#飲茶等位子一直是我的差事
看到香港親友群組相約星期日「飲茶」,我的點心記憶又浮上來。
記憶又轉回到我的兒童時期。
媽媽對我的教育是: 【#等候是浪費生命
】
小時候的茶樓,都是早上營業的,7點開門,大概8點會坐滿。
所以爸媽帶著我們,8點前要到達,名乎其實的飲早茶。
但遇到什麼節日,8點到發現已坐滿!!
這就慘了,一家人要分3組去「#聞背瘠」(站在有位子的人背後等的意思)。
像現在美食廣場的情形一樣,站在快吃好的人背後給壓力。
但飲茶,尤其閒閒的週末早上,那有一個小時吃完呢?
沒辦法,通常站到9:00,第一輪的客人才會結帳,我都餓扁了。
少年時代,茶樓變成11:00開,Brunch的概念。
週末可以睡個飽是好事,
但開門前要到達這個習慣依舊,11:00 飲茶,早餐是要吃還是不要吃呢?
大人極愛這種brunch的時間:早點吃飽,早點回家打麻雀。
年青時代的飲茶,對我總是充滿著壓力。
很怕因為自己晚了起床,還是穿衣服太慢,害媽媽晚到茶樓拿不到桌子,如果又約了親戚長輩更沒面子,我會被唸一個早上的。
就算唸大學了,媽媽週六會吩咐我去她工作的醫院旁的茶樓先等位子,讓她中午12:00下班跟同事來飲茶,如果遲到了,又會被眼神唸一頓。
不過,只要吃到我喜歡的點心後,壓力也飛散得無影無縱了。
好想飲茶...........
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