「#杜芳子古味茶鋪」
位在 #鼓山區 的 南屏路上,近 #瑞豐夜市。
汽機車都還算方便,只要不是遇到上下班或是夜市的人、車潮,大多時候都算好停車。
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瑫跟達這天來的是 「#杜芳子古味茶鋪高雄瑞豐店」它是高雄的首間店鋪,也是高雄的總店。
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杜芳子是從蘆洲開下來的飲料店。
裝潢走木系古早味的設計,同時帶入年輕的繪畫元素,使古早味飲料多了年輕的靈魂,此舉有畫龍點睛的效果覺得非常棒!
【彷彿在訴說:杜芳子阿嬤的老手藝與年輕人一起合作再創高峰。】
由於「杜芳子」都是用在地水果台灣茶葉下去製作,因而在味道與香氣上都非常對味!
你們喝了一次之後,一定就會跟瑫一樣!想與「杜芳子」再一次!甚至,好幾次的戀愛。
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「#奶蓋可可鮮奶$75」
奶蓋是期間限定(7月至12月)
微糖、微冰
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瑫跟達都覺得可可的香氣非常香,且口感濃郁,只是微糖的部分,對瑫來說有點甜。
達說:將帶有鹹味的奶蓋與可可一起均勻攪拌後,整個層次與味道又更佳豐富,他覺得攪拌後喝,味道提升的感受更棒唷!
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「#雙凍烏龍鮮奶$60」
仙草是期間限定(5月至10月)
綠茶凍+仙草凍(限定)+烏龍鮮奶茶。
微糖、微冰
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烏龍鮮奶茶香與牛奶的甜香搭配的恰到好處,沒有哪個味道搶過誰的感覺,只能說,店家比例抓得非常好!(拍手)
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綠茶凍的味道對瑫來說還蠻明顯的,香氣非常重,而且Q彈又滑溜,覺得好吃!
對達來說,他認為綠茶香氣可以再更重一點。
仙草凍的部分與綠茶凍表現的都還蠻像的,要不是仙草凍的味道有跳出來,瑫可能會以為在喝同一種茶凍。
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「#回憶的味道$60」
甘蔗檸檬+烏龍
微糖微冰
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這款瑫覺得蠻特別的,而且喝過的友人都說讚!
本身的黃綠色漸層就已夠吸睛,入口後的酸甜滋味與甜味在層次的堆疊上,真的蠻好喝的!雖然對瑫來說「有點酸。」
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開始是甘蔗的甜氣味,再來是烏龍茶的茶清香,最後就是檸檬沙瓦的味道。
酸度會像頭猛獸般撲面而來,但卻能夠瞬間壓制些許的甜膩感,非常棒!
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「#古味烏梅檸檬$50」
微糖、微冰
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烏梅汁是達的最愛!
達說;烏梅的香氣很重,帶點微酸的口感,喝起來非常過癮!
而且烏梅止渴化痰、鎮咳⋯的功效,在夏天來上一杯,只有「爽」一字。
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「#黑糖珍珠鮮奶$65」
甜度、冰塊固定
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珍珠非常Q彈,鮮奶比重較一些,黑糖很「濃!」
瑫跟達都覺得好喝,但因為甜度固定的關係,所以對瑫來說,稍微還是甜了點。
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整體上來說,如果喜歡黑糖珍珠鮮奶的人,很值得你們去嘗試看看唷!
