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Q: 餐廳分店英文Lai - 愛旅行的男姑娘 在Facebook 的評價

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餐廳分店英文在 Lai - 愛旅行的男姑娘 Facebook 的最佳解答

By Lai - 愛旅行的男姑娘

2021-09-18 20:13:20 有 152 人按讚

日本小學主題餐廳6年4組有好多分店架，可以著日本小學校服影相，食居酒屋食飯！大家下次去日本可以去體驗下喇😘
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Lai - 愛旅行的男姑娘

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餐廳分店英文在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-16 01:14:09 有 1,133 人按讚

夜食

1988年，室友跑去一間日式牛肉飯速食餐廳打工，做得忙碌異常，也賺了點小錢。一日他問我要不要也去打工，說店裡差人手，可以去賺點外快。於是我就去了當時開在館前路前的這間，台灣第一間24小時營業的牛丼快餐店，當了幾個月的店員。

經過幾日的訓練，我們就開始工作了，上工前就經由前輩工作人員的口中，知道了這個開在市中心不久的小餐廳已經累積起來的一些都市傳奇。例如清晨都會有一位白髮老婦，喜歡以英文點餐，脾氣古怪，據說是一位退休的外語教授。另一位中年禿頭的男性上班族，總愛在早晨出現，一定會要求丼飯的洋蔥要現燙。好吧！現燙。

最精彩的當然是有關於餐廳旁邊新公園（現228紀念公園）的同性戀朋友的故事，傳說中有一位名號潘媽的中年大叔，不時會帶著一群姐妹在半夜出現用宵夜，這在當時算是非常新奇的場面，潘媽的故事是大家最為津津樂道的。

話說我上班（大夜班）的第一天，過了大半夜店裡就真的都幾乎沒有客人，約莫三點吧，用餐區來了一位男性客人，我上前招呼他:您好，請問需要什麼?只見這位客人側著臉，只是微笑，什麼也沒點。我又再問了一次，他還是不回應，只是側著臉看著我笑，笑得我滿頭霧水還微微發毛。

不久來了另外兩位男客人，點了餐，微笑男湊上去跟他們搭訕，我在櫃檯看來他們聊得蠻好的，誰知不到一刻鐘，兩人就發狂地把微笑男三拳兩腳地打趴在地上。我們全部都被嚇壞了，趕緊報警，微笑男在地上痛苦地呻吟，大家都深怕他就這樣掛了。

一直到早晨我下班前，警察都沒出現，而微笑男在地上輾轉反側了幾個小時候，自己爬起來，像隻體無完膚的聶齒動物消失在台北街頭。幾日後的半夜，我真的看到了潘媽跟他的那一群姐妹們來宵夜，大家像是個明星一樣地圍繞著他，他其實是一個臃腫且相貌平凡的化了妝的中年男子，但是在大家的簇擁下像是皇后一樣地閃閃發光，雍容華貴吧我只想到這個形容詞，我敢發誓，他人生中的光彩華麗，曾經照亮這個小餐廳。

餐廳後來在南京西路開了第二間分店，我在那裡做了一個月就離開了，並且在往後成為牛丼的死忠顧客，我已經習慣並且喜歡上了那個口味，一碗飯加上一勺的碎牛肉淋上湯汁，配上紫蘇薑片，這是我的正統好味。於是當三重也開了分店時，我偶爾也會過去光顧。

一晚夜歸，特地經過三重的牛丼餐廳帶個便當回去宵夜，店員是個四十出頭的女人，她把熱食交到我手上時，問我是不是大學生，在哪裡唸書。她有張清秀的臉但眉頭深鎖，正在憂愁自己的兒子無法成為像我這樣的大學生，在對我說著她對青春期兒子的擔憂時，眼眶泛著淚水，而我早已經忘記拿什麼話來安慰她。

有關於那幾個不長不短的夜晚的回憶，不時出現在我腦中，告訴我自己竟然曾經完全不知道同性的情愛如此炙熱，不了解孤僻的性格其實就是每個人的性格，不知道人生中其實都有幾個對你牽腸掛肚的永遠看顧著你，不知道年輕的自己，在這條人生的路上幾乎比所有的人都幸運。

