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#長得像席維斯史特龍的主廚
#30歲竟能做出這等義大利好菜
#Bencotto #台北文華東方酒店
#色香味形都驚豔
上菜前，義籍主廚禮貌性先來打招呼，我葛格保師傅壓低聲音說：「長得像不像席維斯史特龍？」我會心一笑，但萬沒料到外型粗獷的雅克柏‧弗西Iacopo Frassi，年僅30竟能做出令人心花怒放的料理。
你有吃過bruschetta上面堆著橘黃海膽和翠綠海藻？你有看過手工方形義大利餃能拉成牌九般的直角？你有嚐過皮耶蒙特細麵吸飽了自製新鮮黑松露奶油？你相信主廚大膽到使用花生醬與咖啡醬做牛排沾醬，而且一點也不跳TONE。
吃完Iacopo的菜，我想到的不是席維斯史特龍，而是他主演的洛基電影情節，為了拿下拳王而不斷訓練自己接受各種挑戰，才能以傳統為基礎做出新派意象，無論是外型，用料，味道，色彩都是再精進所以更深刻，尤其是擺盤亦有自我主張。
⋯噴香水的麵包佐三款橄欖油
⋯義式開胃三小點
⋯布切塔：麵包上的綠是特製海藻醬，橘是海膽，burrata起司濃郁，一入口就帶你到海邊。
⋯爐烤澳洲小牛胸腺：怎麼可能把小牛胸腺做得那麼完美？搭配生蠔醬和魚子醬，還散發柚子香，整體擺盤更是如花綻放。
⋯義式手工麵餃：餃子上的小花小草和蘿蔔片都用一種向陽的角度對著你，紅蝦餡的方形餃加上細嫩的紅蝦仁與香冽的龍蝦高湯，是Iacopo精心設計的料理。
第一次看到煮熟的餃子還能維持牌九形狀，這主廚肯定龜毛。
⋯經典皮耶蒙特義大利麵：堆得像小山的夏季新鮮黑松露先端上桌，主廚親自在剛煮好的細麵上刨片，溫度有助香氣擴散，但真正迷人的氣息是與細麵拌和的松露奶油，不是現成松露油的狐媚，是主廚真材實料的提煉。
⋯日本和牛：看到兩款牛排醬，我覺得年輕主廚在搞怪，分別沾了花生醬和咖啡醬立刻改觀，再把兩醬合而為一便覺厲害，無論是花生或咖啡都不是你所認為的濃郁之味，而是更深入核心的馨香，因為咖啡醬不是濃縮咖啡液，而是最單純的水煮咖啡豆的原液，溫柔細膩卻長遠。
⋯鴨肝金莎球：金箔包覆，肝醬柔軟：內藏榛果，一口金貴。
⋯西洋梨，布朗尼，奶油球
Bencotto一直是我喜歡的餐廳之一，雖然從開幕到現在，主廚換了很多位，但每一位都非常有實力，端出與義大利同等水準的料理，每每使人大開眼界，吃了還想再吃，而且平日推出1188元起的超值午餐，值得前往嚐試。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
【4/17 星期二 絕對音樂】
「你永遠無法成為別人滿意的自己，也可能在某些情況下被人看低和看輕；
儘管如此要記得，永遠不要討厭自己，別去收下別人為你貼上的標籤，
要相信自己的努力是有意義的…。」
SO~~「莫忘初衷」，原來是提醒著我們，
不要忘記最初的自己，那個翻山越嶺，
輸得一蹋糊塗、吃苦也覺得幸福的自己。 《法斯的物語：有時差的人》
下午4：00-5：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))，
就在KISS RADIO FM99.7
把耳朵借給我，芳翎和你/妳分享~~
線上收聽快點這裡：
http:// http://www.kiss.com.tw/radio_hq.php?radio_id=238
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《「七日願望」- 52年結髮妻臨終前暖心告白》
