七夕情人節快樂♡
嘿嘿~想吃鍋嗎?
記得之前問你們解封最想做的事
好多人說想吃燒烤跟火鍋🍴
我⋯先來幫你們吃一波(。・ω・。)ノ
台中的養鍋南屯黎明店是寵物友善餐廳
幸運地遇到超乖又很有個性的店狗波比🐶
這次體驗「我們這一家雙人套餐」
不但份量驚人、加倍肉肉吃到很滿足
海鮮盤好華麗而且食材相當新鮮
霸氣的龍蝦煮完也很鮮甜有彈性🦞
起司牛奶湯底是清淡的奶香不會太膩
青花麻辣湯底是香麻中帶點微辣
單點的牛肉丸和排骨酥適合下這鍋
雖然紅通通的一開始有點擔心
但涮肉片好香好好吃~怕辣的我都能接受
值得一提的是附餐點的黑滷飯
是我喜歡的偏肥滷肉,滷的香香好吃
吃膩白飯也可以試試黑滷飯
花枝漿跟灑上孜然粉的豬肉漿也很下飯🤤
養鍋南屯黎明店 養鍋 YangGuo 連鎖創意總部
📞04-22500586
📍台中市南屯區干城街309號
營業時間
平日11:30-14:30(最後點餐13:30)
17:00-22:30 (最後點21:30)
假日11:00-22:30(最後點21:30)
#糖糖吃喝玩樂 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中火鍋 #南屯美食 #南屯 #養鍋
同時也有464部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅謝秉鈞Attila,也在其Youtube影片中提到,ATii - 普通男子 這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下! 各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM - 👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻: ➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://you...
「養鍋 麻辣」的推薦目錄:
- 關於養鍋 麻辣 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於養鍋 麻辣 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於養鍋 麻辣 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於養鍋 麻辣 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最佳貼文
- 關於養鍋 麻辣 在 謝秉鈞Attila Youtube 的精選貼文
- 關於養鍋 麻辣 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的精選貼文
- 關於養鍋 麻辣 在 養鍋YangGuo 連鎖創意總部 - Facebook 的評價
- 關於養鍋 麻辣 在 養鍋線上訂位的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於養鍋 麻辣 在 養鍋線上訂位的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
養鍋 麻辣 在 Facebook 的最佳貼文
關於「開放內用餐廳」今天又有餐廳陸續公布有無開放內用,剎有其食持續幫大家更新資料 (目前38間)
✨懶人包看這:https://safood.tw/openinghours2
「🍽7/27開放內用」:屋馬燒肉、俺達肉屋、燒肉本氣、森森燒肉、瓦、月暮藏涮涮鍋、暮藏、締藏、嵐山炸牛排、KOI PLUS、漢來名人坊、漢來軒、meatgq牛排館、老井極上燒肉崇德店、涮乃葉、養鍋、小庭找茶、九日味噌燒肉丼、聚北海道鍋物、青花驕麻辣鍋等王品品牌餐廳。
漢來海港:7/30開放內用
瓦庫燒肉:8/4開放內用
「🛵維持外帶」:輕井澤的「茶六燒肉堂、湯棧、輕井澤鍋物」等品牌維持外帶至8/9,大家繼續外帶吧~
養鍋 麻辣 在 Facebook 的最佳貼文
順便深層養鍋的日式炸豆腐&不同鑄鐵鍋的挑選原則
#文長慎入
#大古排油煎鍋及輕量coco湯鍋本日結團
下單連結~https://gbf.tw/vob8j
真的是屢試不爽,越到結團日前,大家越會把疑難雜症提出來(是跟我一樣有糾結到最後一刻得再次確認高CP無誤的症頭?)
好好好,就讓有職業病的蘿老師一一來詳解,然後順便還教大家一道好吃又可以順便深層養鍋的日式料理~揚出豆腐,做法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29968501
今天我隨口問了一下小志先生,我看他很愛拿大古的排油煎鍋跟湯鍋做料理,到底是為什麼?
他說,這兩咖『重量輕好使』,是讓他喜歡最重要的原因。再來就是他喜歡鑄鐵煎鍋是因為鍋夠熱,煎排餐的效果最好,而這咖煎鍋的面大,要煎東西一鍋搞定很方便。至於湯鍋也是因為輕可以當一般小湯鍋用,而且煮我們兩人份的麵剛好。
接下來就是回答問題時間
第一個問題先來回覆最新的一個
沒買過大古鑄鐵很想買來玩看看,但又怕跟家裡一堆staub、LC、Turk 重疊性太高,老師可以介紹詳盡一些嗎?
