一則台灣駐德代表處Taiwan in Deutschland的小故事。
2018年6月,我前往德國柏林出席「國際自由聯盟」(Liberal International)的會議,利用空檔專程到代表處拜會謝志偉粉絲頁大使,同時也以外交委員會委員的身分跟駐處同仁座談。
由於跟謝大使是東吳大學的老同事,也是多年的好朋友,他特別請我中午到代表處附近的餐廳用個便餐!
一進餐廳,服務生用德文問訂位大名,只見謝大使稍微拉高了音量用英文說:Taiwan embassy (台灣大使舘)。只見服務生親切的稱呼:Yes, Mr. ambassador!
坐定後,我好奇的問他剛才的對話情況。大使微笑地向我說明:
他說,由於在德國尤其柏林,中國對台灣的打壓無所不用其極,在很多正式或公開的場合,我們不能用Taiwan更無法稱embassy,因此他要求代表處同仁,只要有機會就要突顯台灣、突顯大使舘的地位。
所以,在外面餐廳訂位的時候,一定是用Taiwan embassy的名義,這樣中共總沒法打壓了吧!
我又好奇追問,做為德文系教授、外語學院院長,明明可以德文對答如流,為什麼要用英文回答Taiwan embassy?
他得意的說,柏林是國際都市,很多國際觀光客未必懂德文,所以他用英文回答,不只是要講給服務生聽,更要把握機會讓更多人聽到Taiwan!
頓時間,我了解到為什麼理應輕聲細語的外交官,要拉高音量說出Taiwan embassy了!
外交經常就是在這種細膩操作下的點點滴滴累積,這恐怕是某些人永遠無法理解的工作內容。而對外交人員潑冷水甚至潑髒水,只會更凸顯自己的無知!
感謝第一線外交人員的勞心勞力,讓台灣在世界被聽到、被看到!謝大使加油!駐處同仁加油!
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<公園的人間觀察>
當了媽媽後,我有很多時間都待在公園。
在豆豆一歲半開始托兒前,常有一天8小時待在公園的紀錄。現在只要沒下雨的話也是一週7天,天天去。
豆豆非常喜歡公園,除了可以盡情活動身體,接收大自然資訊外,我想有更大的因素是他非常喜歡與人交流。
我也漸漸發現公園其實是個很有意思的地方,每天只要坐在長椅上,就有看不完的小劇場。
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上週的公園是這樣的。
豆在公園遇見了常一起玩的朋友M,M是外國小孩,說英文也說日文,接著來了一位與M同校的朋友T。T是日本小孩,但說著頗流利的英語。
「大家一起去溜滑梯吧!」豆說。
「我們不跟不會說英語的人玩!」T用英文回豆。
豆一邊用腦中僅有的英文單字與句型加上比手畫腳,想要繼續邀約T。
結果T用一種很戲謔的態度開始模仿嘲笑豆的英文發音,很大聲的說
「We don't like stupid and fat kid, stay away!」
就在我想著慘了豆肯定要大爆走了,接著就看他在腦海中努力翻找會說的英文字,然後說了一句
「thank you, baby!」
T愣住了,翻了翻白眼跑開。
回家時我問豆,他覺得T這人怎麼樣。
「我覺得他人蠻好的,雖然說什麼我聽不太懂。我想也許跟他說thank you他會願意跟我玩,就試試看!」
我忍不住笑了出來,其實想要暴走的是我而不是豆豆。這件事讓我領悟以後面對小孩的人際關係問題,我應該多給他一點信任和空間,觀察他自己會怎麼處理。
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同樣的公園。
每天傍晚固定會有一對兄弟來玩,可以感覺他們非常想要與人交流,動作總是很大,但似乎無法用語言順利地對孩子們發出邀請。
後來看到豆豆和他們玩的時候很誇張的比手畫腳,兄弟顯得很高興,兩人用手語很開心的談話起來。
兄弟們發現了我是豆的媽媽,也跑過來想要跟我交流。
以前曾經因為著迷日劇「和我說愛我」而去學過一陣子手語,當時發現原來日語和中文裡連打招呼的手語都不一樣而印象深刻。
兩兄弟用非常美麗清澈的眼睛看著我,我猜是因為我戴著口罩,他們必須很仔細的觀察我的所有表情。
「晚安!」我摸索著記憶。
他們好高興,對我比了晚安後又比了一堆我看不懂的手語,然後拉著豆豆繼續溜滑梯去了。
天黑了,兩兄弟跳上腳踏車,用力的對我和豆豆揮手。
回到家吃完飯後,我打開youtube查詢了基礎日語手語,和豆豆一起學了幾句。