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2021-09-04 14:52:28 有 182 人按讚

【鰹のタタキ】（本日動態回顧）
我非常愛吃「鰹のタタキ」，這是坂本龍馬故鄉土佐的鄉土料理。タタキ的漢字寫做叩き、或是敲き，中文多翻做鰹魚半敲燒，因為它的做法是用乾的稻草烤了表面之後再拌以蔥、蒜片、茗荷等佐料再予以拍打。有人以為用稻草烤過的料理就叫鰹のタタキ，甚至有人直接管它叫鰹魚稻草燒(カツオのワラ焼き)。
高知縣是日本鰹魚消費量最高的地方。在以前鹽和醬汁都還很缺乏的年代，土佐漁夫家的奶奶就用自己的手把鹽和醬汁的味道拍進去魚的身體裡，用這種方式讓味道融為一體。這是在調味料不足的時代衍生出的智慧。
至於表面要烤過的原因，則是因為烤過的話，原本較硬的魚皮就會變軟而容易食用，而且還可以消除魚腥味。至於會使用稻草而不用炭火和木材來烤，是由於稻草本身帶著少許的油份，因此燒起來火力很大，能夠迅速烤好鰹魚的表皮，使外層在烤過的情況下，內部還是維持生的狀態，這種狀態就非常適合拍打入味了。了而且稻草的香氣不但會沾染上鰹魚，烤過之後還可以除去多餘的水份，讓味道更加地凝縮。
鰹のタタキ還有一個起源，是土佐第一代藩主山内一豊為了防止食物中毒而禁止吃鰹魚刺身而改良的。自此之後多稱做「鰹の塩辛」，直到第12代藩主の山内豊資才正式被稱為鰹のタタキ。
不過已故日本美食家北大路魯山人非常看不起這道鄉土料理。他曾經在自己的書中寫道：「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了，在我看來，很令人不舒服而粗糙，剛烤好又生又熱的，只讓我感到一陣腥。不過土佐這般連皮快速烤過，帶皮一起食用的作法，應該是有其意義的。」
在這裡我很意外北大路魯山人沒有調查過土佐鄉土料理的相關文獻，不過在土佐出身的深夜食堂作者安倍夜郎在他的文字書裡抗議過：『佐料太多，鰹魚本來的味道會 . . . 』這種美食家式的說法我才不管呢！宴會後，鰹魚全部吃光後，用筷子夾著餐盤上浸著醬汁的青蔥、洋蔥等剩下的配料當小菜吃，一面聊天一面喝酒，這才是土佐酒鬼正確的作風。
到高知除了去坂本龍馬的故居探訪之外，最開心的就是終於吃到最正統的鰹のタタキ了。不過雖說高知市到處都有賣，但在高知縣民心中排行第一的還是這間漁師料理明神丸ひろめ市場店。鹽味的尤其好吃。表皮的焦香，充滿脂肪與鮮味的紅色魚身，再加上粗粒的鹽，一定要切得厚一點，再夾蔥蒜末一起大口放進嘴裡，再配一口酒，太完美了。
雖然明神丸要去高知才吃得到，不過另外一家當地名店「黑尊」在東京得銀座有分店。還有一間連鎖店祢保希（ねぼけ）則在東京很多地方都有分店，連高知著名的皿鉢料理（さわちりょうり）也有賣。
以前的江戶人愛吃「初鰹」(春天到夏天在日本近海北上的鰹魚，到秋天油脂飽滿後南下的則為「歸鰹」)，愛到有「把老婆拿去當了也要吃」的說法。對此北大路魯山人也提出過他的看法：「此處引人深思的，是所謂的江戶人大約是什麼身份的人？大概不是富人，也不是貴族吧。既然還得為了吃鰹魚而典當物品，應該是身份低的人吧。對這些人來說好吃得令人雀躍，這番話必須考量到說話者的程度。」北大路魯山人的說法雖然刻薄了點，但也不無道理。以當時的物價，一尾初鰹約相當於現在的十五萬日圓，而且初進貨的必須先進貢給將軍，流通到市場上的所剩無幾，而且還有富商和高級料亭搶著買，平民老百姓想買到幾乎是不可能的事。
