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【#品牌贊助】桂冠營養研究室新推出「美味健力餐」，由營養師與飯店主廚打造五星級餐食，滿足現代人多元營養所需
桂冠營養研究室 x The News Lens Brand Studio
桂冠營養研究室秉持將營養健康用單純「吃」就能照顧好的精神，打造全年齡層皆能方便品嚐且兼具足量營養的美味料理，讓每個人輕鬆滿足自己的健康需求，更能妥善照顧到所愛的人。
#足量營養 #美味健力餐 #飲食調控
Podcast 好夥伴 叮噹營養師 開網站了！
🎊強強～
想的再多，都贏不了 #行動力
做就對了💪🏼跟減肥、運動、改變一樣。
👉🏼「Better than Never」
#微波即食 #電鍋加熱 #隔水加熱
🔥40年台南老字號🔥
禾記嫩骨調理包│舒肥雞胸肉│肉燥│冷凍熟拉麵
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每天煮三餐也是真的會煮的有點累
偶爾也想要放過自己輕鬆一下
有許多媽媽也會跟我說很想要找可以簡單方便的即食料理包
台南有名的禾記嫩骨肉，最近推出新包裝加量升級
而且新包裝還可以直接微波加熱
真的是許多小資族還有媽媽的福音
這要是以前我在家裡一打一、一打二不方便煮飯時
我一定會買爆囤在冰箱裡面
比起吃麵包、吃泡麵，禾記嫩骨方便料理又健康美味多了
這次開團除了嫩骨肉調理包之外，還有經典肉燥調理包
🐷紅燒嫩骨肉-經典口味，不辣適合配飯or拌麵
🐷清燉嫩骨肉-醇厚不膩口，適合配飯or煮粥or湯麵
🐷麻辣嫩骨肉-配飯拌麵都合適，開兩包直接變身麻辣小火鍋
🐷肉骨茶嫩骨肉-煮成湯，煮粥湯麵都很香
這次還有和金牌名廚黃景龍共同研發的黑蒜、番茄口味
味道比較濃郁，我覺得配上青菜直接上桌就是一道料理
肉燥調理包-超級下飯，孩子有這配飯再燙個青菜煎個蛋
就是完美的一餐
舒肥雞胸肉也是飲食調控的好幫手
不會因為防疫在家就打亂了原本的步調
每包200g大份量，一餐一片絕對超有飽足感
我弄一片可以跟兩個孩當成一餐的肉量
義式海鹽│香蒜│紐奧良│香蔥
4種口味，可以選擇自己喜歡的口味來組合
訂購滿＄2,000送2包肉燥調理包(累贈)
訂購滿$2500，送小豬提袋(累贈)
團購網址：https://meim.ai/621f43
截止時間：05/31 23:59 止
預計出貨：付款完成後，依訂單順序，依序出貨(不含例假日)
最晚出貨日預計6/20，請耐心等候謝謝
｜的士司機腰痛難下床 脊髓刺激療法有助紓緩棘手痛症
脊骨持續痛楚，痛到連床都落唔到？小心是患有難搞痛症！「現時麻醉科屬下有痛症專科，痛症專科醫生接受過麻醉和痛症訓練，要是病人有難搞痛症，須要調校複雜藥物，或進行微創手術，就須找痛症科醫生。」港大麻醉學系張志偉教授說。
近年香港有創新的神經調控方法，即「脊髓刺激療法」，可為病人減低或阻止痛感傳導。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#腰痛 #脊髓刺激療法 #神經痛 #微創手術 #痛症
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阿Kit約在兩年前退休之後，就獨自成立了吞嚥餐（軟餐）社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位，與別的商舖不同，她的地方沒有光鮮的招牌，並不起眼，內裏的空間並不大，然而設備一應俱全，有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時，容易嗆咳或誤嚥，而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹，更希望保持食物原有味道，令進食者即使吞嚥困難，也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布，增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食，不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師，現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗，阿Kit創業的念頭也是退休後才出現，皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程，其中一個關於社企的講座令她印象深刻，因為她認為社企經營模式跟自己的很相似，「賺錢唔可以賺盡，你要睇社會有咩需要，回饋社會，譬如你會唔會請弱勢社群，或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因，與其自身經歷有關，「我本身自己個胃係有啲事，有啲胃輕癱迹象，其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔，最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水，要入醫院吊鹽水，這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦，「你想食嘢、你吃唔到嘢，你會點呢？周身無力嗰陣，你嘅感覺係點呢？你身體弱成點？呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到，「最重要係令佢想食嘢」，她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜，所以會在了解對方的需要後，度身訂造不同的菜色，希望引起他們的食欲，軟餐不只是維食的食物，「如果他要食嘢維生，他唔係棵植物，唔係話定期淋水、施肥
，佢就可以生長，唔係咁，佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化，如果吃這方面也引不了興趣，會使他們生存意志消沉，「佢肯食嘅話，他有營養，體力會好啲、身體會好啲，病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐，要令進食者得到充分的營養也不是簡單，阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量，她也報讀了長者營養證書，希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡，「如果本身想做好呢件事，就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中，阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人，「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味，「你過唔過到自己嗰關？你覺得都好味，你先畀你父母食，你要知道你供養你父母，係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外，阿Kit認為這也是幫到照顧者，令他們照顧得容易一點之餘，壓力也小一點，「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話，就等於你要扶一個醉酒佬，但如果佢自己有營養，即係佢有個力度，照顧佢嘅人會好好多，扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要，質感也很重要，「有時我哋都會揀骨嚟咬」，她認為吞嚥困難者與常人無異，都想盡量給予他們食物的質感，因此會因應進食者的能力，調製不同質感的食物，由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地，有助避免進食者食道退化得太快，她亦會跟進顧客的情況，「我之後會再問會不會可以食硬啲，佢話可以我會提升，只要佢做到我就慢慢提升，如果佢最後食到正常餐，咁就恭喜你，我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半，由開始時將髮型屋重新裝修，到現時的營運，她估計自己已投入約100萬元，然而社企至今仍虧損，阿Kit指自己本是退休人士，對金錢沒有太大執着，反而覺得現時工作最大價值不是賺錢，「賺返嚟嘅係佢（吞嚥困難人士）肯食嘢。」
她舉例指，若有長者有90歲生命，但他80歲起不能進食，醫生要她插喉灌奶，「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死，佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢？唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢，譬如佢肯食3年，佢變咗插少3年喉，我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營，但她也想好了未來的發展計劃，如聘請弱智人士代為送餐，希望出多分力幫助弱勢社群，回饋社會。
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今天跟大家分享一個適用於忙碌的現代人
更方便快速、更健康🌱的控管身材飲食方式
就是把三餐其中一餐改為 #超能奶昔 (通常推薦早餐)
很輕易的就能製造熱量缺口 維持好體態還能吃得健康!💪
我健身常喝的這個M2輕次方超能奶昔升級版就是個很好的選擇💯
有兩個口味: 黑絲絨奶茶和巧克力薄荷
一包不到100大卡 飽足感可以持續4-5小時
裡面有79種維生素🍋礦物質、80種高纖蔬果🥦酵素
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升級版多了45%分離乳清蛋白和25%BCCA💪
讓我健身時更有爆發力跟活力
黑絲絨奶茶味道像錫蘭奶茶，是我的最愛真的很好喝!
另添加咖啡莓果和白腎豆可以加強分解代謝
巧克力薄荷味道像巧克力薄荷冰淇淋
清爽不甜膩還可以提神
另添加綠薄荷和酵母胜肽可以加強調控提升飽足感
科學的飲食方式搭配運動 才是長久維持體態之路唷！
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