「下個禮拜遇到哥哥們,你可以這樣比。」
「知道更多的語言,我們就可以和更多人做朋友!」
兄弟們美麗的眼睛令我難忘,我覺得他們比看似聽覺靈敏的人們,更渴望以及願意聽見人們內心的聲音。
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老實說有陣子我會覺得待在公園的時間太長了,好像人生就這樣在長椅上空轉了。但待久了卻又發現一直讓我感到疑惑的人生難題,原來就像寶藏般的一個一個藏在那裡。
英文裡面有一句「we don't speak the same language」,字面上看似因為無法使用同一種語言,所以無法交流。但實際的意義是因為擁有不同的價值觀,而無法達到共識。
在公園遇見的兩件事,讓我領悟到自己一直以來對於「語言」的看法都太狹隘了。常因為自覺無法和別人說著同樣的語言,或礙於太多過往經驗生成的成見,就給自己關上了門。
兄弟們的眼睛給了我新的視野,原來要證明世界並不是那麼冷漠的唯一方法,就是自己先去成為一個願意為人開窗的人。
不管是不是說著同樣的語言,不管有沒有達到共識,其實都不是問題。世界上就是存在各種語言,多種價值觀意見所以才如此豐富有趣。
以上,本週公園的人間觀察小劇場。
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<公園番外篇>
週日的B公園下午,遇到了豆的幼稚園小班同學南君。
南君是和爸爸一起來的,有鑒於上次和小春君爸爸無話可說的經驗,打完招呼後我就什麼都沒說。
後來聽到南君父子的對話
「媽媽今天晚上不在家,我們兩個人去外面吃飯吧!可是不知道要吃什麼好哩!」
「推薦你們去吃燒肉大王吃到飽啦!我家爸爸超愛去的!而且那邊的冰淇淋超~~~~級超級好吃的喔!」豆加入談話。
「真的假的!好!今天我們就來去燒肉大王大吃一頓!」
燒肉大王是我家附近的人氣餐廳,基本上沒訂位是吃不到的。我忍不住和南君爸說:
「要訂位不然吃不到哦!很人氣的!」
「什麼!!!我手機剛好沒電!!」
「你們幾點要去,我幫你訂位!」
「真的嗎!真是太謝謝妳了啦!」
幫他們訂位完畢後南君爸爸突然話匣子大開,唏哩呼嚕說了一堆事。
「幼稚園很多人就算傍晚才接小孩都還是來這邊玩喔!像是那個OO君,XX君都會來玩。小孩晚上電放不完大家可以來這邊一起玩喔!」
傍晚揮手道別時,豆豆特別囑咐南君千萬不要忘記點燒肉大王的「巧克力霜淇淋」以及「特製兒童咖哩飯」,南君霸氣地說他絕對要在那邊吃爆。
我也可以放下「爸爸們都很難聊」的成見了。
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pic:豆豆的吹泡泡小熊先生。
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#米其林愜意上桌
#瞬間改變節奏頻率完美呈現
#體驗飲食新樂趣
#美味還是要美味
#豐富搭配性
#健康減肥餐也能米其林上桌的極佳搭配
⚪️< 緣起 >
西班牙料理教父,亞德里亞(Ferran Adria),
領軍曾被稱為全球最難訂位(一年預約超過兩百萬筆)、米其林三星、
五年榮登全球50大餐廳之首的鬥牛犬餐廳(elBulli),
期間研發過無數道知名餐點,
當中相當經典、具劃時代意義之一的,就是” #珍珠星球”!
在家庭主婦眼中....看它 #大小猶如珍珠,#晶瑩剔透猶如繁星,更貼切的稱呼是:#珍珠星球
顛覆傳統食物視覺、味覺、乃至咀嚼口感的廚藝概念,
打破傳統上對食物的既定想法,
重新想像食材料理的各種可能性,
無論是形式、樣貌、質地,都可以創新!!
把烹調技術結合上藝術、科學、創意,衍生出許多之前從未想像過的料理!
以 #巴薩米可醋 為例,過去的食用方法主要就是倒在碟子裡沾取
而巴薩米可醋珍珠星球,號稱”#黑金”,
出現後,從前菜、點心、正餐都可以見到它的身影。
總而言之,創作的原動力是希望在 #感官上, 給人們提供不同的美好體驗
也因此,不但受到許多高檔料理餐廳親睞,
許多米其林餐廳也是忠實擁護者
⚪️< 融化人心的體驗 >
第一次看到珍珠星球,是在一間餐廳,
當時印象非常深刻,覺得”震撼”又”珍貴”。
#震撼,是因為從來沒看過、也沒想過料理食材可以這樣呈現。
真的是視覺到味覺口感都很獨特、美味
#珍貴,是因為珍珠星球在市面上很稀少。
只能說感官真的沒有界限,從視覺到味覺,
真的是翻天覆地,再次感動震撼!