北大路魯山人說的，講得直接點就是：「他們說的話能聽嗎？」但是江戶有句「吃了初物，壽命就能延長七十五天」的俗語，所以對吃初物這件事江戶人真的是有非同小可的執著。不過其實遠古時代的日本人是不太吃鰹魚的，一直到了武士的時代，因為鰹魚的日文發音和勝男一樣，才開始受到大家的青睞。
此外，鰹魚在壽司世界裡，又因為很容易腐壞，會希望能在進貨當天就能賣完，因此被稱為「忙碌的壽司料」。
鰹魚會在低緯度的太平洋水域產卵，孵化後在北緯二十度以南的海域長大，再以南北螺旋狀方式迴游往東移動，然後在四月五月時從沖繩北上到鹿兒島，最後在六月到達日本的房總海域。接著，鰹魚群會繼續北上，在七月抵達日本東北海域，這裡黑潮與親潮交會，對鰹魚而言是個菜色豐富的吃到飽餐廳。在這裡吃的鰹魚會一直大吃大喝到九月變成大胖子再往南游。這時的鰹魚充滿了肥美的油脂，特別適合做成生魚片。而鰹魚又可分為以下的：
正鰹，俗名卓鯤。日文為カツオ(鰹、堅魚、堅木魚、勝魚)。英文名Striped tuna，學名，Katsuwonus pelamis。條紋在腹部，紅肉。日本主產地在宮城縣氣仙沼和千葉縣勝浦。
巴鰹，花煙，三點仔。日文名，スマ(縞鰹、須満、須万)。日文別名有すまがつお、やいとがつお（灸鰹）、ほしがつお（星鰹）、モンガツオ（モンカツオ　紋鰹）等。英文名有Kawa kawa, Eastern little tuna, Little tunny, Wavyback skipjack。學名：Euthynnus affinis。條紋在背上，斜條，魚肚上有三個小黑點，紅肉。台灣主要產於東部、東北部與南部海域。日本主產地有鹿兒島縣、三重縣、和歌山縣、神奈川縣。
叫煙仔的花鰹，日文是ソウダガツオ（宗太鰹、騒多鰹），學名為Auxis Cuvier。又分為圓舵鰹、圓花鰹。日文マルソウダ(丸宗太鰹、丸騒多鰹)，英文Bullet tuna，學名Auxis rochei。產於日本房總半島以南、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。朝鮮半島南岸・東岸與濟州島。扁花鰹或平花鰹的日文是ヒラソウダ(平騒多鰹、平宗太鰹)，英文Frigate tuna，學名Auxis thazard。產於日本屋久島、琉球列島、小笠原諸島。
齒鰆，別名煙仔虎、土魠串。日本叫はがつお／歯鰹，別名為キツネガツオ（狐鰹），關東又叫「トウサン」「トウザン」。英文名:Striped bonito，學名:Sarda orientalis 條紋在背上，直條牙齒銳利，白肉。台灣四周海域均有出現，以東部、東北部及南部為多。静岡縣以西，尤以三重縣到高知縣、宮﨑縣、鹿児島為多。味道介於鰹魚和土魠之間，
最後，根據日本大學農獸醫學系博士成瀨宇平教授的研究，鰹魚是與日本酒最合的魚。鰹魚容易被細菌分解出產生魚腥味的鹼性三甲胺剛好可以被酸性日本酒的有著美味成份的胺基酸中和掉，也難怪高知人特別會喝酒了。

