<逸東軒 ~ 因為一場清酒宴再回來>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3tE1DXx
上一次來,已是5年前的事,尤記得那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後香港發生很多事,反而我一直沒回來。
直至5年後的今天,因為一場清酒宴,又回來了。
這已是第三年日本JFOODO舉辦的「SEAFOOD LOVE SAKE」活動,一如既往也會跟本地不同的中外食肆去舉辦酒宴。看看是晚的餐牌,8道菜配上4款不同品牌及種類的清酒,由生原酒到純米吟釀至純米大吟釀而最後以梅酒作結,看起來是有趣的。
譚師傅的功力當然無容置疑,這裡的菜式水準高而穩定。好幾味招牌菜如叉燒、焗釀蟹蓋、煎鮮鮑魚、籠仔蒸飯等都出色。配酒方面也精彩,利用不同品牌及種類的清酒去襯托出不同食材之美,是值得一試的配酒宴。
下次再來,希望不會是5年後。
逸東軒 Yat Tung Heen
#逸東軒 #YatTungHeen #米芝蓮一星 #Michelin1Star #JFOODO
#SEAFOODLOVERSAKE
同時也有101部Youtube影片,追蹤數超過1,860的網紅cameragirlcarmen,也在其Youtube影片中提到,. EXPLORE MORE IG-ABLE CAFES WITH ME. 【第一回】寵物友善 ?♥️ 波希米亞風 BOHOLIC:迷你富士山甜品 ? 復古婆婆珈琲屋:太子青花亭:https://youtu.be/ItgOaySWI4w 【第二回】中環米芝蓮 ⭐️ ZEST BY KONISHI...
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餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3jZMXPh
有牛魔王嗎?這裡是必來。
選了最貴的「Omakase GREAT」set,七款不同的牛肉,處理有心思而火候也是怡到好處。由生牛肉他他到牛肉漢堡到烤肉到店子最招牌的Uni Chateaubriand也包括在內,喜歡吃牛肉的必定吃得滿足。
全程不用動手,吃得輕鬆。開瓶費只$150,帶酒也可以。
Yakiniku Great Soho
#YakinikuGreat #SOHO #牛魔王 #烤肉
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ChaChaWan ~ 懷念的曼谷街頭
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3h9PW5N
一班朋友,其實吃泰菜就最好。
這裡有泰廚,菜式味道正宗好吃,氣氛也輕鬆。
吃泰菜,前菜必吃的就是各式沙律。這裡的肉碎沙律不太辣,反而海鮮沙律夠辣,「辣人」及「唔辣人(是我)」也同樣吃得滿意。
燒烤項目當然不能錯過,除了例牌的烤豬肉,烤雞腿肉也不能錯過,雞腿肉攤平現好再夾在竹枝中去烤,好吃也地道。
主菜方面,蟹肉奄列當然是必吃的。也試了新菜式的馬沙文咖哩雞及烤大頭蝦,個人而言非常喜歡前者,雞肉炆得軟稔而咖哩也夠香又美味。配合附上的麥餅好吃,不然來一碗白飯也是絕配。
單尾就是例牌的泰式炒金邊粉及蟹肉炒飯,甜點的香蕉斑戟也是必吃的,而芒果糯米飯也是超穩陣之選。
喝著金獅生啤,席上朋友也慨嘆幾時才可以重回曼谷街頭再吃?
遙遠的懷念我們在曼谷的日子。
Chachawan JIA Group
#Chachawan #ChachawanHKG #ThaiCuisine #泰國菜
餐廳資料 在 cameragirlcarmen Youtube 的最佳解答
. EXPLORE MORE IG-ABLE CAFES WITH ME.
【第一回】寵物友善 ?♥️ 波希米亞風 BOHOLIC:迷你富士山甜品 ? 復古婆婆珈琲屋:太子青花亭:https://youtu.be/ItgOaySWI4w
【第二回】中環米芝蓮 ⭐️ ZEST BY KONISHI:草莓三文治 ? 大館 BETWEEN:尖沙咀 PAPER MOON: https://youtu.be/VQRN2kFvMqI
【第三回】中環單棟式古風 CAFE FIFTEEN:楓樹街的楓子珈琲 ?:可愛柴犬店長 ♥️ 大角咀 PET FRIENDLY 一浪 CAFE ?:https://youtu.be/BehfoQUvAos
. ABOUT.
這個週末還未決定行程嗎?
