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JR 紀言愷
愛看張詩盈/張Winnie
主播 李美萱
作家H
東風衛視37頻道
邱沁宜
得哥懶人包系列
這天要採訪，得哥早就讓我一定要空肚，心想不妙，忙拉阿Wing下水，有福同享（幫吃！）。半山芭的得哥魚蛋粉原址休業後，變身中央廚房，外面擺賣各種冷凍的懶人包。
得哥出現後隨我點菜！於是我就點了山竹牛肉、沙爹牛肉出前一丁和狗仔粉。
先說 #狗仔粉，這也是採訪的契機，之前阿Wing就丟了兩包給我，說是她已吃上癮，一去找得哥就買很多包派街坊。
這比我還刁的傢伙極力推薦就必須試，因為在香港也不是太多人做狗仔粉，這道懷舊麵食本地可能很多人都不太熟，而且竟然有人在做，所以必須介紹。
豬骨湯底、粉仔、大塊浸軟的豬肉渣，煮好後灑上辣菜脯辣椒油（冷凍包有附上），自己再加點蔥花，這樣的組合不會不好吃。
得哥說，香港人會吃得更軟更糊，馬來西亞則偏愛彈口的麵，所以看個人口味。（我會煮3分鐘以上看到軟爛了，用湯匙吃！）
#山竹牛肉，此山竹非彼山竹，山水腐竹咁解，本地點心店偶有吃到陳皮牛肉球，這裡大大的一顆，解凍弄熱後，加上那包需時發酵的特制喼汁，酸香好味，真的很好吃。
在香港茶記，早餐的那道 #沙爹牛肉出前一丁，是我很懷念的，懶人包有這一款，煮好麵再把解凍好弄熱的牛肉放上去，就是這個味！！配上一杯奶茶，就別太羡慕了。
前文提過，跟得哥聊了很多，有一趣事，我至少20年沒碰過杏仁茶杏仁糊這種東西，覺得味道太噁。得哥說，會討厭是因為會出現疑是小強的味道，那是很多香精的緣故，純正的味道跟我想像的不一樣，說是喝過他的會立馬改觀。
他的信心滿滿，我這挑食的就騎虎難下，不得不試喝眼前的杏仁霜和杏仁糊，這味道我竟然不討厭，不會說特別喜歡，怕了那麼久的東西突然就愛上那太假，不過喝出顆粒感的杏仁霜還是不錯，超愛的阿Wing又下手掃了好多包，她說喜歡這味道的人一定會愛死。
試完兩道麵食，得哥沒打算放過我們，繼續煮了咖哩牛栢葉、咖哩魷魚、麻辣魚蛋、芋頭扣肉，新鮮炸出的魚餅也送上，臨別前還特別加送他中秋送禮的XO醬，還不算我加點的檸檬茶。（飽到上心口啊！）
“我們一杯柠檬茶用5片柠檬，3片已經帮客人挤压出汁混入茶里，所以茶色才会浑浊，不漂亮但酸甜適度。”
我說，我在香港都是自己篤篤篤柠檬，他說馬來西亞人不太會這樣，送上什麼喝什麼，所以要多一層人工，好喝的檸茶都要這樣。
得哥推出懶人包也是近幾個月的事，顧客中有不少香港人，他說檳城居住不少香港人，還寄過好幾箱上去。
配合懶人包，得哥也拍下一系列的影片教煮，保證廚房小白能夠煮出來。
我在採訪完後，買了非冷凍新鮮的墨魚丸、狗仔粉、瑞士雞脾、麻辣魚蛋、雲吞麵、香港雲吞、碗仔翅、咖哩牛腩、沙爹牛肉、山竹牛肉球、陳皮紅豆沙等等等等。
但我買再多，也不及阿Wing一出手又是十包狗仔粉，還有其他各種食品，人家有商用冰箱格局就是跟我不同。
第二天，我在公司繼續吃狗仔粉，很豪氣的加了五粒墨魚丸，吃過他家真材實料的墨魚丸，我好像也不必多介紹，爽彈甜，沒話說，值得那個價。
我當然沒試全所有東西，但這些香港小吃沒有讓人失望，感謝得哥的招待，還有接受這小小專頁的訪問。
疫情下，餐廳難做，推出懶人包也是另一方法，而且這些都是市面上比較難找的。
所以，看過如果有興趣歡迎開心share，讓更多人知道，有想念香港小吃的，這裡有很多選擇！
有問清楚得哥，他剛剛找到可運送的通路，全西馬買上RM200，運費一律RM15，狗仔粉碗仔翅這些也只要幾塊錢，如果沒能買太多東西，外州的朋友建議找人一起拼單，湊夠就能買。
瞭解運輸行情的人大慨也知道，雪凍箱子送雪隆區的運費，只能靠外送平台，是要比外州還要貴，所以雪隆區的運費也是一樣。
得哥說，大慨會逢星期二或四出貨，一般隔天可收到，雪隆區也盡量安排隔天出貨。
附上菜單一份，東西都不貴啦，而且講是馬拉妹也沒有便宜，我自己也是付錢買的，哈哈
📍 得哥鱼蛋粉 Uncle Duck Bebola Ikan Jalan Pudu
各種懶人包的示範VIDEO，就請移步去專頁看哦！
★有意者請通過 http://www.wasap.my/601136746998 下單和詢問，以免有錯漏，也方便溝通，不要PM去專頁。
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#粉絲好Q台客媽好A專欄
（誒不是...標題可能還要再想想😓）
最近有粉絲留言詢問台客媽一個問題，我的回答拿上來跟大家分享-
#粉絲好Q：可以請教怎麼防治蚊蟲小強進到家裡嗎？我現在住二樓 ，小強好多，尤其下雨後😱
