸屋銅鑼灣 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的精選貼文
團年飯•情人節必食Party Set
#牛魔王 的我又來了😋
嚟緊嘅節日就多多啦
包括係農曆新年及情人節
但係適逢而家疫情反反覆覆
都冇得出去食一餐勁去團年
正當我頭痕緊節日叫乜嘢嘢食好
Mr. Steak Buffet à la minute Mr. Steak HK
推出嘅Party Set就啱晒我哋提早食團年飯
呢個「Family Roast Party Set 」有兩款選擇,包括
🐮【 Set A : #英國SRF極黑燒牛肉 】
🐮【 Set B : #英國乾式熟成戰斧牛肉 】
足足有六個人嘅份量
又抵食又方便又豐盛
#賀年團年 / #情人節 實行轉戰食西餐 🍽
係屋企食一樣咁滋味😋!
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
🌈 🐮【 Set B : 英國乾式熟成戰斧牛肉Party Set 】
套餐除咗餐湯、主菜、小食
仲有頭盤同甜品添呀🤩
當中包括 :
🔴是日精選湯 x 6
這個粟米湯很濃很蓉
先飲過湯濕一濕口
🟠芒果鮮果蝦沙律
總共有14款頭盤選擇
呢個咁有份量嘅沙律足足有三磅咁重呀
味道新鮮仲好Fresh
新鮮的蔬菜🥬食落去都感覺到好健康
啲蝦好大隻仲好爽口彈牙
🟡Guinness黑啤肉丸配幼滑薯蓉
濃郁的蕃茄醬汁包裹着粒粒肉丸🍡
所以肉丸食落去爽口彈牙之餘
蕃茄味道仲好濃郁添
底下的薯蓉有入口即溶的口感
🟢野菌忌廉意利麵 (4磅)
一打開已經聞到好香嘅忌廉味道
每一條意大利粉都好入味
而且非常足料
食落去啖啖都有野菌㗎
🟤法式焗芝士海鮮飯 (4磅)
滿滿的芝士鋪滿面頭
入面有魚柳、青口、蟹柳等配料
配以飯一齊食好Creamy
口感又豐富
🔵 英國乾式熟成戰斧牛肉
嘩嘩嘩真係好有份量!
呢個有我前手臂咁長咁大嘅戰斧牛肉有1.2kg 重
煮得五成熟返到屋企仲可以翻熱
咁就變咗啱啱好嘅七成熟
估唔到咁大件D牛肉肉質也保持得很鮮嫩
而且牛味香濃有咬口
牛魔王至愛啊‼️
🟣精緻甜品
女士們最鍾意食飯後甜品
呢度有4款甜品揀選一共有16件
仲有我最鍾意嘅芒果慕絲蛋糕
可以滿足到我第二個胃
我兩個姪仔仲要搶着食添
今晚餐團年飯真係好滿足呀✨
🍽你都想在家同屋企人/你嘅情人食到更豐盛嘅「Family Roast Party Set 」?
🥡快D喺全線5間 @Mr. Steak order 啦!
————————————————————
📍 Mr. Steak Buffet à la minute
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#MrSreakhk #新年食西餐 #情人節震撼的戰斧牛肉 #團年西餐 #甜品 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood
飯丸屋銅鑼灣 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文
[銅鑼灣高質日式居酒屋]
位於銅鑼灣fire bird 算係一間有情調得黎,cp 值高嘅日式居酒屋
Menu 好多菜式選擇,主打日式串燒、燒物,另有小食、壽司、刺身、飯麺類、壽喜燒等等
另外比較特別餐廳提供多款金槍魚刺身及料理。
叫了一杯strawberry cocktail
Sake底酒味唔濃,但新鮮士多啤梨味好突出。
lychee frozen mocktail
飲落清新荔枝味配酸酸甜甜藍橘子味道
自家製免治雞肉棒配日本鮮蛋黃$38
濃濃蛋香,食落口感順滑,而且有軟骨係免治棒內好有咬口!
