《寵物溝通 No.1971》
🏠 最近心情和身體怎麼樣呢~
🐈 家裡最近很髒很亂,上廁所的地方,都抓不乾淨,坐的時候都覺得坐到屁股,很難坐,(肛門不舒服
🏠 誒他剛剛上完廁所,有點軟便的樣子,不知道是不是吃太多了,拉肚子了嘛...著涼了還是零食吃多了呢
🐈 我都覺得味道很多,好像是吃太多魚,我身上海鮮不能吃多
🏠 昂,那應該是零食吃多啦,自從我把其他兩只貓送到爸爸那裡,似乎他就很好好吃飯了,最近一年長胖了很多
🐈 因為沒人搶食,我是比較黏媽媽的
🏠 是呢,不會再有別的貓欺負他了
🐈 媽媽叫我我都會過去
🏠 我這兩年,出家門的次數可能不超過五次,他好像完全離不開我....不知道該怎麼辦
🐈 不想讓我跟嘛?
🏠 外面太髒了,弟弟沒有打完疫苗呢
🐈 但你知道我很愛你的嗎?別人我都不行
🏠 當然知道呢,所以很擔心呢捨不得你一個人在家
🐈 你上廁所我都想跟,你害怕嘛?我保護你
🏠 是的,我都沒隱私的,但是要出去讀書工作才能賺錢養活我們呢,我不怕我只是擔心你
🐈 我跟著你,你就不害怕了
🏠 那醫生下次來家裡打疫苗可以嘛,打完疫苗才能一起出門呢
🐈 醫生啊他會攻擊我嗎?我會怕呢,我怕他不懂得我,怕他覺得我好欺負
🏠 八月的時候,醫生來家裡打疫苗,你好生氣的,兩天沒理我,我會保護你的呀
🐈 你幫別人欺負我呀,都不讓我動
🏠 只是會疼一下呢,然後就可以有抵抗力了
🐈 抵抗力是什麼,我只有戰鬥力和攻擊力
🏠 抵抗力就是不會再天天流眼淚打噴嚏了,也不會被傳染髒髒的病毒細菌
🐈 我都覺得有你在身邊就可以了,其他我都不想管
🏠 那下下周要搬去新家了,坐車要半個小時,不要害怕擔心,我會一直陪著的,距離上次坐車三年了,也是兩三年第一次出家門,我很擔心你
🐈 你睡不著的時候可以找我來陪,那我說話的時候你別裝看不見,我有自己的外出籠啊
🏠 你總是在叫我啦,一天20個小時都在喊我摸摸你呢
🐈 就是讓你看嘛,看著我
🏠 我買了兩個新的大的外出包,可以把你背在胸前,這樣會不會不那麼害怕呢,可以一直看到我在,有時候不是不理你呢,要上課的嘛,只有好好讀書才能找到工作,才能和你留在現在的城市呀
🐈 我要有你在,才能放心安穩的睡,那我撒嬌的時候怎麼辦呢
🏠 我會一直陪著的,全程都在的,可以跳到桌子上來找我
🐈 睡在你桌上嗎?跟你說話你都裝沒聽懂⋯
🏠 是的,買的大桌子就是給你睡的,我知道你有時候想玩呢,但是有時候太累啦提不起勁
🐈 但上面有時候有些東西我就不想睡
🏠 那在買個貓樹呢,放在桌子旁邊
🐈 那好像可以我要高一點,看著你在做啥
🏠反正搬到新家裡,傢具都是新的,也有新床新桌子了
🐈 我要高高的看著你
🏠 好哦,沒問題的,新家房頂很高的,給你買很多貓樹,只希望你搬家不要被嚇到呢,沒問題呢,買高高的貓樹
🐈 我有外出籠喔
🏠 坐車之前可以給你餵一些鎮定劑嗎?沒有什麼奇怪味道的,不會傷害你,這樣你就不會暈車難受了
🐈 我會很亢奮,確實需要一點鎮定劑,一些些就行,我還想吃點牛奶餅乾,乳酪的東西,方形微黃色
🏠 搬家之後給你買可以嗎,現在家裡亂糟糟的 也沒時間去超市什麼的
🐈 你每天在吃的那個不行嗎
🏠 我在吃的,那是香蕉啦,想吃什麼都可以的,等搬過去我就給你定新的凍乾零食
🐈 那我再找點好吃的,你早上起來不是都會吃一點東西嗎?那我看好像可以來點
🏠 那是維生素啦,是藥呢
🐈 那我跟你吃一樣的可以嗎?這樣子就不會神經敏感
🏠 如果會緩解你的壓力,我會問寵物醫生開一點,我是愛你的要健康平安的陪著我
🐈 我感覺每天跟你生活就很開心了,也不需要吃什麼(藥
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餅乾 太 軟 怎麼辦 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
✴️鳳梨酥7大失敗原因與製作小撇步✴️
中秋將近,大家都在做月餅禮盒嗎?
