🍳#清華軒🍳
🔥炒飯、炒麵雖然是很普遍隨處可見的庶民小吃,
但把飯與麵炒在一起,
目前阿發只有在這看到。
用大火快炒,
粒粒段段皆分明的炒麵飯,
不僅有著十足的米蛋香與微焦香,
口感則是米飯香彈、麵條滑Q,
兩個主角搭配在一起沒有矛盾的衝突感,
反而併發出相乘的好滋味。
㊙不加味精與鹽巴,
只靠食材的提味,
與高麗菜的甘甜爽脆,
真是相當美味,
讓我們吃上一口就停不下來,
一下就盤底朝天~
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/216238
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