#PeninsulaLarder的珍珠星球,
外觀更加晶瑩剔透
口感、味道獨特美味,有彈性又一咬即迫
吹彈可破的外層,加上美味的內裏,
珍珠星球在口中融化瞬間,融合入食物裡,
特殊的口感與美味,讓人感動融化
數種口味,
從最經典的巴薩米可醋、到各種水果 焦糖....還有許多季節限定口味
#珍珠星球幾乎是最簡單迅速
#提升食材餐點華麗質感、#儀式感 的一個配菜
從簡單的前菜、沙拉,到主餐都可以瞬間變身,
#晶亮剔透的珍珠星球,#無論精心地堆砌在食材上,
或是 #率性隨意的灑在盤子邊緣,都可以有自己的獨特風格味道
1️⃣ 米其林愜意上桌
因為外觀的獨特性,所以取名 #珍珠星球,
其中
“#珍珠”,是因為它的球形外觀,大小有如珍珠,再加上同樣稀少珍貴。
“#星球”,是因為它外型上的晶瑩剔透,尤其當撒上碗盤時,通透晶亮的圓形點點,有如滿天的星空,耀眼奪目。
可以 #簡單愜意的灑在盤子料理旁邊,或是直接置放於上,#米其林的感覺其實沒有那麼遙遠。
2️⃣ 體驗飲食新樂趣
咬下珍珠星球的瞬間,增添了一般的用餐不會有的樂趣
當珍珠星球藏在食物裡,不經意咬到時,裡面的液體味道瞬間充滿口舌,充滿驚喜樂趣
3️⃣ 美味還是要美味
除了驚喜有趣,美味好吃還是最重要的
每種口味的味道、食材、原料都是經過認真篩選,堅持選擇最好的
而且產品全部手作,創辦人至今只要有空還經常加入團隊一起手作
4️⃣ 豐富搭配性
因為有數種口味,
所以無論前菜、點心到各種肉品、海鮮,甚至飲品像是雞尾酒,香檳都可以找到合適的搭配
5️⃣ 小孩狂愛
除了大人喜歡,小孩也非常愛
Q小姐第一次見到珍珠星球幾乎是眼睛發亮,連吞好幾顆,
一來是享受珍珠星球入口融化的奇妙美味,再來是好玩有趣
6️⃣ 健康減肥餐的極佳搭配
一般的水果沙拉健康減肥餐,健康一百分,但口味上真的就很難讓人心滿意足
搭配珍珠星球,無論口味、趣味性都大大的加分
< 珍珠星球成分 >
珍珠星球的外層是由果膠(柑橘)做成
比如說巴薩米可醋,內層就是巴薩米可醋液體,外層就是巴薩米可醋+果膠來形成
所以外層也是有味道的喔,只是多加了果膠來成形
#主婦毫不費力最快速的華麗上菜......
#珍珠星球驚奇感的美味
如果需要飲食控制, 更是能快速簡單的把 #飲食控制每一餐吃得像米其林
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🔷【 對法國最美麗的致敬 ,來自法國人自己的聲音 ,體驗法國的精彩圖文好書/童書 】
🔷【 透過浪漫不拘的法式對話 ,喚起彌足珍貴的好奇心 】
來自法國當地出版商出版、“法國印製“的這套書籍,無庸置疑,無論是小孩還是大人,心目中的首選一點也不誇張!
讀了好幾次這幾本書,越讀越喜歡💕
每次重讀,
感覺就像遇到一個天性浪漫不拘的法國人,
天南地北的帶著你/妳認識法國,
寬廣輕鬆的內容,就像聊天對話般,
橫跨了歷史、地理、生活、時尚、美食、語言….
期間,看似隨意,毫無教條,
卻喚醒了人們對各種事物旺盛的好奇心 !
想想,這或許就是這套書的魔幻魅力,
現今,大家可能最不缺的就是各種爆炸的資訊,
透過法式對話,寫意的輕觸各種主題,
期間固然提升了知識,增添了資訊,
但這系列書更獨特的是,
淬煉出人人,無論大人小孩,
最難能可貴的,那顆好奇心!
