前篇文章說到美國注重誠實，教育當中也很重視integrity，收到了好多留言跟私訊迴響，大家都認同在歐美，誠實很重要，但可以說美國人都很誠實嗎？或是在美國一定不會被騙？當然不是。
剛搬來紐約的時候，就有朋友叮嚀我，吃飯的時候發票上面的小費金額一定要清楚寫好，不要偷懶只寫總金額，寫完之後最好還要在數字之後加一槓，為的就是防止不肖店家竄改小費金額，而且通常金額不大，如果不仔細對帳單根本不可能發現。
圖媽家附近有間非常好吃的上海菜，裡面的走油圓蹄又香又嫩，圖哥每次都能吃完一整份，還有賣飯糰、豆漿，沙鍋魚頭更是我的心頭好，去年我們去吃飯，點了一桌菜，結帳的時候發現怎麼滿貴的？數字狂魔圖哥發現所有菜的價格都比菜單上貴了0.5美金到1美金不等，一問之下，店員說因為疫情價格有調整，只是菜單還沒有印好。
後來又去吃了幾次，發現上海粽子好好吃（對這句是廢話），有一次點了一鍋湯，師傅不小心把中藥包的小袋子也丟進湯裡，我們撈出來的時候食慾全消，去年發生到上個月為止我們就再也沒去過了。
直到前陣子，某人極度思念豬腳，我又嫌麻煩不肯買來燉，就請他趁我開會的時候趕快打給那家上海餐廳點一點，外帶回來剛好我開會完可以吃，結果我在開會的時候背後一直傳來圖哥漸漸提高的音量，還聽到他很努力在用中文跟英文夾雜的句子跟店員爭論，看吧，跟我在一起連用中文吵架都沒問題。
好不容易開完會，他說：「我們不能再吃那間店了。」原來是他看著官網上的目錄點了一堆菜之後，總金額又硬生生貴了不少，浮報價格的行為再次出現，唉他們也真是倒霉遇上對數字敏感的圖哥，要是我肯定不會發現，這次正義魔人圖哥覺得道德觀被挑戰，要經理聽電話，跟對方說：「你們這樣欺騙客人，已經不是第一次，這次你們會永遠失去我這個客人。」
說真的這句話在我耳裡聽來實在沒什麼威脅性，這種慣犯店家根本不在乎你一個客人，反正菜好吃、永遠會有客人上門，但是我強調很多次了，我們花的每一分錢都在構築未來的世界，在我們能選擇的範圍內，去支持理念相同的人，希望最後能淘汰那些鑽漏洞、對消費者不誠實的店家，這樣錢可能會花的更有意義吧。
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因為打工的地方有外國人
當客人點完餐(外帶) 我們在製作餐點到拿餐點給客人中間
會有一小段的空檔
為了加快作業流程 我們會請客人先結帳
中文的話我們會說"先幫你買單" 然後接一共XXX元
英文的話
是說 would you please check here first?
would you pay the bill first please?
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