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🙋♀️想以販賣機來銷售手搖飲的小萍問：
｢有政府單位可以協助檢驗我自製的手搖飲是否符合食品安全嗎？」
👩🏫小編說明書：
各縣市政府衛生局均設有「檢驗科」，提供食品檢驗服務給登記於該縣市之食品類公司、工廠、商業者或設籍於該縣市之市民。
常見的檢驗項目如下：
💡飲食品一般衛生檢驗：生菌數、大腸桿菌等。
💡包裝飲用水檢驗：糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌群等。
💡食品中重金屬／添加物／黃麴毒素／農藥殘留等檢驗。
💡酒類檢驗：甲醇、乙醇含量、重金屬鉛、汞、二氧化硫等。
詳細檢驗項目及收費標準歡迎可上各縣市政府衛生局檢驗科網站參閱喔！
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新竹地區飲用水安全無虞 請民眾安心飲用
有關109年9月4日媒體報導「竹東殯葬業排放廢水」一案，台水三區處說明如下：
一、竹東鎮沿河街至本處隆恩堰取水口約7、8公里，本處依據「飲用水管理條例」之水源水質標準辦理氨氮、大腸桿菌群、總有機碳、化學需氧量、砷、鉛、鎘、鉻、汞、硒等法定項目檢測，長期檢測結果均合乎標準，其中與殯葬相關之「氨氮」、「大腸桿菌群」、「總有機碳」、「化學需氧量」均無異常情形，相關檢測數據業公佈於本處網站上供民眾查詢。
二、本處另於新竹淨水場隆恩堰水源端設置有「水面油膜」、「氨氮」、「導電度」、「濁度」、「pH」、「水溫」等即時監測設備；並於淨水場內設置「總有機碳」、「原水毒物養魚監測儀」、「原水生物養魚傳統試驗」，不管豐、枯水期，均以24小時連續性試驗監測各項水源水質，水質如有異常將可即時因應，將有疑慮水源阻絕於淨水場外。
三、台灣飲用水水質標準管制項目計68項，新竹轄區各淨水場在淨水流程中各個處理單元嚴格管控水質，處理後之自來水亦嚴格把關符合法規標準。以108年為例，本處自行檢驗水源及飲用水水質，採樣數達4,692件，檢驗數達27,693項次；另環保署稽查大隊及縣市環保局亦採定期及不定期方式抽驗自來水水質，以108年為例，抽驗新竹縣市自來水水質達1677件，亦均完全合乎標準，合格率100%，疫情期間本處另加強管線末端自由有效餘氯(消毒量)檢測，測結果均合乎標準。
四、本處管轄區域未來如查有水源水質異常情事，將立即停止取水，調配臨近水庫水源供應自來水，並同步辦理採樣檢驗，如有疑似污染事件亦將適時舉發。本處自水源頭至出水端皆設有多項檢測設備，當可確保水源水質及飲用水安全，民眾並無飲用道不合格水之虞。
各位鄉親大家好，關於這兩天報導縣府衛生局修正《苗栗縣加水站衛生管理自治條例》將導致山泉水走進歷史的新聞。品安在這邊向大家簡單做說明，釐清爭議。
大家平常去加水站加水，應該都會看到「應煮沸、勿生飲」的標語，而這次的修法是明確指出這些加水站的水質要符合《包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準》當中的「微生物限量」標準。
意思就是說，這些加水站出來的水在「大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌陰」的檢測當中，都必須是陰性，也就是未檢出。
所以其實不管水源是自來水、山泉水或是地下水，這次修法只是針對「水質」，並不是針對「水源」做限制。另外，其實這次修正草案的內容，許多家業者早就都在做了，很多業者甚至檢測更多項目，確保一定的水質。所以大家不用太擔心未來沒有加水站的水可以使用。
另外，感謝張顧礫議員昨日上午邀請衛生局副局長楊文志來苑裡向相關業者說明，謝謝顧礫大哥與副局長，辛苦了！
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新聞擷取自聯合報〈苗栗賣山泉水將走進歷史 自治條例草案要求生飲級水質〉：https://goo.gl/UNc39v
完整草案對照表見《苗栗縣政府公報》107年第10期，第93-101頁：https://goo.gl/hVDyFY
《包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準》：https://goo.gl/ZFofQA
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