爭食每年500億手搖杯大餅 業者做出市場區隔搶客
#手搖飲
飲料店營業額 在 中央社財經粉絲團 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師，也在其Youtube影片中提到，201012三立 平價牛排店漸漸消失？業者曝開業14年陸續漲4次吃不消 三立影片→https://youtu.be/ZUVOjbxP9UE 12盎司厚切牛排放在高溫破百度的烤架上，大火逼出肉汁，重量、厚度都是大size，平價牛排用餐時段生意好，但現在店面拆了，工具都丟在地上，連原本的煎台也不見了，...
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飲料店營業額 在 天下雜誌 Facebook 的最讚貼文
【飲料店年營收逼近千億很好賺？其實暗藏3大困境】
台灣大街小巷隨處可見飲料店，經濟部統計處表示，飲料店營業額更自2005年以來逐年攀升，至2018年已達962億元，平均每年成長8.9%，2019年1～4月營業額更續增4.8%，預期全年可望突破1000億元。
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飲料店營業額 在 經濟部 Facebook 的精選貼文
今天讓經小編用週記，帶大家了解最近的重要資訊！
#上週供電充裕
上週（6/10~6/16）的每日供電燈號，都是代表供電充裕（備轉容量率都大於10%）的綠燈。
#台商回台熱絡
今年已累計 73 家廠商回台，投資金額已突破 3,750 億元，並預計帶來 34,100 個本國工作機會。
#秋行軍蟲防治
呼籲大家一起留意秋行軍蟲，發現後請立即向農委會防檢局電話通報或拍照回報，於 6 月 21 日前通報成功還可領 1 萬元獎金！
1⃣ 電話通報：0800-039-131
2⃣ 拍照回報
>Line@：https://pse.is/HJ3V7
>FB：動植物防疫檢疫局-防疫小尖兵
3⃣ 下載「農作物天然災害即時回報」APP
#飲料店營收上看千億
飲料店營業額連續 14 年正成長，平均每年成長 8.9 %，2019年更可望突破 1,000 億元！
#大家以前的週記都畫了什麼呀
飲料店營業額 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最讚貼文
201012三立 平價牛排店漸漸消失？業者曝開業14年陸續漲4次吃不消
三立影片→https://youtu.be/ZUVOjbxP9UE
12盎司厚切牛排放在高溫破百度的烤架上，大火逼出肉汁，重量、厚度都是大size，平價牛排用餐時段生意好，但現在店面拆了，工具都丟在地上，連原本的煎台也不見了，原來店租一口氣漲了超過兩成。
記者/李依庭、林煜哲 採訪報導……↓
記者/李依庭：「永吉路（30巷）知名的平價牛排館已經開業14年了，但現在卻驚傳收攤，原因是因為承租的這段時間以來，房租總共漲了四次，而且最後一次是從13萬一口氣漲到16萬，足足多了3萬塊，老闆大喊吃不消。」
牛排館老闆何先生：「疫情過來其實少差不多四成，如果他（房東）沒有漲我會繼續做，我們做生意，人潮就是錢潮，人潮變少相對營業額降低、租金又提高，那怎麼做？」
過去一天最多可賣150客，但現在生意下滑，2007年開業以1客150元平價牛排打開知名度，雖然幾度調整價格，但仍有不少饕客支持。
永吉路30巷的這一棟三層樓黃金三角窗就1、2樓可以營業，3樓只能當倉庫使用，扣掉1樓一半以上都是廚房，位置並不多。
房仲業者/陳泰源：「附近行情約末4000～6000元之間，所以調漲仍然是在合理行情區間稍微高一點點。」
而附近店家也出現退租換店潮，飲料店大舉進攻，店面用餐人潮減少，加上外送平台興起，租約到，調漲租金成為壓垮店家的最後一根稻草。
陳泰源youtube→https://youtu.be/CFvTFrCx1J4
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/10/201012-144.html
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飲料店營業額 在 謝晨彥 股怪教授財經研究室 Youtube 的最讚貼文
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飲料店營業額 在 開飲料店有辦法一個月淨利賺40~50萬嗎? - Mobile01 的推薦與評價
生意好的飲料店是有可能的淨利50萬營業額差不多要做到120萬/30=4萬一天 40000/40(杯)=1000杯,這樣你覺得呢?? 誰生意能這麼好???很強!! ... <看更多>