鑄鐵鍋有不同形狀大小、不同塗層,這都會影響到適合製作的料理。我家裡最多的鍋就是鑄鐵鍋,覺得最實用的幾款我分別介紹
💖 LC&staub白琺瑯/黑琺瑯圓鍋(22、24、26cm)
這系列的鍋,我煮湯為主,尤其是需要久熬的湯,像是牛肉湯、骨頭湯、羅宋湯等,白琺瑯的小缺點就是容易吃色,需要用特別的清潔劑清洗,staub鍋蓋的特殊釘點設計,煮湯還是略勝一籌。
💖排油煎鍋(LC方單柄、staub雙耳圓、大古雙耳圓)
這系列的鍋,特別適合想要有高溫炙燒,肉質外酥香內多汁的效果,或是逼油後油脂能留在溝槽中,讓料理清爽不油膩。像是牛排、鴨胸、雞腿、海鮮類的整尾鱸魚、鮭魚、干貝、鮮蝦等,蔬菜類的像是花椰菜、櫛瓜、菇類、蘆筍、茄子等煎過也會多一股香氣。
出場率最高的還是大古,原因就如同上面說的又大又輕且保有鑄鐵鍋蓄熱好的特性。我們拿來一鍋煎海陸餐或蔬菜,還是拿來做pizza跟免揉麵包都很方便。LC鍋邊深度最淺,所以通常是煎戰斧牛排(骨頭才不會卡住),先煎後入烤箱的料理會用。staub雖最美但最不常用,因為真的很重。
💖LC媽媽鍋&staub魚鍋及蜂巢鍋&大古coco鍋
這四咖的共同點就是都適合做先煸後燉或是無水料理。我這四咖的大小容量跟深度也不一樣,魚鍋28cm媽媽鍋26cm用途比較類似,通常是大份量的燉肉、滷肉或煮麻辣鍋會用。蜂巢鍋24公分又淺一點,所以像是壽喜燒、花雕鍋這種湯少一點、邊煮邊涮的料理會用。coco鍋因為大小深度容量,使用上的變化多一些,除了上面說的燉鍋湯鍋(但就大概是2-3人份),也可以當炸鍋(鍋小深度深用的油可以省一些)跟煮飯鍋(鑄鐵鍋煮飯真的是一絕,可以煮到3.5杯米),使用率其實是最高的。
還有其他形狀跟造型的鑄鐵鍋,因為使用率真的低非常多,所以就先略過不介紹。
Q2:木蓋對於台灣潮濕的氣候會不會容易發霉生菌?
我在瑞典氣候乾燥沒有這個問題,廠商那邊的回覆是『確實很多客人買木蓋產品前都會問這個問題,我們也都是告訴客人洗淨後自然風乾即可,後續都沒接到客人反應有發霉喔』
Q3:無塗層鑄鐵鍋可以煮酸性食材?
新鍋子初期可以多烹調油脂含量高的料理,用完盡量養鍋,除了把鍋養好前酸性食材先不要用(大概至少連續使用兩個星期以上,然後有深層養鍋過),其他都還好
Q4:日常養鍋跟深層養鍋的不同?
日常養鍋就是每次用過就上油(就像我們每日基礎保養上乳液),深層養鍋就是定期敷面膜的概念。只是我為了懶,通常都用炸物來取代深層養鍋,養鍋又可以順便吃好料。詳細說明如下
💖日常養鍋
#好比每日擦乳液
每次使用完畢後,確定擦乾/烘乾鍋身+塗上一層薄油
💖深層養鍋
#好比定期敷面膜
若想要有更好的不沾效果,建議做「深層開鍋處理」
1.先用菜瓜布或鬃刷將鍋內洗淨烘乾。
2.準備約半碗的食用油倒入鍋內。
3.使用油刷或菜梗將鍋子內部塗滿油。
4.以最小的火力燒約20-30分鐘,需不定時將鍋內均勻塗佈油質。(小叮嚀:此時請記得將抽油煙機打開,鐵鍋開蓋,且不要遠離。)
5.將鍋內多餘的油倒出,即可直接使用。
Q5:如果一段時間沒使用,鍋子出現鏽斑怎麼辦,還能用嗎?
我自己的經驗是,可以倒一些蛋殼、鹽巴下去增加摩擦力、或倒可樂下去刷,另外還有一招可以讓鏽斑掉比較快的做法是,敷上一層番茄醬,靜置20-30分鐘,然後刷洗乾淨後,再深層養鍋就好囉
以上,為蘿老師嘔心瀝血碎碎念分享
養鍋 麻辣 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最佳貼文
ATii - 普通男子
這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下!
各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM
-
👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻:
➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu.be/hjFX9eATe44
➡️【居家改造】整間房子打掉重新規劃吧! :https://youtu.be/4ylXOxBy5Og
➡️我養貓了,沒想到很幸運的遇到超黏人的貓! :https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
-
馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF
音樂頻道:https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ
生活頻道:https://www.youtube.com/channel/UCJEuRnf1slEmUHaxh3yUMvw/
-
👍🏻「想更了解我的話!追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛https://www.instagram.com/ATii.music/
-
👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com
#謝秉鈞Attila
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/J3kmk97krPs/hqdefault.jpg)
養鍋 麻辣 在 謝秉鈞Attila Youtube 的精選貼文
ATii - 普通男子
這首歌曲一發行馬上就進到了Spotify「獨立最前線」榜單,大家記得去支持一下!