#日本產霜降和牛肉眼
$230
牛油油花香氣充斥住整個口腔,可沾鹽或夾蒜片食,大滿足。
#重量級火焰原隻雞腿 $138
上菜時店員就先點火,火大到係有壯觀到嘅~
火熄滅後,店員會協助剪好雞腿。食落皮脆焦香,雞腿厚肉唔鞋。
#日本產雞肉烏冬 $88
可選辛辣湯/烏冬湯
慢煮雞肉夠嫩滑~
#明太子芝士椰子燒餅 $68
一邊係明太子醬汁,一邊係章魚小丸子醬汁。兩邊煎得都好味。
整體食物質素、環境各方面都幾值得推介。
#FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下
#日式居酒屋 #燒鳥 #銅鑼灣美食 #japanesefood #japanesestyle
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YouTube channel:
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大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Beaubee: msdadada
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
Ig:msdadada
🍚:mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
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飯丸屋銅鑼灣 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
「打邊爐除了食物要好,環境和氣氛都要配合,尤其喜歡去大牌檔打邊爐。最近找到一間很有特色的火鍋店,一定要找個相識多年的老朋友來一起打邊爐。」Ricky興奮地說。
樓下火鍋飯店
地址:銅鑼灣駱克道441號駱克大廈A室
電話:2214 9388
營業時間:6pm-2am
詳情: http://bit.ly/2XUpZih
足本訪問: https://bit.ly/3rxHocC
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現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
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Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
神秘美食|銅鑼灣印尼餐廳 賣印尼獨有大過網球牛丸 月賣200粒(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/8lhIR4d1jm4)
銅鑼灣日本菜 曾任港聞記者4年 飲酒紓壓變興趣 終成唎酒師 走出壓力陰霾(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/DsiElcdWgrY)
銅鑼灣居酒屋 串燒唔掂 牛腸鍋最得 平均消費唔使$300食得過 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/KeqHW-aDRi0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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飯丸屋銅鑼灣 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
如果你掛念這間老店香噴噴的臘味飯,現在終於有機會可以回味。因為這間店的前店長熙哥,最近在銅鑼灣掛名「蛇王熙」開業,不設堂食,專賣蛇膽酒和各款臘味,貨源跟以往無異
蛇王熙
地址:香港銅鑼灣謝斐道500號地下
電話:9680 1486
營業時間:11:30am-9pm
詳情︰https://bit.ly/36xQFrn
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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飯丸屋銅鑼灣 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
疫情下的生活,減少聚會,用餐減少,堂食用餐更少
自從放寬了晚市既禁令,起碼可以食完飯先返屋企,唔洗每天都外賣
今次就約左朋友落銅鑼灣食飯,順便去激安行街購物
盡量將行程編排在同一天,唔洗成日都出去
聽聞銅鑼灣有新餐廳開幕,這天到來,不用排隊,未夠7點,客人不多
兩人入座坐卡位~環境舒適~仲有比埋口罩袋放口罩~
先講有咩食,呢度有PIZZA ,四款口味,有素食有肉食,98蚊起,單價不貴
另有一些小吃,薯條,洋蔥圈,炸雞等等~主食類,有安格斯牛肉眼扒,炸魚薯條,燒豬肋骨等等
另有沙律,3款,烤牛/牛油果/CAESAR 沙律
意粉有四款,香草醬/芝士雞肉意大利麵/卡邦尼/肉丸意粉 $108起
主打漢堡扒,試左個最貴既銅鑼堡,有鵝肝,安格斯牛肉,芝士番茄生菜,特製MOOMOO醬汁
可配酒或各款特飲,先上2杯飲品,飲住等,大約20分鐘左右上菜
先評意粉,一上菜香味已經濃烈,令人有強烈既食慾,放滿厚切雞肉片,應該用上慢煮,食起黎好嫩滑多肉汁
加埋芝士,香草等配料,將佢襯熱拌勻意粉一起吃,係一道非常高水準既意粉
醬汁唔會過多,剛好掛在意粉上~執筆之時都好回味
銅鑼堡,我睇中佢有鵝肝,食漢堡就係要夠豐富先有口感~
麵包有烘過,抹上牛油,加上一件大鵝肝,手打漢堡扒,,生菜番茄片
入味第一味係油香好重~肉汁,油脂同時大爆發,就係想要有呢種效果
雖然有鵝肝,但整體食落味道係非常之突出,唔洗5分鐘就食曬,至今仍然回味
沒有一絲罪惡感,只有滿足感
#HKBLOG #銅鑼灣美食 #HKBLOGGER #HKVLOG
#HKFOOD
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飯丸屋銅鑼灣 在 2022飯丸屋東湖-寵物社群,精選在Youtube上的熱門影片 的推薦與評價
【銅鑼灣老字號茶記巨型皇袍滑蛋飯】 高質茶記日燒二百斤叉燒大大份配落皇袍滑蛋!!!!! 個鰻魚汁同叉燒汁撈住滑蛋食一流~ 款款菜式都份量十足性價比超高~ ... ... <看更多>
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飯丸屋銅鑼灣 在 飯丸屋香港-銅鑼灣店 - Facebook 的推薦與評價
Intro. Page · Restaurant. 銅鑼灣道3-17號國泰大廈地下A舖, Hong Kong, Hong Kong. +852 6360 3684. Price Range · $$. Not yet rated (0 Reviews) ... ... <看更多>