鳳梨酥也是很熱門的品項~
但你是否失敗了好幾次卻不知道原因在哪呢?
以下7點是我們團隊的烘焙老師根據過往經驗整理了的失敗原因和小撇步:
1.為什麼鳳梨酥表皮會裂開?
可能的原因有以下幾點。奶油沒有充分軟化、混合粉類時過度攪拌出筋性、配方不對導致液體太少而餅皮太乾(各家麵粉吸水性不同,要自行調整喔)、餡料過度搓揉導致膨脹,烘烤時爆出、下火溫度太高導致裂開、烘烤時間太長。
小撇步:烘烤時可以在鳳梨酥模上壓一個烤盤,烘烤後的鳳梨酥外觀會更平整也不易裂開喔
2.鳳梨酥吃起來太硬?
若配方不對,油類的比例太少就會導致餅皮太乾,吃起來很乾硬。烤太久也會讓鳳梨酥外皮與內餡都太乾。
3.鳳梨酥出油怎麼辦?
若包餡時握在手中太久,就容易讓餅皮出油,記得快速完成。
小撇步:餅皮做好後可以冷藏30分鐘再使用,避免出油現象
4.鳳梨酥吃起來不夠酥?
有些人會使用一般奶油製作外皮,不妨全部換成無水奶油,口感更酥脆。反之,若不喜歡太酥的口感,可嘗試將無水奶油一半替換成發酵奶油。
5.為什麼烤鳳梨酥中途要翻面?
主要是為了讓鳳梨酥兩面上色均勻。但要特別注意,若翻面力度沒有拿捏好,或是翻面速度過慢,很容易造成鳳梨酥解體碎掉或是掉出模具哦!
6.鳳梨酥要回油嗎?
若喜歡酥鬆口感,烤熟後即可品嚐。若鳳梨酥密封放置1-2天,外皮會逐漸回油,外皮口感會比較軟。
7.用什麼模具烤鳳梨酥成功率最高?
推薦你使用三能的動物鳳梨酥圈,不僅有兔兔、熊熊、貓咪超可愛造型,還是台灣製造的,高強度鋁合金,重量輕而且導熱很快,是製作鳳梨酥最常見的材質。烘友一定都使用過三能出品的烘焙器具,品質真的不用擔心除了鳳梨酥,也可以當作餅乾模具使用喔!
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餅乾 太 軟 怎麼辦 在 葉揚 Facebook 的最讚貼文
認識林婉瑜,
是因為我們一起參加了一個作家的交流參訪活動,
記得那是一個要住在外面的,三四天的活動,
所以我跟林婉瑜曾經一起去腳底按摩。
在林婉瑜之前,
我從沒固定追蹤過一個詩人,
(可能蘇東坡跟杜甫的詩會勉強背出幾首)
但她是一個非常非常特別的人,
不只是寫出來的詩,
而是整個人,
是那種讓人想要知道她今天做了什麼的那種人。
林婉瑜最近出版了散文集<可能的花蜜>,
聽她說,因為出版日期是6月18日,
剛好在疫情封鎖當中,
也因為疫情關係,
實體書店都沒有進書。
我好想吶喊:
各位書店的採購們,這不合理啊,
天上的詩神正抓著頭走來走去,感覺不開心!!