甦醒的好奇心,力量相信一定更強大
有別於傳統死板、鉅細彌遺、厚重的法國介紹書籍,
最終往往躺在書架上,有需要才去翻開查閱
這套書籍,是用法國人的視角,來認識法國
並且文字簡潔幽默、有著豐富圖樣照片、穿插遊戲謎題、不刻板的介紹反而有許多插曲軼事…等等,
讓閱讀過程充滿了樂趣
此外,雖然其中幾本書名上面有”for kids”字樣,
但是因為內容扎實、深入淺出,
小孩看固然合適,
大人讀起來也會覺得有趣、增長見聞
(很熟悉法國的人,應該也可以發現些有趣的敘述,而且了解法國人的視角也是有趣的)
這系列英文版總共有五籍,
1. 法國 (France for Kids)
2. 巴黎 (Paris for Kids)
3. 盧瓦爾河谷 (The Loire Valley)
有”法國的花園”之稱,聯合國列為世界遺產,聚集眾多古堡、人文美景
4. 諾曼第 (Normandy for Kids)
隔著海峽面對英國,眾多知名景點、優美鄉村風光
5. 驚奇法國人 (The Fantastic French)
介紹30位成就讓人驚艷驚奇的法國人,
他們來自各個領域,包括藝術、時尚、科學、政治、運動、….,讓人看了心生景仰
🆕(首次開團新書)
6.兒童法文學習(French Conversation Guide for kids)”
一樣是非常有”梗”的童書。
文字生動有趣、豐富照片圖畫是基本不變的,
之前幾本書中穿插的”小遊戲”,
讓小朋友讀起來趣味昂然,
知識性與娛樂性兼具。用另外幾個特色,也讓閱讀充滿樂趣與知識性。
例如: 主題式的分類、對話式內容 、看得懂,還要唸得出來,可以發音才真正實用.....
內容是給英語系國家的人學法文,英文法文同時進步
這本書的假設前提是給英語系國家的人來學習法文,
英文內容簡單卻也很實用,
感覺小孩可以英文、法文同時進
[ 適合年紀 真的很廣 ]
書上雖然有標示7~12歲,
但除了書本裡面的遊戲區塊 比較像有年紀區隔
其他書中的的內文、圖畫,
其實適合大人小孩
用途真的很廣
從有第一本英文版開始....後續只要ㄧ出版英文版 就馬上陸續收集了
以下幾個特色,當然也是我們ㄧ家三口對這套書都愛不釋手
ㄧ看再看後 我自己對這套書籍的幾個特色歸納
[ 叢書特色 ]
(1) 法國人視角下的經典區域,真實幽默
有別於一般景點、旅行介紹文章,內容同值性頗高
這系列書籍,由法國人自己,用生動的角度來介紹法國
(這是翻譯成英文的英文版)
此外,除了兩本經典,#法國 與 # 巴黎 ,
更點名法國人心目中另外兩個不容錯過的區域區域
#盧瓦爾河谷:法國的花園美稱,無數知名古堡建築在其流域上
#諾曼第:遙望英國,眾多知名景點
(2) 教育性遊戲謎題穿插,樂趣無窮
書中有許多富有教育意義的遊戲、謎題,是這套書籍的另一個特色
而且,往往題目或答案,
會結合當地的特色、知識,
有時還會融入算數、邏輯、推理概念,
增添了樂趣,又富有教育性
(3) 知識語言學習
這系列書,介紹了許多歷史緣由、典故,
再加上是透過法國人自己的新鮮角度,
內容可以增長對法國的見聞知識,那是毋庸置疑
另外,全書用英文敘事,雖然內容單純,
但是對於孩子甚至大人,語言學習上還是滿有幫助的
>書末英文單字整理
可能是因為是法國人出版的英文書(英文版),
所以書中會標示一些比較冷門的單字,
並在書末體貼的整理這些單字的英文說明
>法文英文對照
很喜歡書中簡單的法文英文對照,
雖然法文的部分,真正要學會還要查詢一下,
但是對於想要有個法文英文對照感受的人,
這無疑是個好的入門方式
(4) 方便攜帶 旅遊隨身書
這系列書籍每本都輕薄,非常易於攜帶
很適合出發前做功課,到了當地再隨身攜帶查閱、複習
雖然現在無法出國,
每次看這套書,一來是用書本體驗法國,
過過乾癮,另一方面,也是先做些功課,
等到世界疫情穩定,馬上出發!
每本64頁左右, 更是平日會想攜帶的好選擇
不管放我包包放Q小姐包包, 甚至Q小姐自己拿在手上 ...
都是我們出門 可能等餐點上菜 Q小姐在車上 等我下車補貨....
