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【腸道淨化、排毒顧腸道！「這款蔬果飲」熱量低、富含膳食纖維且低升糖指數 12道對症蔬果飲，一杯就有感】
用一杯清爽涼潤的蔬果汁展開美好的假日，不但為你消除一週的勞累，還能幫助腸胃蠕動，無論心頭、腹內都不再鬱結。
害怕蔬菜的草味？養生的東西一定不美味？《康健》嚴選12道蔬果汁、蔬菜湯食譜，做法簡單、維生素充足，而且還很好喝！
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【令人驚豔的黑麥汁】
位子除了各種挑食以外，也不碰氣泡飲，可樂、汽水呀，都不太喜歡
有聽說黑麥汁很營養，但但它的氣泡感讓我敬而遠之
直到遇見「銀玖黑麥汁飲」
而且它是 #臺灣品牌 #全素 🎉🎉
🔸養生黑麥汁
🔸淳麥黑麥汁
黑麥汁濃厚滑順很潤喉，帶有黑麥的香氣與甘甜
🔸黑麥白玉耳露
超愛白木耳露的我，是看上這一款超級想嘗試，它也不辜負我的期望，大家搶著喝(;´༎ຶٹ༎ຶ`)甜度剛好，白木耳沽溜滑順就是我的菜❤️
邀請媽咪試試黑麥汁入菜
🔸養生黑麥汁
🌱黑麥三杯百靈菇🌱
步驟
1️⃣百靈菇切成塊狀，備油鍋大火至油溫180
2️⃣放入油鍋，炸到金黃色，撈起瀝油
3️⃣準備一炒鍋，放入2匙油、2匙醬油、1匙糖、3匙黑麥汁熬煮醬汁（匙＝大湯匙，喝湯用的）
4️⃣放入紅甜椒、百靈菇，翻炒收汁
5️⃣收汁完後，加入九層塔，起鍋
🔸淳麥黑麥汁
🌱淳麥蔬菜湯🌱
1️⃣放入半鍋清水，熬煮玉米、紅蘿蔔15分鐘，至甜味出來
2️⃣加入一罐黑麥汁
3️⃣加入金針菇、娃娃菜、喜歡的配料
4️⃣調味，加入鹽巴、黑胡椒提香即完成
兩道菜都超級好吃❤️除了媽咪的廚藝超讚之外
她也表示，黑麥汁有讓她驚豔，還蠻適合入菜的
除了單喝黑麥汁之外，媽媽也很喜歡搭配氣泡水😂😂
📌居家防疫套組：
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▍FB：銀玖EnjoyDrink
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#草食宅配
#素食 #全素 #居家料理 #自煮料理 #黑麥汁 #百靈菇 #蔬菜湯 #食譜
#vegan #food #foodie
【免疫力ｕｐ！】
疫情升溫，進入二級防疫警戒，我們除了遵守相關規定，持續做到口罩戴好，注意手部清潔等，透過食補增強自我免疫力也是能夠努力的自我保護。
以下節錄自時報出版《不生病的藏傳養生術：身心靈全面關照的預防醫學》一書
#不專寵某個器官而是全面照護
選擇好食物，可以用頭腦去想想哪些是未精製過的、最天然的、保留最多營養的，還能用眼睛來幫助判斷。彩虹般的全光譜日照，讓我們越照越美麗，飲食方面，我希望你餐桌上的顏色也像彩虹一樣豐富。綠的入肝、紅的養心、白的潤肺、黑的滋補腎、黃的照顧脾胃，中醫很細心地研究出臟器與食材顏色之間的關聯，但不是要你肝不好就只吃綠色，或是想強腎就拼命找黑色食物進補，東方醫學看重的是平衡。你就像是身體的皇帝，若專寵哪個器官，那後宮肯定亂成一團，要儘量公平才好，沒有一個器官能忍受長期被冷落的寂寞。
#彩色蔬菜湯讓身體開心