以下,如上次訪談艾加凱磊那樣,
我跟林婉瑜也作了一次線上來回的訪談,
分享給你們--
1.
葉揚:
有許多人對於詩人的日常生活,有各種幻想,
是否能談談同時當著詩人的妳,在生活中實際的樣子?
(會問這一題,
是因為不論是當母親或是當妻子,
都是很實際的事,
以我的例子來說,我每天睡醒的第一件事,
就是花時間在廚房裝水,做二十顆冰塊……)
林婉瑜:
一開始被稱為「詩人」其實是不太習慣的,
那是一個穿長袍馬褂眺望遠方的我嗎?
是一個浪跡天涯冒險不羈的我?
有空的時候,我會開車到高速公路兜風,
放眼望去、前方沒車的時候,
把油門踩到底,
把自己喜歡的音樂開得很大聲。
還有我會去買花,一週一次,
買厄瓜多進口玫瑰搭配美國大康乃馨,
進口花卉的飛機都是禮拜一飛抵台灣,
所以禮拜一去可以買到最新鮮的。
厄瓜多玫瑰花瓣多層繁複,
開起來碩大無朋,簡直像牡丹那樣隆重澎湃的感覺!
買回家以後,慢條斯理整理那些花,
搭配顏色、修剪裝瓶,
是讓自己平靜、沉澱的過程。
2.
葉揚:
與妳剛認識時,
妳曾提起妳妹妹生病的故事,
當時讓我印象深刻,
是否可以多談談,
妳的妹妹給你帶來的影響?
林婉瑜:
我的妹妹從小讀書都是第一名,
就連身高都比我高出許多,
她考上台中女中時,
比女中的錄取分數多了二十多分,
不過,後來她因為重度憂鬱和一些心理因素,
沒有讀完女中。
2014年,
我寫了〈世界的孩子〉這首詩,
送給孤單的人。
希望像妹妹這樣流離無依的靈魂可以感受到:
每個人的存在都是與眾不同的,
都有獨特的價值和意義,
都是被祝福的。
〈世界的孩子〉這首詩,有這樣的詩句:
我也是被愛的
被整個世界所愛
被日光所愛
被層層襲來的海浪所愛
被柔軟適合躺臥的草地所愛
被月光以白色羽絨的方式寵愛
被夏夜晚風這樣吹襲
幾乎要躺在風的背面一起旅行
雖然經常
孤獨地哼歌給自己聽
我是世界的孩子
有人喜愛的孩子
(這讓我想起,
羅比剛轉進一個新的幼兒園時,
沒有朋友的時候,
他也經常唱歌給自己聽,
羅比說他唱的都是挪威的森林。)
3.
葉揚:
妳是我心中的好心情作家,
讀妳的文字,能讓人不由自主地愉快起來,
妳曾經感到茫然,人生無以為繼嗎?
林婉瑜:
一開始寫詩的頭幾年,
因為剛好也是我媽媽生病後來過世的過程(罹患癌症),
那時期的我習慣性失眠,挫折感很深。
常有朋友或讀者提到,
我的詩帶給他們溫暖和撫慰、力量和快樂。
在我書寫的過程中,
我創造出來的詩句,
其實首先是安慰、鎮定了我自己。
我創造了詩中的情境,
主要是去擁抱當時有點疲憊、失落的自己。
記得有一次,
妳傳了一篇妳在雜誌上看到的訪談給我,
是性侵受害者談到我的詩,還有手抄我的詩的照片。
偶爾,我會去IG瀏覽讀者分享我的詩文。
知道自己的作品在其他人的生命裡產生意義,
那種感覺是特別的。
葉揚:
在壞日子裡,妳都做些什麼事情?
林婉瑜:
20歲的時候遇到困境,
容易陷入長時間的低潮;
現在受困的話,
比較想讓自己冷靜下來,
去分析為什麼不順利、癥結在哪、如何解決。
因為希望自己早一點回到好的狀態。
4.
葉揚:
妳的先生「江」的職業非常有意思,是調查官,
關於這個事,可不可以多說一些呢?