利用瑣碎時間的絕佳選擇
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🔷【 HERMES愛馬仕圖書”天堂般的日子” 頂級精品幽默詼諧創意的日常饗宴 】
內容看似簡單,每頁內容就是一個標題、一張圖、一句話,但看了一遍後,不過癮,馬上再看一遍。
果然看第二遍又發現內容裡隱藏了些沒發現的細節跟深度。
無論翻到那一頁,就從那頁讀起,即使讀過,也不覺得無聊,還可以有些不同的體會,
可能是反諷的好笑幽默、可能是隱喻的聯想延伸、
最重要的還有每次看到這本書,對世界頂級精品的創意、美感、行銷的由衷欽佩
HERMES愛馬仕把他們經典的橘色、橘色盒巧妙地融入一張圖裡,在一年中值得紀念的日子裡.....
如節日、愛馬仕各地開幕日、產品發表日、某年的夏日、.. 等,
配上簡短的一句話,寄給他們的客人,收到的人會自然的會心一笑
讓貴不可攀的國際精品形象,悄悄地混入了溫馨與詼諧幽默,
更重要的是,讓他們的”橘”,變得更迷人,直透人心!
HERMES愛馬仕長期合作的兩位藝術家是這本書背後的推手,圖文由來自倫敦的Alice Charbin、Rachael Canepari完
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想學粵語的朋友看這裡?
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你喜歡聽粵語歌嗎?喜歡港星港片嗎?
曾經嘗試著模仿、但總覺得發音怪怪的?
?初學粵語,難就難在「發音」!
粵語的「九聲六調」不容易唸對,拼音規則跟普通話也不太一樣,有些情況發音錯了真的很尷尬?且流行用字多,難以透過網路上的零散資訊學習掌握用法!
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從發音開始 到4大生活會話情境
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1️⃣ 發音基礎|學看拼音、聲調、學習輔助工具
2️⃣ 破冰自介|國籍、職業、地區、日期...
3️⃣ 用餐訂位|餐廳種類、餐具、數字、量詞...
4️⃣ 購物情境|尺寸、大小、顏色、折扣...
5️⃣流行文化|電影台詞、歌詞、流行用語...
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關於我:我是哥倫布!是一個英文教學Youtuber,也是一個作曲人。三嵗的時候,父母帶著我到加拿大生活。2015年,畢業後開始在台灣教英文,發現自己對英文發音教學特別感興趣,所以開始研究語音學、口型、舌頭位置、發音規則、自然發音規則、長母音、短母音、KK音標、發音練習、正音教學。2019年,花了一整年的時間,製作了一套你一直想學到的發音課程!課程連結在這裡 ▶ https://columbus.cool
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起來人很多、很好吃的樣子,想說去吃要事先訂位……只是電話都拿起來了,腦袋卻一片
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餐廳訂位英文會話:我想要預訂禮拜五晚上七點,兩位
I would like to reserve a table for two at seven o’clock on Friday night.
Reserve (v.)保留、預訂
不像我們中文會說要留幾個位子,我要訂位英文通常會說『保留一張幾人的桌子』
—
Reservation (n.)預約、訂位
I would like to make a reservation for two.
如果真的記不起來reserve a table,也可以直接說想要make a reservation
要記得reserve在這裡上(動詞)、下(名詞)的英文單字詞性不同,用法也不同喔!
餐廳訂位英文會話:訂位可以保留多久?
How long will you hold a reservation?
如果怕路上塞車可能遲到,想要保險一點的話,最好還是先用訂位英文問問看位子能保留
多久。
Hold (v.)保留
Hold有保留的意思,有的時候也有等待的意思,
例如電話中說Hold on就是『稍等一下』,所以英文hold a reservation就是保留訂位的
意思。
餐廳訂位英文會話:我想延後訂位日期至禮拜六
I would like to postpone my reservation to Saturday.
若是原本預約的訂位時間突然有事,趕快問看看能不能延後時間,總之一定要吃到那間餐
廳!
Postpone (v.)推遲、延期
Postpone是主動性的推遲、延後時間,跟另一個同樣也有英文延遲意思的Delay不一樣,
Delay比較是因為意外突發性的狀況,所以不得不推遲。所以兩者不要搞錯了喔!
餐廳訂位英文會話:能給我一個角落/靠窗位子嗎?
Could we have a table in the corner? /next to the window?
終於完成事先訂位了,不過為了完美的晚餐約會,想要一個比較棒的座位位置,這時候就
能用訂位英文這樣問。
如果對於座位還有其他不同的要求,也可以利用相同的句型套用來大方提出來。
餐廳訂位英文會話情境Dialogue
上面的餐廳訂位範例句子都學起來了嗎?
接下來就來看一些實際電話中的餐廳訂位英文會話吧!
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