飲料店營業額 在 Re: [問題] 飲料店的夢- 看板toberich - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
針對你所提供資訊，各別提供以下幾點看法
※ 引述《omama0530 (襪襪)》之銘言：
: 小妹最近想開一個飲料店
: 對飲料店的期待是 扣除管銷一年能獲利40萬即可
: 店為加盟 加盟金100
目前主流品牌加盟金幾乎都要200起跳，飲料市場除非是很有特色的個體戶，其實是還蠻
吃品牌的，如果這100加盟金是該品牌的市場行情，那麼也代表者消費者對該品牌的接受
度，每日杯數估算就應該有保留態度。
: 人員會有 一個店長3.5萬 兩個人員3萬 工讀2萬
兩個人員3萬，一個人員1.5萬/月？是正職嗎？這連基本工資都不到。
工讀2萬，是要聘請幾位工讀？有估算過總共需要多少人力來排班嗎？
在人事費用是否低估了？
: 租金1萬（已有點 可簽三年 三年後想收掉）大醫院周邊
租金1萬是當地市場行情？或是友情價？
若是市場行情，以某一線品牌對於店面的評估是以營業額的1/10來估算，也就是說這1萬
的點，可能就只能帶來約10萬的營收，雖在大醫院周邊，但若不是主要人流方向，在經營
方面會做的很辛苦。
: 商品單價約在35以上
: 預計每杯利潤20（扣稅）
: 人事雜支預估12 水電預估2 房租1
: 等於150000/30=一天約250杯為開銷
你的150000是每個月人事12萬+水電2萬+房租1萬？
但你前頭提到人員會有 一個店長3.5萬 兩個人員3萬 工讀2萬，人事成本應該是8.5萬而
非12萬？
或者是你的計算方式是
商品單價=利潤+人事+水電+房租
35=20+12+2+1
不管是何種計算方式，都未考量計算到物料成本的問題。
: 一-五營業300杯計算=300-250=50*20=1000
: 一個算月22天就是2萬2
: 六-日營業350杯計算=350-250=100*20=2000
: 一個月算八天就是1萬6
建議保守估算每日杯數，不要太樂觀。
: 合計應該可以達到一個月38000的利潤
: 12*38000=456000
假設樂觀看待你一個月38000、
1年
38000*12=456000
3年
456000*3=1368000
扣除100加盟金、3年後利潤約368000，
這樣的利潤是建立在樂觀的杯數及沒有物料成本才有的。
假設你每日都有300杯，平均單價35
物料成本約2-3成，其餘不變。
一個月物料成本
2成 300*35*30*20%=63000
3成 300*35*30*30%=94500
考量到物料成本，對於樂觀的杯數，獲利似乎就不是那麼樂觀。
與許多品牌的加盟主聊過，飲料店的人事產值低，付出同樣的薪水，無法帶來高額的產值
，幾乎許多加盟主都親力親為，校長兼撞鐘，才能帶來略高於上班薪水的綿薄利潤，如果
以你只以金主身份來經營，並不是非常樂觀看待這樣的投資。店長能力在如何好，你的行
銷在怎麼強，畢竟你也只是在這品牌的加盟體系下，是無法發揮太大功效的。
: 照計算是可行的
: 這個做夢般的想法不知道板上大大認為如何
: 是否可以嘗試看看呢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.171.103
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1484628640.A.04E.html
飲料，合理的利潤約落在20%左右，也就是7元。
長，兩位正職，總共僅5位員工，除了在排班方面會是一個很大的問題，太多的正職，對
他會是很大的負擔，畢竟飲料店員工產值低，舉個實際例子給你參考，某品牌，日營業額
500杯，每小時當班人數3人，一天營業12小時，換算起來平均1小時約42杯，每人約14杯
，平均單價約40，每人每小時產值為560元。
以133/hr工讀來計算，工資所佔比例達
24%，如果是以正職的薪水來生產這560，所佔比例將很難想像，除非這正職本身有額外吸
客的條件。
※ 編輯: amigo1111111 (180.217.148.160), 01/18/2017 01:17:19
有一位在顧店，所以約在下午4點左右在購買，其實來店數大概就可以估算了，與其整天
綁在那邊數人頭，不如挑選一天固定時段消費多次，會比較有效益。
※ 編輯: amigo1111111 (180.217.155.181), 01/19/2017 22:54:40
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