林婉瑜:
當我的親友知道江是「法務部調查局」的調查官,
他們問過、說過的話像是這樣的:
「工作內容會不會危險?」
「可不可以幫我調查某工廠?」
「我想報案。」
葉揚:
哈哈哈,我看到他,
可能也會忍不住想要報案。
林婉瑜:
大約20年前,
江考上「調查局特考」以後,
在展抱山莊受訓一年,
然後分發。
葉揚:
在展抱山莊受訓時都學些什麼呢?
林婉瑜:
法律,射擊,游泳,擒拿,行動蒐證等等……
#好想一家三口去學這個啊
葉揚:
那麼,當初你們是怎麼認識的呢?
林婉瑜:
我們是透過朋友的介紹認識。
我還記得,我和江見面以前,
介紹我們認識的朋友對我透露:
「江先生是公務員,在調查局工作。」
我還擔心地反問朋友:
「他會不會呆呆的?」
朋友回答:
「不會喔,江先生蠻活潑的。」
他做過府會組(市政府和市議會)組長、北區組長。
他們有時去做一些調查工作,
其實是需要隱藏自己的身分,假裝成路人,
所以他不喜歡我在臉書曝光他的照片。
5.
葉揚:
江先生是否曾經在家庭生活中,
發揮他強大的調查能力?
林婉瑜:
因為工作上經常在辦案,
所以拿有關法律的事問他,
他多少會知道,可以給一些蠻實用的建議。
然後他很會找東西,
家裡大大小小一時之間找不到的東西(鑰匙、印章、眼鏡等等),
要他去找,很快就找到了,
不知道是不是因為工作上需要去搜索的關係XD
6.
葉揚:
妳的家人理解詩人這份職業嗎?
我不是來自書香世家,
父系家族的長輩或親戚中,
有商人、有工廠主管、有土木工程師、有電腦工程師,
完全沒有藝術創作者或寫作者。
我父親年輕的時候擔任「可口奶滋」餅乾廠的廠長,
他曾經帶我們去參觀餅乾工廠,
對我來說,有一部分童年回憶是充滿餅乾香甜的氣味。
我的母親是家庭主婦。
他們不瞭解文學,
也許可以這樣說:
他們會比較瞭解具體實際的部分,
譬如,我的詩被收入國文課本裡、作為課文,
或者我幫哪個歌手寫了歌,
這種比較具體的事件,
他們比較能理解。
創作的技巧和內容,
比較抽象內在的部分,
他們就很陌生。
葉揚:
家人曾經反對妳當一個詩人嗎?
林婉瑜:
我爸很妙,
我跟他說,
接下來我的詩會和一個電視劇合作,
他立刻問我:
「你要去演戲了?」
完全狀況外。
不過相對的,
我覺得這樣比較好,
我還蠻享受自己一個人在創作的世界漫遊,
不需要身邊的人更多關心,
也不需要干涉或慰問,
就讓我自己一人去完成它。
7.
葉揚:
妳在文中經常提到自己的三個孩子,
對妳來說,孩子的意義是什麼?
林婉瑜:
其實孩子出生的頭幾年不太適應,
尤其老大知霖嬰兒時期特別沒安全感,
24小時都要看到我,否則就哭鬧。
當她學會爬以後,把她放到遠處,
也會無時無刻朝我爬過來……
那時覺得好崩潰啊,
常在心裡對她說:「離我遠一點啦!」
很想有自己的時間。
她11個月大的時候,
曾經誤吞ㄇ字型訂書針,
送到急診室取出來;
國小時曾經連續發燒11天住院……
現在她高二,身高和我一樣高了,
讀衛道中學的甲班,未來想念理工。
回想他們幼小的時候,覺得很不可思議,
時間慢慢的賦予他們、贈與他們個體的獨特性,
譬如知霖從一個啼哭黏人小怪獸,
變成一個喜歡看英文小說的街舞社社長。
老二貝貝經常被學校派去參加作文比賽。
老三小龍很喜歡數學,
有一次他在一張紙上畫了很多神祕圈圈和符號,
說:「這不是十進位,這是極進位!」
這些都讓我覺得很妙。
我覺得,孩子會帶我們看到不同的世界。
一開始以為孩子會像我們,
後來發現,他們是截然不同的個體,
對一件事,他們的理解或表現,
有可能是我們完全沒想過、沒預料到的。
譬如現在看到知霖的物理很好,覺得很神奇,
我以前上物理課都在發呆,
只看得懂課本封面的物理兩個字。
8.