#台客媽好A：有幾個方法確實做好可以降低蟑螂出現在室內的機率。先說，我很少，幾乎不曾，在我住的房子裡看過蟑螂。住新屋沒看見過，2、30年的老房子了也沒看過。住高樓層沒看過，住一樓也沒看過，所以我應該很有資格來跟大家分享我的做法。
久旱逢甘霖的雨天，有時候一開門就可能看見蟑螂在外面，來不及的話就會不小心讓它跑進一、兩隻🤢。人家說，看見一隻蟑螂表示看不見的地方還有一百隻....🤮
住家防蟑，我的心法是-
✅要確保落水孔都是防蟑型的，需要塞洗衣機排水管進去的那種也要用排水管密封塞塞好（可以在蓋內周圍灑上小蘇打粉）
✅確保對外門窗關閉時是可以密閉的（可以在門縫加密封條）
✅屋內除家具外，其他雜物儘量不落地擺放（最好是不要有雜物）。儘量讓地面範圍都能被輕易打掃，沒有死角。
✅不堆放或保留紙箱、成堆的報章雜誌（蟑螂最喜歡拿紙類當做家了）。
✅請家人養成習慣一同維護。我經常在家宣導食物殘渣不可睜一隻眼閉一隻眼，自己弄的自己處理。或是看到就主動去處理。
✅定期清潔打掃。像我家是每週大掃除一次，客廳、餐廳到廚房的地板每晚用掃拖機清潔一次。順手可清潔的檯面每天擦拭乾淨。
長此以往，可以杜絕蟑螂，不知蟑螂是何物😆。
像現在經常下雨，蟑螂很容易從管路出來，我發現即使住高樓，室外的陽台或露台也會有蟑螂出沒。為了防止牠們跑進家中，我會用很像粉筆的那種防蟑藥，在經常開啟的門洞周圍，或陽台排水孔旁畫一圈，蟑螂被這種藥沾到腹部會死亡。
必要時可以每半年投放一次水蒸殺蟲。像我家最近就有隱翅蟲跟衣魚出沒，用水蒸殺蟲可以一次解決。
以上提供給有需要的朋友參考。
我最討厭蟑螂了🤢。剛出社會的時候我住在士林一個面對防火巷的小套房。有獨立出入的門，缺點是門口就是一條水溝，白天也幾乎沒有自然光
有一次颱風來襲，晚上睡到一半聽見屋內有許多“喳喳喳”的聲響，開燈一看熊熊沒暈倒😱，整個房間地板到牆壁爬滿蟑螂...大概有二十隻以上...想開門一探究竟，結果發現外面水溝爬出來更多想跑進來，根本電影情節！！！🤢😱🤮我趕緊關門還夾死了幾隻在門上，根本不敢再開😵💫😭😵
這種天氣驟變的時候，蟑螂只要有縫就竄，即使門窗緊閉，也會沿著浴室排水孔、洗衣機排水孔進來。
剛搬進上面提到的2、30年老房子的時候也一樣。當時沒有要重新裝潢，只是更換廚房的櫥櫃。
舊櫥櫃一拆，底下全部都是從沒有密封的排水孔上來的蟑螂。層板剝離的縫隙裡面住滿大大小小的蟑螂，看到會讓人做惡夢的程度...🤮😱🤢
工事完成要搬進去一個地方前，我的清潔步驟包括，先做第一次初步清潔，將孔縫密閉起來投放水蒸殺蟲，之後再做一次細清再搬進去，可以確保住進去的時候環境中是沒有害蟲的。
#討厭蟑螂就不能怕蟑螂
#讓蟑螂沒地方躲自然就不會有蟑螂。
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哈囉～大家好！我是煙爺！ (≧∀≦)ﾉ
終於把甜甜圈連載結束啦ww
後面應該把一些硬派的內容補起來了(?
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有任何需要改進的部分也希望大家不吝嗇的給予建議，非常感謝各位喔！
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哈囉～大家好！我是煙爺！ (≧∀≦)ﾉ
後來想想愛乾淨的浣熊居然變成垃圾之王(?)
高科技的視訊教學場也太酷了吧w
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有沒有一種似曾相識的感覺?!
如此這般的高檔享受,所有浣熊都值得擁有!!!
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憑心而論，長這麼大怪怪的東西也吃過不少，一兩隻小強在爬，所以大家並不為意； 因為是第一次在高級餐廳遇到這樣的情形，真的遇到的話，要怎樣要求才「適當」，客人 ... ... <看更多>
餐廳 小強 在 [閒聊] 喝到有小強的餐廳開水- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題= =
昨天晚餐在原宿吃拉麵
加上天氣熱，大概喝了三杯冰水
最後吃完想再倒水才發現水壺有黑點...
一看有小強在漂浮（噁
跟店員示意有東西在裡面，
店員說了不好意思就立刻把水壺撤掉，
因為麵已吃完就直接離開了
之後另一個店員有追出來解釋幾句
但日文不好當下只有喔喔的回應
只是回程路上都覺得肚子怪怪der
不知道大家遇到的話會怎麼處理？
以後吃東西前要看仔細了
朋友說這次在水裡下次就在麵裡XD
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