#鰹のタタキ

Tags: 餐廳分店英文鰹のタタキ

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餐廳分店英文在 cameragirlcarmen Youtube 的精選貼文

By cameragirlcarmen

2020-10-13 10:09:50 有 2,652 人看過有 18 人喜歡

【首爾旅遊系列】
► SEOUL INSTAGRAMMABLE！不能錯過的IG打卡熱點：https://youtu.be/rzvVx3NhDSw
► 益善衣裳室的時光倒流40年復古服裝體驗｜ft. 人氣東柏洋菓子店：https://youtu.be/d0LgqidAfig
► RYSE AUTOGRAPH COLLECTION HOTEL 首爾酒店 REVIEW (附酒店美照教學)：https://youtu.be/YenO85mA6cw
► 自製 T-MONEY 教學：https://youtu.be/5N8W-N0_oMo

真係好掛住韓國美食呀！
今日分享嘅餐廳全部都好想再食多次 ?
八號風球下一齊睇最新勁食片啦！

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【RESTAURANT INFO】

．EGG DROP (弘大店) 에그드랍 홍대입구점．
韓文地址：서울 마포구 홍익로15
中文地址：首爾麻浦區弘益路15號
開放時間：08:00 - 22:30（全年無休）
電話：02-6085-4371
GOOGLE 地圖：https://goo.gl/maps/QNKERy6DGg7n7svY6
註：EGG DROP 分店遍佈全國，詳細分店地址列表請上 http://www.eggdrop.co.kr/en/sub/sub03_01.php 查閱 (可用CHROME翻譯韓文)

．本粥 본죽．
韓文地址：서울특별시 마포구 서교동 홍익로 10
中文地址：首爾麻浦區弘益路10號
開放時間：09:30 - 21:30（全年無休）
電話：+8223236288
GOOGLE 地圖：https://goo.gl/maps/R1CtWAgKYWqBQpLGA

．88 海鮮鍋 팔팔해물탕．
韓文地址：서울특별시 동작구 신대방동 여의대방로22길 14-3
英文地址：14-3 Yeouidaebang-ro 22-gil, Sindaebang-dong, Dongjak-gu, Seoul, South Korea
開放時間：11:30 - 15:00 / 17:00 - 22:00 (逢星期日休息)
電話：+8228172789
GOOGLE 地圖：https://goo.gl/maps/vy6jLtSRBXRBJkqk9

．匠人鐵板雞 (弘大店) 장인닭갈비 (홍대점)．
韓文地址：서울특별시 마포구 서교동 홍익로 19 2층
中文地址：首爾麻浦區弘益路19號2樓
開放時間：11:00 - 24:00（全年無休）
電話：+8223324880
GOOGLE 地圖：https://goo.gl/maps/knB2frJu3FrLeD1fA

．味樂炸雞 미락치킨호프．
韓文地址：서울특별시 종로구 체부동 39-2
英文地址：39-2 Chebu-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea
開放時間：14:00 - 02:00（全年無休）
電話：+8227366741
GOOGLE 地圖：https://goo.gl/maps/KEuoktg2dovHN73KA

．BHC 炸雞 (明洞店)．
韓文地址：서울특별시 중구 명동 명동7길 21
英文地址：21 Myeongdong 7-gil, Myeong-dong, Jung-gu, Seoul, South Korea
開放時間：13:00 - 01:00（全年無休）
電話：+8223197033
GOOGLE 地圖：https://goo.gl/maps/f7Mzw5qfVj3rPy2g9
註：BHC 分店遍佈全國，詳細分店地址列表請上 http://www.bhc.co.kr/location/search.asp 查閱 (可用CHROME翻譯韓文)

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【上次旅韓重溫！】JOIN ME 遊首爾/ 釜山：
► WAVE TOAST / L7 HOTEL ROOM TOUR：https://youtu.be/PzBI4bOxd8w
► 鎮海櫻花軍港節 / 慶和火車站 / 陳玉華老奶奶一隻雞：https://youtu.be/goPQtddJCdk
► 臉盤海鮮盛宴 / 炸彈PIZZA / COEX MALL / 高速巴士地下街：https://youtu.be/6fvTwlzljkg
► 西花韓服 / 邪惡芝士壓力鍋 / 浣熊Cafe / 蔘雞湯 / 韓燒炸雞 / 望遠市場：https://youtu.be/3KY7nRJLU0c
► 韓國 SHOPPING HAUL 2018：https://youtu.be/qTPv3bhJFqs