我自己最愛用鑄鐵鍋（陶鍋也很好）煮一鍋好棒棒蔬菜湯，把一些耐煮且香甜的食材如洋蔥、牛蒡、玉米、山藥、紅蘿蔔、金針菇、黑木耳、南瓜通通放進去，等它們熟了之後再加些比較不耐煮的綠色蔬菜，每種顏色都吃到，身體就開心。因為我想吃到更多粗纖維和營養素，跟餐廳作法比較不一樣，通常有帶皮的我都不會削掉，而是用活水徹底刷洗乾淨，一起切塊下去煮。這鍋好棒棒蔬菜湯，嘗來暖身又暖心，能吃飽又不擔心熱量爆表，另外還有能刺激腸胃蠕動、幫助消化排便、促進血液循環和新陳代謝等種種好處。
#彩虹飲食法提升免疫力大軍戰鬥力
為保留食材完整營養，為身體減輕排毒的負擔，在溫度方面，烹調任何食物，我認為略高於攝氏一百度，慢火低溫來煮最好，二百、三百度的高溫會讓食材產生複雜的質變，其中有些成分有致癌的危險性，有些對人體來說是不必要吸收的毒素，且烹調溫度到達一百三十度以上時，各種食材的營養都會開始遭受破壞，你等於在吃「空熱量食物」（Empty Calories Food），只吃到熱量，沒吃到營養。如果可以，日常飲食儘量減少高溫油炸、煎、烤的頻率，改用低溫烘烤、水煮、涼拌的方式替代，像德國豬腳、威靈頓牛排這一類的經高溫烹調的好料，留在特別的日子再來吃。用「無油煙」、「低溫烹調」這兩個關鍵字去搜尋食譜，你能找到更多料理的靈感。
就西方營養學的研究，長期採用「彩虹飲食法」攝取多種類的營養素，就像是幫身體裡的免疫力大軍提升戰鬥力、升級武器，難纏的慢性病、棘手的癌症比較不敢來找你麻煩。就像光譜中的紫外線、紅外線，各有其用處，每種顏色的食物，也都有它特殊的營養價值。
#紅橙黃綠藍紫這樣吃
比方說，紅色食物讓人青春無敵、氣色紅潤，茄紅素、鐵質、維生素A等，能抗氧化、保護身體免於自由基的破壞。紅色食物尤其對應到血管的健康，經常吃番茄、枸杞、紅棗、紅蘿蔔、蔓越莓、紅鳳菜、紅甜椒、紅肉，對於補充造血能量、維持血管彈性、促進血液循環等都有幫助。
橙色、黃色食物對應眼睛和皮膚的健康，黃檸檬（Lemon）、柑橘類水果的維生素C含量豐富，維生素C對於維持身體機能的正常運作有多種重要的用處。綠色食物不論東西方醫界，都肯定它對肝臟健康的貢獻。我在藏區出生，高原上沒有像臺灣有那麼多種類的綠色蔬菜，如果你到新疆、中亞那些乾燥的地方去，也沒有那麼多葉菜可以吃。你能住在臺灣、吃在臺灣，都算是滿有福氣的人。綠色食物除了各種綠色蔬菜，茶葉也包含在內，喝茶補充兒茶素，能幫助清除自由基，印象中很少看到茶人老態龍鍾的模樣，懂得喝茶的人，就算年紀大了，多半也都老得很健康。
#BeautiMode #免疫力 #食補 #彩虹飲食法 #不生病的藏傳養生術
夏季飲食原則為春夏養陽，養陽重養心！在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給。
本集就來簡單教大家做這道，夏天養顏美容的蔬果料理【蕃茄蘋果蔬菜湯】
蕃茄不只含有豐富的茄紅素、維生素C、纖維質，蘋果也能增強記憶力、助消化，花椰菜含豐富的鉀、鈣、鐵、維生素C，胡蘿蔔則能明目、止咳。
快學會這一道湯品，讓你一次補足滿滿的體力與正能量！
食材：
1. 蘋果一顆
2. 番茄二顆
3. 胡蘿蔔少許
4. 花椰菜一顆
5. 鹽巴少許
做法：
1. 先將所有食材洗淨,削好後切成塊狀備用
2. 取適量水置於鍋中煮沸
3. 水滾後,將食材全放入,等至熟後，加少許塩，即可享用囉
#轉運料理 #請訂閱 #開啟小鈴鐺
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中醫師 鄒瑋倫
營養師 黃淑惠
生機飲食專家 王明勇
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