許多人認為轟轟烈烈的愛情才能令人悸動，但細水長流的愛情才會讓人感到真實的幸福感。日本一名71歲的老翁將結髮54年的亡妻臨終前寫下的短詩《七日間》投稿到朝日新聞，簡單文句雖只是講述日常生活的一切，但卻滿載著其亡妻對老公的愛意。報紙裡一格小小篇幅，讓許多日本民眾表示感動得哭了。
老翁的妻子容子於去年11月住進醫院，她原本以為幾天後便能回家，甚至沒帶日常用品就去了醫院。沒想到住進醫院後就從此一去不回。在妻子離世後，老翁在病塌前找到一本筆記本，裡頭寫著一首名為《七日間》的短詩，詩篇內雖沒有華麗的詞藻，但字裡行間卻能感受到妻子對日常生活點滴的幸福感及對老公溫暖真摯的愛，老翁看了十分感動，便將這首詩投稿至朝日新聞。
詩篇中容子將想與老伴做的事列了詳細的「願望清單」，如「兩人要手牽手重訪當年留下回憶的公園」、「為你煮喜歡的餃子和味噌肉醬」，但可惜的是這些願望都未能實現，但容子臨終前完成了最後的願望，那就是靜靜地牽著老伴的手直到最後。
《七日間》全文 宮本容子
第一日
祈求上天讓我離開這病房，賜予我七日健康的時光／第一天我要待在廚房做各式各樣的料理，做你喜歡的餃子和味噌肉醬，咖哩和燉菜也將一併煮完放進冰箱。
第二日
將未完成的圍巾織完，做自己喜愛的手工藝，將裁縫機好好裝進包裝盒，因為你再努力也做不了這種細活。
第三日
將一些小東西整理一下，在最喜歡的古織布和紅色緞綢裡寄存了想訴說的話，該讓誰收下它呢？
第四日
跟你以及我們的愛犬一起開車出遊，去箱根好了！兩個人要手牽手，重訪當年留下回憶的公園。
第五日
準備好11個生日蛋糕、11份生日禮物，為所有兒孫準備一年份的生日慶生會。
第六日
跟我閨蜜們辦一個期待已久的女生聚會，喝一點酒也可以吧？在卡拉OK高歌的時候。
第七日
只想和你單獨在房中廝守，聽著大冢博堂的歌曲，一直一直聊著我們的過去，我願被你牽著手，靜靜的、靜靜的等到最後。
新聞一出感動了許多人，網友紛紛表示：「這感人程度都可以改寫成電影劇本了吧」、「好真誠的一段詩，臨終前說出對丈夫真摯的愛意」、「要好好珍惜身邊的人」、「很久不曾感動的哭過」、「原來平平淡淡的生活就是最大的幸福」。
(文章來源：https://kairos.news/100638)
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各節重點：
【臺灣焦點】
00:27 吉里巴斯斷交
01:41 日本樂天買下Lamigo桃猿隊
02:44 連千毅之亂
04:17 《返校》上映引起風波
05:06 革命家史明逝世
【國際關注】
06:10 馮宇LOGO必修課廣告
06:40 埃及反政府示威
07:34 藍色女孩之死
08:34 沙烏地阿拉伯油田遇襲
09:35 加拿大總理種族歧視風波
【溫馨新聞】
10:31 台灣贏得拿坡里披薩比賽冠軍
10:51 舉重世錦賽郭婞淳破世界紀錄
11:26 掰比
【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
🔸吉里巴斯斷交
→ 習近平主導「台灣介選計畫」 打壓蔡政府化解個人政治危機：http://bit.ly/2md2a49
→ 斷交關鍵 吉里巴斯要求3600萬美元贈款購機遭拒：http://bit.ly/2ml016o
→ 吉里巴斯戰略性高 中國染指令美國芒刺在背：http://bit.ly/2mkmgK0
→ 吳釗燮：即日起與吉里巴斯斷交【聲明全文】：http://bit.ly/2mFM2bv
→ 【獨家】吉里巴斯與台灣最快本周內斷交 中國再獵我太平洋友邦 ：http://bit.ly/2l19W0V
→ 吉里巴斯與台灣斷交 中國外交部：正確決定，高度讚賞：http://bit.ly/2ldGeWs
🔸日本樂天買下Lamigo桃猿隊