各大平台數位發行:https://star.lnk.to/17WIQ9eM
-
👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻:
➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu.be/hjFX9eATe44
➡️【居家改造】整間房子打掉重新規劃吧! :https://youtu.be/4ylXOxBy5Og
➡️我養貓了,沒想到很幸運的遇到超黏人的貓! :https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
-
馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF
音樂頻道:https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ
生活頻道:https://www.youtube.com/channel/UCJEuRnf1slEmUHaxh3yUMvw/
-
👍🏻「想更了解我的話!追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛https://www.instagram.com/ATii.music/
-
👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com
#謝秉鈞Attila
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/egGx_zdoCjQ/hqdefault.jpg)
養鍋 麻辣 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的精選貼文
Allen最愛乾拌麵-四鄉五島馬祖麵👇
濃厚黑芝麻麵&清香芝麻麵 團購中:https://bit.ly/MG45FOOD
請支持一下防疫期間正常發薪
滷味下酒菜經典組合 (9種:鴨血、臭豆腐、大腸、牛肚、鴨心、雞胗、豆干、米血、鳳爪)
https://www.niceshop.me/products/youtube-8719-10
【獨家】CHOICE安格斯翼板牛 麻辣火鍋組合
https://www.niceshop.me/products/youtube-8719-12
【獨家】 增豐黑豚五花豬 麻辣火鍋組合https://www.niceshop.me/products/youtube-8719-11
麻辣鴨血/臭豆腐湯底組合請見👉https://bit.ly/mg8719
牛易館牛肉麵 冷凍包團購連結→ http://bit.ly/mgnewyiguan
免出門,宅配到府!(目前因 牛易館 與 黑貓宅急便 冷凍宅配人力分流,出貨約需等1-2周工作天,還請見諒。另黑貓冷凍宅配目前暫不提供指定到貨時間&推廣無接觸簽收,請體諒黑貓配送人員,疫情期間,大家多保重喔)
成為這個頻道的會員:
https://www.youtube.com/channel/UCmPxUduEw4oLFvzidCaRuTg/join
加入我們臉書 https://www.facebook.com/mensgametw
Men's Game Talk Show|頭殼秀 各Podcast平台
Apple Podcast:https://bit.ly/APPLEMG
✩ Men's Game副頻道 http://bit.ly/2NEKLfA
快加入 Men's Game的Telegram頻道,只要下載 Telegram app後,點擊 https://t.me/mensgametw ,即可加入,可以收到我們的抽獎訊息,還有更多的Men's Game資訊哦。
更多影片歡迎參考我的頻道分類清單
雲南探險之旅 http://bit.ly/2PU7bdM
川西之旅 全集 http://bit.ly/2UkCX74
台 灣 人 行大陸 http://bit.ly/2KYvB2f
型 男 飛型日記 http://bit.ly/2H7WX5w
電 競 開 箱 http://bit.ly/2E6FZCM
美 味 人 間 http://bit.ly/2GVjdB1
開 箱. 系 列 http://bit.ly/2LEfUke
Men's Talk 系列 https://goo.gl/ggoy29
型 男 養 成 日記 http://bit.ly/2McGr4o
Travel 旅遊系列 https://goo.gl/nTwvTK
English subtitles http://bit.ly/2PCXYXb
在Men’s Game 官方商店
(台灣) http://mensgame.tw/
買單記得要輸入折扣碼 MensGame95ever 全店可打95折,指定商品除外
其它Men's Game影音平台
✩ 微博 - http://www.weibo.com/5098991826 ( 官方 )
✩ Twitter https://twitter.com/mensgametw ( 官方 )
✩ FaceBook https://www.facebook.com/mensgametw/ ( 官方 )
✩ Instagram https://www.instagram.com/mensgametw/ ( 官方 )
✩ Men's Game 後花園 http://bit.ly/2NEKLfA
✩ Telegram https://t.me/mensgametw (官方)
其它未寫到之上架平台皆非Men's Game官方直營或授權,Men's Game 於台灣及大陸皆申請註冊商標,所有合作相關事宜請與本工作室聯絡,如有侵權行為,Men's Game將提出法律途徑以保障權益。
✩ 如果您有信件需要寄送給我們請寄到以下收件地址
Men’s Game Studio 工作室 (郵件收發地址)
Email: mensgametw@gmail.com
新北市新莊區中正路213號7樓 +886-2-25230234
7F., No. 213, Zhongzheng Rd., Xinzhuang Dist., New Taipei City, Taiwan (R.O.C.)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Q3VzLdTKFJc/hqdefault.jpg)
養鍋 麻辣 在 養鍋YangGuo 連鎖創意總部 - Facebook 的推薦與評價
養鍋 |啵記明星·外帶組合餐【啵比敲碗發聲推出✨999元超值限量組合餐】 此組合餐為3至4人份,肉肉家族高達999公克 包含以下餐點: ❤️精選湯底:養鍋、青花麻辣湯底 ... <看更多>