Oh!對,達說:他覺得店家加牛奶的感覺,很像是不計成本的在加,覺得很划算😂
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🏠:高雄市鼓山區南屏路515號
☎️:07-522-5762
⌚️:09:30-22:00
「店家近期推出,加入官方LineID:@567jbwzr,可以直接線上點餐喔!」
(全高雄都有外送喔)
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【高雄美食】軍茶•一輩子來店買一送一...🤩
大家有發現到一個新茶飲品牌漸漸的開在你家四周了嗎??🧐
他們的宣傳標語就是"一輩子來店買一送一",本以為是有限定品項買一送一,結果是全品項買一送一耶,一杯將軍茶(金萱),只要30元,買一送一不就只有15/杯,超便宜,我還很弱弱的問店家茶葉的部份,店家是說,他們的老闆本身在台灣就是在種茶的,所以以量制價,薄利多銷,連店面也沒太多裝潢,就一台實木攤車,簡簡單單的擺設,再壓低成本,想讓更多人品嘗到高cp值的茶品,他們的將軍茶算是濃厚系的,吃太油膩真的很適合飯後一杯解解油膩...👍🏻👍🏻👍🏻
當然這次就特別喝他們的明星商品,百花香澄,百香果粒茶加5元加上珍珠與椰果,在炙熱的夏天喝特別的清爽,果茶香味十足,這樣一杯平均才37.5元是不是完全的走佛心路線...💯💯💯💯
如果愛喝珍珠奶茶的,特別是再茶味重的可以點他們的皇家鮮奶茶加5元珍珠,他們家珍珠也是很Q很香,一杯才32.5元,好像也超佛的,大家有喝過他們家的飲料嗎??可以約朋友一起去喝看看,覺得便宜又很可以喔...💕💕💕💕
1️⃣百花香澄 NTD 65
(單杯加珍珠與椰果加5元,兩杯就是加10元喔)
2️⃣皇家鮮奶茶 NTD 60
(一杯加珍珠加5元,兩杯加10元喔)
3️⃣將軍茶(金萱) NTD 30
📍高雄市三民區青年路二段654號
⏰08:00-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-7808111
📍澄和店:高雄市三民區澄和路123號
☎️07-3811130
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飲料店茶葉成本 在 Facebook 的最讚貼文
現在很少在外面買飲料了!因為我覺得自己弄的比外面好喝~當然茶葉跟鮮奶的選擇也是好喝的關鍵!常在IG分享我喝的檸檬冰茶跟奶茶,很多人都問我怎麼做的,以下便是我常在家喝的三種紅茶飲料的製作方法.....(照片分享在留言區)
★紅茶不苦澀有四個重點
不加蓋!浸泡時關火!撈出時勿擠壓茶包!勿浸泡超過8分鐘!
★檸檬:我都挑皮是黃色的那種,因為放久不會苦,當然也是可以擠檸檬汁出來。
★糖:我覺得二砂比白糖、冰糖還要香,食譜中糖的克數是最好喝的比例,不喜甜的人也是可以隨自己喜好增減。
★紅茶葉:我使用的是東爵紅茶
★鮮奶:我使用的是高大
一個25克的茶包平均10元,大約可以做出1000C.C.的濃縮紅茶 ,對水沖或加鮮奶,大概可以弄出 4 杯 500cc 的飲料,所以濃紅茶成本一杯是2.5元;而鮮奶茶,若每杯除了放1/2的濃紅茶+1/4杯鮮奶(125cc),1c.c.鮮奶約 0.1元,一杯總成本大約15元,和飲料店60元的鮮奶茶比,是不是超划算~
#歡迎分享圖文但禁止後製擷取或轉為任何商業性行為
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飲料店茶葉成本 在 [閒聊] 飲料店的茶葉抓多少呢? - 看板toberich 的推薦與評價
目前在研究如何經營一間飲料店
也找了許多茶葉的經銷商詢問茶葉
以一般用的紅綠茶來說
紅茶一斤從80~180
綠茶一斤從100~300
目前是希望能達到一般連鎖飲料店的水準(清心,coco..... )
目前廠商推薦的茶葉
紅茶180
綠茶280
台灣四季青280
個人覺的這個價格有點貴,如果煮起來,一杯成本光茶葉可能得四成
卻又不知道一般連鎖店茶葉費用水平
想請問一下,一般飲料店茶葉大概一斤抓多少呢?
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