【日本】眼睛想旅行！JOIN ME 遊大阪：
► 大阪勁食特輯：https://youtu.be/c6BBLvC-V1g
► 被進擊的鹿兒咬了一口！跟我坐著人力車去看奈良鹿吧：https://youtu.be/4bzbZnACh7c
► 嵯峨野浪漫小火車 / 嵐山竹林步道 / 伏見稻荷大社 / 清水寺：https://youtu.be/29j4DH0SYZI
► 京都祇園和服體驗、鬆弛熊Cafe、必試噴火拉麵、貴船川床流水麵：https://youtu.be/h0ldzbUR-F4
► 日本環球影城：https://youtu.be/UItSuYKLeIg
► 京阪酒店REVIEW：https://youtu.be/ghqTF7Edb9k

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．CARMEN'S LINKS．
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．NATALIE'S LINKS．
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．GEAR USED．
Filmed with Sony a7ii & SEL35F14Z, Samsung S10+
Audio recorded by RODE VideoMicro Microphone and Apogee Sennheiser ClipMic

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餐廳分店英文在 alex lam Youtube 的最佳貼文

By alex lam

2020-06-09 06:05:36 有 104 人看過有 0 人喜歡

https://www.mrlamsan.com/2020/02/Outdark.html
生日飯,今年沒有豪華的晚餐
反之,更加想約朋友去食韓國菜
炸雞專門店,韓國菜
炸雞上次已經食過,今次就試其他菜式
入店已經滿店星星裝飾,心情大好
有提供免費火酒消毒,貼心！
仲要係韓國人睇鋪，識英文～
煎蛋飯卷$98

呢款個人幾喜歡
煎蛋包著紫菜飯卷,中間都係蛋
食起上黎好有蛋香,加埋醬汁一齊食
香甜軟滑,有飽足感之餘味道豐富

串串魚糕鍋
味道類似日式關東煮
鍋中有魚糕,魚片串,蘿蔔,蛋
呢款係超健康,幾乎沒有油,底層仲有一份烏冬
魚糕串有8串,大約2人份岩岩好食
蘿蔔夠厚切,清甜,魚糕串味道偏淡
點返附上既辣醬汁食就岩岩好~

旺角彌敦道613號飛達商業中心2樓
2/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok, Mong Kok
#韓國菜 #OUTDARK #黃色經濟圈 #黃色餐廳 #韓國美食 #旺角 #韓式美食
#旺角美食 #HKG #HKIG #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKIGFOOD
#香港美食

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餐廳分店英文在 cameragirlcarmen Youtube 的最佳貼文

By cameragirlcarmen

2020-05-31 13:50:21 有 16,910 人看過有 108 人喜歡

．北海道系列．
► HOKKAIDO WINTER LOOKBOOK：https://youtu.be/NT1QPzZsWnc
► THE KIRORO 喜樂樂滑雪渡假村 TOUR：https://youtu.be/5eROmqRcynQ
► 小樽法定古蹟變格調酒店？！UNWIND HOTEL & BAR OTARU：https://youtu.be/HOzSmicVZ3s

．STAY IN TOUCH WITH CARMEN．
Instagram：https://www.instagram.com/cameragirlcarmen
Facebook：https://www.facebook.com/cameragirl.carmen

【美食是每個旅程中不可或缺的回憶】

今集，係北海道系列暫時的最後一集
(另外仲有喺酒店拍咗一條，不過可能年尾有緣再出)

其實我本身都仲有首爾、東京嘅勁食片未出
一諗到各國經濟大受疫情影響
好多餐廳已率先倒閉
我心底都怕可以再去旅行時
我分享嘅餐廳已經倒閉……

點都好啦，我都希望藉住呢D片段
為旅程留個美好回憶

最後想多謝大家支持我第一條勁食片
大阪勁食特輯放送 ► https://youtu.be/c6BBLvC-V1g

拜託各位 CLS
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多謝收睇！

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．SAPPORO RESTAURANT LIST．

► どんぶり茶屋 (海鮮丼專門店)
地址：北海道札幌市中央区南3条東1丁目7
電話：011-200-2223
營業時間：07:30-17:30
網址：https://donburi.jp/zh-TW/ (另有分店在新千歲機場和小樽)

► 北海道四季彩亭 (迴轉壽司店)
地址：北海道札幌市中央区北５条西２丁目1 10F 札幌ESTA
電話：011-271-6720
營業時間：11:00 - 22:00