→ Lamigo桃猿走入歷史 樂天入主會有什麼大改變？：http://bit.ly/2mhria5
→ Lamigo桃猿100%賣給樂天確定！球隊續留桃園但隊名將大改變：http://bit.ly/2merQ0q
→ Lamigo桃猿易主新隊名 日媒：桃園樂天金鷲隊：http://bit.ly/2mhK6Wz
🔸連千毅之亂
→ 連千毅才握手和解又爆衝突！疑「藏鏡人」攪局 剷除直播主：http://bit.ly/2lgKrbM
→ 連千毅賣假貨賠百萬？ 遭網友踢爆有蹊蹺：http://bit.ly/2kEvEHE
→ 掀直播之亂 連千毅死對頭鄭又仁沒押35萬交保：http://bit.ly/2milJYO
→ 大仁哥長相曝光！PO文嗆連千毅「釘孤枝」：輸的離開高雄：http://bit.ly/2kIGcWi
→ 連千毅犯4罪！恐嚇、槍砲、組織犯罪、毀損：http://bit.ly/2kIoYZ5
→ 諷！連千毅3年前出資拍片演戲 一樣當大哥｜三立新聞台：http://bit.ly/2l4T7lO
→ 16名警力站崗 2男囂張「刷一整排漢堡」：http://bit.ly/2le1FXp
🔸《返校》上映引起風波
→ 《返校》取材白色恐怖歷史 韓粉急喊「政治操作」忙抵制：http://bit.ly/2kEx0Ce
→ 電影返校3天票房飆6770萬 奪年度國片票房冠軍：http://bit.ly/2kJ5jIF
→ 返校上映一天滿負評「跌落神壇」？ 網笑：看來韓粉上工了：http://bit.ly/2mlg7NG
🔸革命家史明逝世
→ 史明過世 台獨運動先驅享嵩壽103歲：http://bit.ly/2leBzUc
→ 史明高齡辭世／忠於自己的價值，努力實踐，不向權力和資本低頭：http://bit.ly/2mgOcOI
→ 史明享壽103歲 著作台灣史犀利褒貶、反官派史觀：http://bit.ly/2kJ5SSN
→ 計劃槍殺蔣介石！「台獨之父史明」施朝暉流亡日本 享壽103歲告別傳奇一生：http://bit.ly/2mgGQuC
→ 出生望族、刺殺蔣中正流亡日本40年包餃子致富、散盡家產撐台獨....史明103歲傳奇謝幕：http://bit.ly/2mMtoyV
→ 台獨左派思想理論家史明：http://bit.ly/2kNtxBA
→ 為議場學生打氣 史明親自送炸雞│三立新聞台：http://bit.ly/2l4VYLy
🔸埃及反政府示威
→ 埃及革命再起？總統涉貪、民生困苦點燃群眾怒火 開羅與各大城出現罕見示威：http://bit.ly/2kEzIHU
→ 貧窮引爆反貪腐示威 埃及年輕人怒吼總統下台[影]：http://bit.ly/2mGSQWl
→ 歸來的「阿拉伯之春」：革命再來？埃及反政府示威重返「解放廣場」：http://bit.ly/2mEPljd
🔸藍色女孩之死
→ 看足球被判刑，伊朗「藍色女孩」自焚抗議，他的死引發社會熱議：http://bit.ly/2mM79ZW
→ 藍色女孩之死 — 足球並非專屬男性：http://bit.ly/2kJ9S5L
→ 【世盃外】女球迷國內觀戰被捕自焚亡 伊朗球員挫港足後獻入球哀悼 (18:39)：http://bit.ly/2kJab0p
→ 「藍色女孩」自焚引全球撻伐 伊朗讓女性「從另一個門入場看球」：http://bit.ly/2mfx24b
→ 「藍色女孩」看足球遭罰自焚身亡 伊朗終解禁：http://bit.ly/2l5MEaf
🔸沙烏地阿拉伯油田遇襲
→ WSJ：官方說10周太樂觀 沙國油田完全修復恐需數月：http://bit.ly/2mLtnez
→ 沙國油田遇襲戰雲密布 伊朗宣布與中俄聯合軍演：http://bit.ly/2mn1kle
