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《全北美食精選》🍽 #全羅北道
✨전북의 맛✨
#韓定食
將山珍海味結合成一桌的豐盛佳餚😋
通常由米飯、湯、辛奇、醬菜、海鮮醬、燉菜類、各式野菜、火鍋等多種料理組成，
食材因地區而有所變化
一眼就能窺見當地的飲食文化特色👀
#全州拌飯
沒到過全州，也一定聽過全州拌飯
將各種蔬菜、涼拌山菜依照顏色整齊擺放🌈
均勻拌開，一口就能品嘗到多種不同味道
色香味俱全的全州拌飯是韓國最具代表性的飲食👍
#黃豆芽湯飯
寒冷的天氣，吃一碗燒的滾燙的黃豆芽湯飯
讓整個人都溫暖了起來🥰
富含營養的黃豆芽湯飯
也是常用來消除宿醉的一道料理🤫🍻
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#9月觀光主打星 #本月主打星
#疫後韓國見 #大家一起作筆記 📝
#韓國旅行 #韓國旅遊 #韓國景點 #旅遊景點
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不能出國，假期怎麼安排？
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用香料飽覽泰國、馬來西亞、新加坡的飲食文化特色！
過去我們推出的「阿舍香腸」廣受朋友們的歡迎，早年富裕阿舍家對香腸有著高雅品味，在口味上絕對不會單一，反而還會要求更為精緻的滋味。
我們這次推出兩款口味，「藥膳香腸」全靠中藥香料調控味道，氣味濃郁卻也非常和諧，一口吃下，反口盡是香料芬芳，充分展現台菜善用香料的料理特色；另一款「蒜苗香腸」更是一絕，表現過往富裕人家的優雅品味，吃香腸配上蒜苗或蒜片很是絕搭，早年阿舍家為了一次品嚐箇中美味，遂請家中的總舖師將蒜苗剁碎，兌入香腸之中，將這絕妙組合融而為一，滋味品嚐起來有著蒜苗的清香，同時又與特製新鮮香料巧妙搭配，彼此和諧的綻放滋味，這就是阿舍家的飲食文化特色，看似平淡的一道料理，卻充滿講究與奢華。
這款香腸新鮮現灌，收到時要趁新鮮時，先煎好、烤好，然後放置在冰箱冷凍，想吃的時候拿出來稍微加熱就可以品嚐美好滋味。
這次我們快閃推出兩款口味，讓大家嚐試，如欲訂購的朋友歡迎踴躍！
👉詳細訂購說明連結：https://forms.gle/9jj7XPsCh8pfbVh47
👉預計將於11月25日（星期三）冷凍寄出
日常的手搖杯飲料，是台灣獨特的茶飲文化，近年禁用吸管的環保趨勢，讓手搖飲面臨考驗。
實踐大學學生吳天瑜、史芳，與春池玻璃產學合作，歷經一年共同開發「FLOAT無吸管珍珠奶茶杯」，將不用吸管也能輕鬆喝手搖飲，解決了這個看似不可能的任務。該款飲料杯透過內杯，改變配料的高低排列，並使冰塊置中讓飲料濃度與溫度更均勻，飲用時還能調和溫度與配料。不但榮獲新一代設計展的產學類金獎，更引起網路熱烈討論，讓台灣在發展特色飲食文化的同時，也能兼顧環境永續發展。目前FLOAT飲料杯仍是概念商品，正在前置準備階段，預計在今年冬天將能量產上市，讓許多得知消息的民眾引頸期盼。
影片來源：Mickey Wu(https://bit.ly/2VXR3NF)
https://www.facebook.com/floatcup/
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在街市開餐就是自在開懷，價錢貼地便宜，說話能大大聲，不用對裝扮飲桌禮儀有所顧忌，市井文化不分你我，與陌生人搭枱同吃，都能由雞毛瑣事談至國家大事，有趣。
街市環境地踎，卻盡顯本地飲食文化特色，是日麥玲玲師傅就帶着讀番書的林作，到鵝頸熟食中心感受一番，並在知名老店清真惠記一試咖喱滋味。
小店由三代回教家庭經營，半世紀咖喱配方，炮製出辣香味濃的招牌咖喱羊，羊肉香羶入味夠腍，吸引印巴歐美本地人同枱共享。咖喱以外，由老師傅每日炮製的掛爐鴨同樣引人入勝。燒鴨皮脆肉鮮，肉汁豐盈，更有熟客以燒鴨蘸咖喱同吃，吃出另類滋味。
清真惠記
地址：灣仔寶靈頓道 21號鵝頸橋街市鵝頸熟食中心 1字樓 5號
電話：2574 1131
營業時間：11am-6pm
詳情： http://bit.ly/2JS6cVS
採訪：劉明慧
導演：梁殷輅
攝影：陳秉謙、方心悠
助手：王瑋彤
收音：吳國健
剪接：陳秉謙
製作：Eatable production 食得製作
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飲食文化特色 在 各種菜系均色香味形俱佳。中華飲食文化對於菜餚的表現 的推薦與評價
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