#中秋節愉快！出門在外，記得口罩要戴好戴滿喔！Cinya乖乖待在家幫大家測試這台最新款很夯的新功能！ #夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第四烤~~
水波爐也能 #炒飯？
心裡OS...炒飯？進爐烤？烤出來飯會變硬吧😂
📌 結果：#飯真的不會變硬！#軟軟的而且還粒粒分明！隔夜飯上面就鋪上冰箱現有的食材就好了~~對！就這麼簡單~~
這台水波爐真適合Cinya這樣的懶人🤣，隔夜飯拿出來，鋪在烤盤上，上面再鋪你喜歡的切小塊食材，就可以進烤了~~水波爐烤出來的炒飯不是我在說的，飯軟又粒粒分明，食材拌一下香噴噴，就可以上桌囉！
#咖哩炒飯 (3-4人份)
隔夜飯或煮好的白飯3-4碗 (Cinya用的：白飯3.5杯+黎麥0.5杯)
咖哩醬或咖哩粉
紅蘿蔔半條.馬鈴薯1顆.青紅椒
培根或現成豬肉塊
作法：
1. 冷飯取出要先微波(熱飯不用)：按『手動微波』/『600W』/『3分鐘』/『啟動』
2. 紅蘿蔔.馬鈴薯.青紅椒.培根.豬肉塊 都切成小塊狀
3. 熱飯拌點咖哩醬，若用咖哩粉就加植物油2匙去調勻，全部拌勻成金黃色 (若你做一般炒飯，就拌上調味醬料，如醬油2匙+植物油1匙)
4. 熱咖哩飯鋪在烤盤上(下面墊烘焙紙)，上面灑上所有蔬菜塊及肉塊，可以灑點黑胡椒粉上去調味
5. 按『隨意烹調』/『熱炒』/『啟動』
6. 完成後取出，全部拌勻就能上桌囉！
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飯真的不會變硬 在 [問題] 電子鍋的白飯變硬該怎麼處理? - 看板cookclub 的推薦與評價
家人因為固定每周日都會上教會禮拜，中午就直接在教會吃外燴中餐。
回來的時候會順便包一大袋的白米飯回來。
因為拿來時白飯已經冷了，為了保持熱度，
我會將之倒進去加上原本家裡的電子鍋白飯內。
因此，周日晚餐的白飯量等於暴增。
晚餐通常家裡的人還吃不完電子鍋內的白飯，
等到隔天早上或中午要再吃這些白米時，
鍋子內的白飯，尤其靠近鍋子外側的部分，又會變得太硬不好咀嚼。
所以想請問，白飯在電鍋內變硬之後，有什麼好的處理方式可以讓白米變軟回去嗎?
我有試過在電鍋內加水，但是要提早放進去鍋內(在還沒變硬之前，也就是白米還軟時)，
這樣可以稍微增加白米還是柔軟狀態的時間，或是減輕變硬之後的程度。
如果發現白米已經變硬了，再加水進去讓電子鍋蒸熱，效果反而比較差。
那除了這方式之外，是否還有其他效果更佳的方法呢? 比如添加其他液體?
之前有聽媽媽的朋友說過到些沙拉油進去讓白米飯吸收，可以讓白米變軟。
版上有人試過這種方法嗎?
主要是因為我不想讓這些變硬的白飯倒掉，感覺很浪費。
那各位在米飯變硬之後，如果不丟掉，都怎麼做呢?只能煮炒飯嗎?
謝謝!
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