#食品安全不能打折
#學子權益我來守護
前陣子收到陳情,是一群來自 #辭修高中,擔心自己的孩子是否在學校能 #吃得飽,#吃得安心,而心急如焚的爸爸媽媽們。
老實說,我自己也是個兩個孩子的爸爸,我看到照片後,真的不敢置信,心裡冒出「這真的是我們所認識的辭修高中嗎?」,而後,有越來越多的家長來陳情,也出具越來越多的證據,其中包括教育局的回覆,讓我不得不當起 #吹哨者 的角色。
「好吃、難吃」、「吃得飽、吃不飽」這兩個都是比較主觀的意識,可能還有待討論,但是在飯菜之中出現 #蟑螂、#鏽垢、#黑心花椰菜、#餐具有殘渣,就完全沒什麼好說的了,這是非常非常 #誇張 的一件事,而且,還不是只是某一天才發生的事,我相信今天家長們會跳出來反應給我之前,應該都有跟校方反應過,甚至他們也跟教育局反應了,卻僅收到「已轉交本府教育局辦處,市長非常關心」等罐頭式回覆,我不禁想問,「侯友宜 市長如此在乎食品安全,而教育局 #你們真的有把這件事掛在心上嗎?」!
今天召開記者會,我是抱著不得不,也是沈重的心情,我和這群爸爸媽媽也不是要跟學校,甚至是市府作對,我還是相信我們都希望孩子們能夠平安、快樂地長大,但是今天發生這樣的事,肯定是哪個環節出了大問題,我們只是要把它點出來,希望在還沒發生人命時,趕快來修正,這是吹哨者的使命,以及唯一的目的。
在此呼籲辭修校方能夠儘速正視此問題,我也會在議會質詢教育局,要求局方在最快的時間內,給我及所有關心此案的家長一個調查報告,以及改善方案。同時也感謝所有媒體先進跟我們一起注意孩子們的食安問題。
📌相關新聞連結
1️⃣ Yahoo!奇摩新聞-《營養午餐加料?議員廖宜琨批辭修》
https://reurl.cc/qmE7Oy
2️⃣ 自由時報-《被爆學生吃爛菜、蟑螂油飯 辭修高中執董被控涉利益輸送》
https://reurl.cc/bzvQEo
3️⃣ udn.com 聯合新聞網-《營養午餐驚見蟑螂!新北貴族私校千名學生挨餓如難民營》
https://reurl.cc/OXOZVX
4️⃣ 蘋果即時新聞-《噁!蟑螂油飯、發霉花椰菜當午餐 貴族學校家長們怒了》
https://reurl.cc/jqAzvq
5️⃣ 三立新聞-《私立貴族高校驚見「蟑螂飯」!家長怒:食物腐爛、孩子狂拉》
https://reurl.cc/l018WE
6️⃣ 民視新聞-《三餐吃不飽!貴族學校午餐驚見完整小強、發霉花椰菜》
https://reurl.cc/qmEyWR
🌍粉專:廖宜琨
https://reurl.cc/Q7WYD2
📱Line:https://reurl.cc/qmZnRp
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Have fun with your kids,也在其Youtube影片中提到,鍋碗瓢盆堆積如山, 殊不知….菜瓜布比碗盤還髒, 地方媽媽到底有多少煩惱! ★韓國Sillymann鉑金矽膠洗碗刷★ 刷具衛生才能吃的衛生。 必須買→http://lavida.me/81915 用傳統菜瓜布洗完碗, 菜渣油汙卡在上面超難搓, 用了一陣子還會脫屑,超崩潰! 標榜免洗潔劑的神奇『科技...
餐具有殘渣 在 Have fun with your kids Youtube 的精選貼文
鍋碗瓢盆堆積如山,
殊不知….菜瓜布比碗盤還髒,
地方媽媽到底有多少煩惱!
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用傳統菜瓜布洗完碗,
菜渣油汙卡在上面超難搓,
用了一陣子還會脫屑,超崩潰!
標榜免洗潔劑的神奇『科技海綿』,
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餐具有殘渣 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
近年「走塑運動」席捲全球,英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施;加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令;台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港亦有多間連鎖食店宣佈不再主動提供膠飲管,就連今年施政報告都提出,希望主要服務政府員工的場所先行禁止提供膠飲管。
走飲管成為勢在必行的潮流及政策,膠飲管將會被消失。取而代之,坊間冒起不少環保飲管,但同時引來不少人關心其衛生及安全問題。早前台灣網傳一張不鏽鋼飲管藏污納垢的圖片,內藏大量啡色條狀污物,引發不少網民對使用不鏽鋼飲管的爭議及疑問,大部分人都不願意改變使用即棄膠飲管的習慣。
市面上的環保飲管的物料眾多,不鏽鋼、鈦、鋁、玻璃、矽膠、紙及竹,甚至還有可食用的海藻、甘蔗等材質,怎樣挑選,才能選出既環保又安全? 香港專業教育學院應用科學系講師文嘉敏指,不論哪種材質的飲管,清洗才是重點:「飲品裏面油脂、蛋白質、糖是最主要成分,很容易積聚及黏在飲管內,未必看得見,酸性或食物殘渣黏附在金屬飲管上,有機會令其生鏽。有些彎曲位置不易清洗,很容易藏污納垢,造成風險。」
如何清洗才不會藏污納垢?
使用不鏽鋼或鋁等金屬材質飲管,因難以觀察內部情況,所以最好每次使用後,都用小刷子清潔飲管內部,文嘉敏講師解說:「飲品中的蛋白質及脂肪最易黏在飲管內,所以使用後最好即時清洗,然後徹底風乾。用醋加水浸洗可以把部分油脂清除,但最好是定期使用稀釋過的漂白水浸洗,才可以有助殺菌。」
不鏽鋼
抗腐蝕能力強,耐冷耐熱,但不鏽鋼有級別之分,一般用廚具餐具多以304、316、430不鏽鋼,當中以304及316最有保證。缺點是物料不透明,難以清洗,易藏污納垢。
鋁/鈦
抗腐蝕能力與不鏽鋼差不多,勝在輕便。但跟不鏽鋼一樣,因不透明,難以看到有沒有污垢殘留。
玻璃
耐冷耐熱耐酸,透明材質能看清內部是否清潔,不易殘留污迹。缺點是容易破損,造成危險,攜帶時要小心弄破,不方便攜帶。
竹
耐熱耐冷而且物料輕便,輕巧方便易於攜帶。缺點是竹在長期浸濕的情況下,容易發霉,如清洗後未能確保內裏乾爽,同樣會出現發霉狀況。
紙
輕巧又方便攜帶,可生物分解及可堆肥,儘管是即棄,相對處在較少衛生問題。缺點是使用時間短,不能重複使用。挑選時亦要留意有否脫色及以化學物染色。
海藻
最近發明的一款可食用飲管,天然物料安全環保,放在泥土裏可在兩個月內自然分解。浸在液體中,每支可使用時限為24小時,不能多次重複使用。
甘蔗
台灣以甘蔗渣製成的甘蔗纖維飲管,耐冷耐熱,可以重複使用,置於泥土中可自然分解。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮、關永浩、黃瑋彤
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