► 札幌螃蟹本家 (蟹宴)
地址：北海道札幌市中央區北三條西2-1-18 (札幌站前本店)
電話：011-222-0018
營業時間：11:30-22:00 (除夕不營業)
建議網上預約 (英文介面)：https://www.kani-honke.co.jp/tc/location_sapporo.html

．OTARU RESTAURANT LIST．

► 杉養蜂園
地址：北海道小樽市堺町４−9
電話：134-31-5318
營業時間：09:30 - 17:30

► LeTAO 小樽洋菓子舗ルタオ本店
地址：北海道小樽市堺町７−16
電話：120-468-825
營業時間：09:00 - 18:00
網址：https://www.letao.jp/global/en/shop/letao.php

► 北菓楼小樽本館
地址：北海道小樽市堺町７−22
電話：134-31-3464
營業時間：09:00 - 18:00

► タケダのザンギ串燒地址：北海道小樽市堺町４−18
電話：90-7649-8729
營業時間：11:00 - 18:00

► 菊鮨
地址：北海道小樽市堺町４−7
電話：134-34-2434
營業時間：逢星期三休息
Fri/ Sat/ Sun/ Mon 11:30 - 20:00
Tue 11:30 - 15:00 / 17:00 - 20:00
Thu 12:00 - 14:00 / 15:00 - 19:00

► おたる蝦夷屋
地址：北海道小樽市堺町２−22
電話：134-23-9727
營業時間：11:00 - 19:00
https://www.instagram.com/imosennin/?hl=zh-hk

► 和牛黒澤小樽運河店 Wagyu Kurosawa Otaru canal store
地址：北海道小樽市色内１丁目１−20 出抜小路7
電話：134-26-6808
營業時間： 11:00 - 21:00

► 郷土料理おおとみ
地址：北海道小樽市花園１丁目３−15
電話：134-34-1291
營業時間： 12:00 - 23:00

► 武田鮮魚店
地址：北海道小樽市稲穂３丁目１０−16 三角市場
電話：134-22-9652
營業時間： 07:00 - 16:00

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．MORE IN JAPAN．

//HOKKAIDO系列
► HOKKAIDO WINTER LOOKBOOK：https://youtu.be/NT1QPzZsWnc
► THE KIRORO 喜樂樂滑雪渡假村 TOUR：https://youtu.be/5eROmqRcynQ
► 小樽法定古蹟變格調酒店？！UNWIND HOTEL & BAR OTARU：https://youtu.be/HOzSmicVZ3s

//TOKYO系列 (持續更新中)
► 高質東京夜景BAR：https://youtu.be/i2_cvvZsoqM
► 川越浴衣體驗、風鈴神社、必試美食：https://youtu.be/h8qEcGjcGeY

//OSAKA系列
► 必睇大阪勁食特輯：https://youtu.be/c6BBLvC-V1g
► 被進擊的鹿兒咬了一口！跟我坐著人力車去看奈良鹿吧：https://youtu.be/4bzbZnACh7c
► 嵯峨野浪漫小火車 / 嵐山竹林步道 / 伏見稻荷大社 / 清水寺：https://youtu.be/29j4DH0SYZI
► 京都祇園和服體驗、鬆弛熊Cafe、必試噴火拉麵、貴船川床流水麵：https://youtu.be/h0ldzbUR-F4
► 日本環球影城：https://youtu.be/UItSuYKLeIg
► 京阪酒店REVIEW：https://youtu.be/ghqTF7Edb9k

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#北海道美食 #EATinHOKKAIDO #HOKKAIDOFOOD

北海道美食 EATinHOKKAIDO HOKKAIDOFOOD

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#36. 吉比鮮釀餐廳GBA Brewery Restaurant

吉比鮮釀餐廳以「創意手工的料理、得獎無數的啤酒、親切友善的款待精神、全新感受的用餐環境」之經營理念，為所有消費者提輕鬆優質的餐飲體驗.

#37. 美心食品有限公司

香港美心集團於1956年成立了第一間高級西餐廳─ 美心餐廳高格調的用膳環境，配以 ... 於2005年革新的美心MX，現時擁有分店逾50間，於食品、裝潢設計、用膳環境多方面 ...

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