葉揚:
我的孩子前幾天開始上小學了,
他要去的那個學校裡有什麼,
會遇見什麼樣的人,發生怎樣的事,
我們都無法預料。
對於即將要展開新旅程的,幼小的孩子,
這件事妳的想法是什麼呢?
林婉瑜:
我常覺得,
你對羅比說的話、你和他相處的方式,
對小朋友來說是很有啟發性的。
羅比是個幸福的小孩、很有創造力的小孩。
我想到一首我的詩〈童話故事〉。
這首詩對我們從小耳熟能詳的童話故事,
提出現代觀點的思考,
曾經被美國Connecticut大學的詩歌翻譯期刊譯為英文,
也收錄在三民書局的國文課本中、成為課文,
我想羅比可能也會覺得有趣:
〈童話故事〉
1
小紅帽最介意的是
她其實喜歡
藍色的帽子
可是奶奶說 女生要戴紅色
2
睡美人蠻累的
只想繼續睡
偏偏就有人一定要來吻她
3
自從村民知道
誠實的樵夫獲得了金斧頭銀斧頭
現在湖底都是
村民們丟的斧頭
4
第一隻小豬 蓋了海砂屋
第二隻小豬 蓋了輻射屋
大野狼從煙囪掉進第三隻小豬家的火爐
所以第三隻小豬的房子
成了凶宅
5
青蛙王子不太適應 和公主的婚姻生活
他想變回從前那隻青蛙
那隻單身的青蛙
6
放羊的孩子大叫︰「狼來了!狼來了!」
只是這次
沒有任何人相信他說的話
狼慌張的跑到同伴身邊說︰
「怎麼辦?我剛剛看到一個人類!」
7
龜兔賽跑的獎品是
一箱紅蘿蔔
所以烏龜又從終點慢慢的 把紅蘿蔔扛回去
交給在路邊睡覺的兔子
#好有意思的詩
#想到烏龜爬半天最後得到紅蘿蔔
#那無奈的感覺如此鮮明啊
後記:
除了詩以外,
我也很喜歡讀林婉瑜跟孩子的紀錄,
比如說:
她的大女兒知霖曾經在週記上寫過:
又要段考了,好煩喲,
如果段考是一個人,
我要揍爆他的臉。
還有小龍喜歡一個女同學,
他的說法是:
那個女同學的臉可愛,
肩膀也可愛!
這些文字都收錄在她的新書〈可能的花蜜〉中。
而自從林婉瑜講述了她離世的母親,
不瞭解文學但很支持她的父親,
她與三個孩子的奇妙笑語,
跟調查官之間的愛情鬥智,
她就成為我,
無論如何會繼續追蹤的創作者。
最後分享我特別喜歡的,
關於林婉瑜在婚前去相親時遇到的故事:
F男:
他是和媽媽一起出現的,
他遞上名片自我介紹,
可能因為我說話的聲音小,
每當我回答什麼,
他媽媽就會把頭壓低、把臉湊過來,
想聽清楚我說的話。
短暫半小時談話,
氣氛因長輩的過度關心而緊張了起來,
只要男人說了什麼,
他媽媽的眼光就掃射向我,
等待我的回答,
並且不時湊過來看我的表情,
像是分析我的話語成分般審視著我。
我想到電影《Men in Black》裡的「雙頭男」,
F男脖子上也有兩個頭啊,
大頭是他、小頭是他媽媽。
如果F下次約我見面,
他媽媽一起出現也不用意外。
一起看電影的話,
想必他媽媽的頭會湊過來吃他的爆米花、喝我的可樂。
#可能的花蜜 #林婉瑜
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