不要裝了啦！你明明就是蔥抓餅幹嘛裝作是手工厚蛋餅呢？然後份量那麼多誰吃得完啊！里肌豬排切那麼厚還那麼嫩叫其他早餐店怎麼活啊！對了！我不會跟你們說飯糰才是我的真愛。
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同時也有84部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍 馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！ 視頻內用到的模板請從這裏下載： https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu 材料ingredient： 馬卡龍ma...
餅幹 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳貼文
不要裝了啦！你明明就是蔥抓餅幹嘛裝作是手工厚蛋餅呢？然後份量那麼多誰吃得完啊！里肌豬排切那麼厚還那麼嫩叫其他早餐店怎麼活啊！對了！我不會跟你們說飯糰才是我的真愛。
餅幹 在 馬拉妹出閘 Facebook 的精選貼文
加影百年老餅店─#廣生和
也許逢年過節，你會想著去買些瓜子腰果鹹酸濕零食等，我最愛的餅店，是從小學生買到成中年大嬸的這家，加影人普遍叫：“#加影車站前的餅店”。
1907年開業，至今已114年，是老店主父親所開，廣東新會人，那個年代廣東新會來南洋一帶，挺多是從商。
如今，全國各地要找一間過百年的餅乾店，應該也不容易了，你來到時不妨抬頭看看那木質招牌，隱約還看到字。
廣生和一直在同一個地方沒搬過，當對面的利昌隆金店街一間一間消失，當老街老店招牌換了一個又上新，這間店依然在同一地方，老土寫法應寫成：見證小鎮不斷變遷的一家老店。
小時候就看著老店主蕭伯章（90歲）在店裡忙進忙出，近年他轉做“財政部長”，安坐櫃台收錢。
過去一年，來買餅的客人應該都沒怎看到老店主，老人家因為疫情關係，一直在樓上住家，極少下樓。
這次感謝李老師帶路，讓我一探百年老店後部，還上樓探訪老人家，向他問好。
如今，廣生和的生意是由兒子蕭子健和媳婦陳美娟負責打理，批發零售都歡迎。
喜歡娟姐，她對每個訪客都很熱情，話一開就停不了，老店裡有她話語環繞就顯得更有生氣。
每天，前來買餅幹的三大種族客人絡繹不絕，夫婦和馬來員工忙碌地招呼客人，熟練地將餅幹裝入塑料袋，再拿去稱重。
我愛買耳朵餅瓜子，還有各種各樣有花生的零嘴，這裡有上百款我叫不出名字的餅乾零嘴，是選擇障礙者的一大關卡。
這家店是你的回憶嗎？
📍Kajang Jalan Mandaling Maybank旁
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餅幹 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！
視頻內用到的模板請從這裏下載：
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient：
馬卡龍macarons：
視頻內做了兩個不同的顏色，以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉： 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉： 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白：2 oz=57g
Sugar 糖： 1.75 oz=50g
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆：5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油：5oz=142g
食用色素筆：
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens
沒有做過馬卡龍的話，請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻，這個視頻裡面會有很詳細的解說：https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度， 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍，晾幹後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹，這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確，可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做，因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
餅幹 在 尤汐伯夷 Youtube 的最佳解答
等一下啦有七張五餅幹嘛不救我 可惡欸
夷難牌解Q1082：這樣真的會很雞嗎？
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餅乾又更新啦!!
聽說這一次是強化吸血鬼餅乾!!
不過本來就沒玩過吸血鬼餅乾
所以完全不知道到底有沒有變厲害呢!!
歡迎大家分享吸血鬼餅乾的資訊喲!!
接下來就要慢慢來爬吸血鬼餅乾的挑戰營啦!!
遊玩遊戲: Cookie Run 跑跑薑餅人:烤箱大逃亡
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參與同伴：各種餅乾
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音樂來源 : Cookie Run 跑跑薑餅人:烤箱大逃亡
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