→ 沙國油田被炸受衝擊 中國低調籲各方克制：http://bit.ly/2kM0AGb
→ 戰爭行為？沙烏地公開巡弋飛彈、無人機殘骸，控伊朗「襲擊煉油廠」：http://bit.ly/2mlSsfI
→ 沙烏地石油危機：油價暴漲恐慌，「第三次波灣戰爭」機會有多大？：http://bit.ly/2kO04aI
→ 沙國油田遇襲Q&A：沙烏地阿拉伯軍費支出全球第三，無人機為何能穿越沙國空防？誰才是沙國原油產量減半的元兇？：http://bit.ly/2mlT3xY
🔸加拿大總理種族歧視風波
→ 塗黑臉風波後救選情 加拿大總理開減稅支票：http://bit.ly/2lh0I0p
→ 塗黑臉的杜魯道，失寵的美國「夢中情人」：https://nyti.ms/2l51o9m
→ 18年前「抹黑照」曝光，加拿大型男總理形象重創！扮「阿拉丁」竟塗黑皮膚，杜魯道為涉種族歧視道歉：http://bit.ly/2kM1YZp
→ 「阿拉伯棕臉」事件：加拿大總理特魯道的種族歧視爭議：http://bit.ly/2mM9OTq
→ 加國總理年輕時曾塗黑扮阿拉丁引批評：http://bit.ly/2lh1YAF
→ Justin Trudeau Wore Brownface at 2001 ‘Arabian Nights’ Party While He Taught at a Private School：http://bit.ly/2mMBI1D
→ Justin Trudeau seen in blackface in exclusive video：http://bit.ly/2l4Jsvz
🔸台灣贏得拿坡里披薩比賽冠軍
→ 拿坡里2019世界披薩錦標賽 台灣隊奪國際組冠軍：http://bit.ly/2milYmR
→ 擊敗義大利！ 台灣隊奪得2019拿坡里世界披薩錦標賽冠軍：http://bit.ly/2mgOC7M
🔸 舉重世錦賽郭婞淳破世界紀錄
→ 郭婞淳舉重世錦賽雙破世界紀錄 奪2金1銀[影]：http://bit.ly/2me2W0N
→ 舉重／被北韓選手激發 郭婞淳拚東奧更有衝勁：http://bit.ly/2mMchNG
→ 140kg Clean & Jerk World Record by Kuo Hsing-Chun (59kg )!：http://bit.ly/2kISY7c
【 延伸閱讀 】
→ 前駐吉里巴斯大使：中國監測站未撤完 似隨時要回來：http://bit.ly/2kEIpSy
→ 南太邦交連失守 外媒：帛琉與馬紹爾群島較穩定：http://bit.ly/2mEYVCH
→ 氣候變遷槓上澳洲 吉里巴斯前總統指中國較不邪惡：http://bit.ly/2mEcTVo
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→ 簡明 台灣人四百年史：圖文精華版- TAAZE 讀冊生活：http://bit.ly/2mm4plA
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→ 波頓指桑罵槐 痛批川普外交政策：http://bit.ly/2leLiK4
→ 波頓臨去秋波 解密美對台軍售：「讓台保持和中國相對水準」：http://bit.ly/2kObHOU
→ Brownface. Blackface. They're all offensive. And here's why：https://cnn.it/2l5hHmA
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