在不能出國的日子
《打卡咖啡廳》系列為你提供美食美景俱備的咖啡廳/ 餐廳推薦 ??
一起在香港發掘拍美照又可以醫肚的地方吧!
.餐廳資料.
? 拾伍 FIFTEEN
地址:中環鴨巴甸街15號地舖
營業時間:Mon - Sat 11:30 - 22:00 / Sun & PH 20:00
電話訂座:66073493 (whatsapp) 或Openrice訂座
?楓子珈琲 FONJI CAFE
地址:太子楓樹街5號南楓樓地舖
營業時間:Tue - Sun 12:00 - 19:00 (Mon Off)
網上訂座:https://inline.app/booking/fonjicafe/maplestreet
?一浪 WAN LAN CAFE ??
地址:大角咀利得街26號地舖
營業時間:出片時仍為不定時營業,請留意 IG
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.今集使用器材.
SONY α7c
SONY 24mm F1.4 GM
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#香港打卡Cafe #打卡咖啡廳 #cafehopping
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餐廳資料 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最佳解答
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這一集,我請來家姐的朋友為為
想來跟我們探討一下神秘學
可以話我哋越傾越投契
最後片長經過刪減後仍然有26分鐘
希望唔會中黃標
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餐廳資料:
奧米葡食亭外賣店 Ola Food
IG: ola_food_macau
地址:澳門海邊馬路31號碧瑤閣地下AB舖
米品倉(片中賣攞設的地方)
IG: mmhousemacau
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豉椒排骨食譜:
材料:
排骨 200克 蒜頭 10粒
豆豉 50克 生粉 4茶匙
胡椒粉 少許 大辣椒(自選) 1條
鹽 少許 油 少許
煮法:
1. 排骨切成正方型, 加入2 茶匙生粉撈混1 分鐘, 過去洗淨
2. 洗淨後排骨加入鹽, 胡椒粉及2茶匙生粉醃15~20分鐘(盡量少鹽, 豆豉也有咸味)
3. 豆豉洗淨後, 和蒜頭一起切碎備用
4. 熱鍋下油爆香豆豉蒜頭碎備用
5. 將醃好的排骨平放在碟上, 加上爆香的豆豉蒜頭碎在面上
6. 大火蒸10分鐘, 食
P.S. 如果要加辣椒, 去料切絲並和豆豉蒜頭碎一起爆香
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這一集,我請來了Casa Music的Carrie 同Isa
因為二人同是應界畢業中學生的原故
一直很難在公司的片中亮相(時間超難就!)
在公司藝人中一直都是神隠狀態
但係佢地畢業啦!呢兩個唱歌超勁既女仔已經準備好大展拳腳!
所以!我今集就準備左兩個餸同佢地一齊煮!
希望大家會喜歡!!!
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如欲購買KOS金牌調味料,
可於甄想記(明記)調味料有限公司網站
www.ysk-mk.com 或HKTV MALL購買
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餐廳資料:
Park Coffee
地址:澳門賈伯樂提督街永聯大廈G (培正鮨味亭對面巷行到盡頭)
IG: park__coffee
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滷水汁:
KOS 滷水料 1包 老抽 1湯匙
生抽 2湯匙 冰糖 20克
燒肉 10蚊 水 400ML
(這是最低咸甜味, 大家想濃啲可以自己加多啲生抽或冰糖)
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咖喱汁: (呢個大家可以自己玩下, 加加下可能仲好食)
水 400克 鹽 少許
KOS材料:
印度咖喱粉 5茶匙 棷漿 2/3罐
歐芹碎 1茶匙 蒜粉 1茶匙
指天椒碎 少許 迷迭香 半茶匙
紅甜椒粉 1茶匙 孜然粉 1茶匙
香葉 1片 香芧粉 半茶匙
百里香 半茶匙
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雞扒準備: 切塊後以生抽, 胡椒粉醃10分鐘
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煮法:
滷水汁: 水滾後將所有材料倒入鍋中轉細火煮三十分鐘, 除燒肉外隔出其他材料
咖喱汁: 水滾後將所有材料倒入鍋中再度煮滾即可
兩種汁都是煮滾後加入雞肉煮7 分鐘即可食用
餐廳資料 在 OpenRice Macao - Facebook 的推薦與評價
唯一要注意嘅係佢哋只有蛋糕等輕食,暫時未有主食供應唷。 餐廳資料 https://s.openrice.com/QrbS1d3aC00 用OpenRice訂座賺Rice Dollars ... ... <看更多>