永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar 台中勤美誠品店正式開幕,一如既往的華美設計再次展現,而諸多華麗的細節施作,在餐飲設計中,展現了別開生面的操作。
#餐飲業的視覺感受
在永心鳳茶中,達到了新的高度。為了滿足年輕族群喜好打卡、享受空間之美來增加用餐體驗的喜好,永心鳳茶室內設計團隊 Le Monde Workshop雷孟室內設計不斷挑戰新材質,結合地區文化意涵,打造「每間門店都很像但每間門店都不一樣」的餐廳設計氛圍。
延續台中超過百年、具備著台灣中部重要糖業運輸文化,收到政府法定國家二級古蹟的台中車站車頭機關庫的弧形概念,融合後期文藝復興風格辰野式建築,轉化而生類羅馬拱門式門楣,成為了餐廳開放包廂不可錯過的重要視覺意象。
大膽的寶藍與天鵝絨艷紅與黑磚,打破了地域性的藩籬,置身其中,感官將失去地理性—您將無法分辨是否身處台灣,並且無法停止的不斷捕捉相機裡的絕美畫面。
#餐飲裝潢的細節
仔細觀察細節,不論是沙發的皮革、邊緣訂製的殖民風藤編椅飾,到看似沈重但適合女性輕移的仿古木椅,「讓顧客置身舒適的用餐氛圍中」,再次成為了永心鳳茶增擴五感感受的細膩步數。
戶外的雅座有著美好的光線,而前後牆面改為鏡面,無限延伸了戶外場域的視覺感,給人置身專屬的小花園般舒適感受。
面對玻璃光線的針繡的沙發布料,細膩的安放了永心鳳茶企業色寶藍同色系的湖水藍色,繡上了台灣珍寶蘭花,再搭配著舒適柔軟的絨質坐墊,在光線下舒適地閃著珠光,再成亮點。
#老而不誇的餐飲擺飾
每間永心鳳茶的店面擺設,都是執行長薛舜迪親手自世界各地搜羅的老件;每一間的物件,都經過行銷長、店長與設計師審慎討論後,細心的安排。
永心鳳茶新光南西店 的巨大LOGO意象、Yonshin 永心鳳茶 微風信義仿作歐洲咖啡廳/茶館的室內露天風格,到台中勤美誠品店茶沙龍的全新挑戰,在物件上的選擇也截然不同。
細膩的擺設,點圖,看見永心的細膩。
#企業識別圭臬
從 IF OFFICE 定番完成的初版CIVI後,永心鳳茶謹遵企業識別的規範,讓永心鳳茶的核心緊鎖,在餐廳的一體化上,給了觀者顧客「啊這就是永心鳳茶」的完整印象。
一隻鳳凰、一蕊茶、一盤台灣食物,永心鳳茶完成了北中南的完整落腳,卻從不離核心的傳遞「讓年輕人喜歡上茶」的初衷;從茶式餐廳,到高尚茶午茶,走到台中店的「茶沙龍」,永心鳳茶和緩的修改細節,因此,誕生台灣不敗且無法複製的全新茶文化。
第三代的永心鳳茶,到底會搞出什麼不可思議的大事,讓身處餐飲的我們,靜心期盼。
#永心鳳茶 #馮宇 #IFOffice #雷孟
永心鳳茶台中勤美店
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,930的網紅布哥哥.生活事,也在其Youtube影片中提到,00:00發現秘境 01:25臺中國家歌劇院 05:15好樣食藝餐廳 🍴 08:45逢甲國際觀光夜市 09:55熱浪島南洋蔬食茶堂 【 臺中.#臺中國家歌劇院 𝐍𝐚𝐭𝐢𝗼𝐧𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐢𝐜𝐡𝐮𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐞𝐚𝐭𝐞𝐫 🎞 】 我們希望歌劇院成為大家生活的一部分, 沒有演出的時候,也會想來走一走。 在建築...
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餐飲裝潢的細節 在 布哥哥.生活事 Youtube 的精選貼文
00:00發現秘境
01:25臺中國家歌劇院
05:15好樣食藝餐廳 🍴
08:45逢甲國際觀光夜市
09:55熱浪島南洋蔬食茶堂
【 臺中.#臺中國家歌劇院 𝐍𝐚𝐭𝐢𝗼𝐧𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐢𝐜𝐡𝐮𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐞𝐚𝐭𝐞𝐫 🎞 】
我們希望歌劇院成為大家生活的一部分,
沒有演出的時候,也會想來走一走。
在建築設計上,伊東豊雄把「陽光、空氣、水」
這幾個生命不可或缺的元素導入歌劇院,
我們則希望讓「美感、音樂、藝術」成為生活的必需。
🗓 開館資訊 🗓
❗❗ 週一休館 ❗❗
客服專線☎:04-2251-1777
客服信箱📧:service@npac-ntt.org
瀏覽網址✅:https://www.npac-ntt.org/index
地址🔎:臺中市西屯區惠來路二段 101 號
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【 臺中.#好樣食藝餐廳 𝐕𝐕𝐆 𝐅𝗼𝗼𝐝 𝐩𝐥𝐚𝐲&𝐁𝐚𝐫 🍴 】
將美學以各種形式帶入生活中的每一個細節
自1999年創立第一家好樣餐廳至今,
好樣VVG一直本持著真實不做作,
共享美好生活的理念,漸近式的在城市的巷弄間,
建立善良生活概念的聚落式經營。
無論是餐廳、外燴、住宿、書店、選品店...用心的每個細節處,
無非是希望優質的生活品味能幫助許多人建立生活的想望。
19年來,好樣VVG以無比的創造力和執行力,
達成許多的可能和不可能,為民眾演譯撫慰人心的健康食物,
為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、
爲文創設計界開拓演出的平臺、
爲藝術工藝創造無數的展演機會。
好樣VVG希望藉由多年來累積的生活經驗和專業知識,
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秉持實踐美好生活的核心精神,
以獨特的美學落實於餐飲及選品,連鎖不複製的型式,
爲商業的固定模式注入新思維和有趣多元的企業經營和發展。
過去好樣VVG把世界的美好,企圖帶進這片土地上,
透過美學與人產生和諧的互動,完成了品牌第一階段的任務。
現在,好樣VVG將把屬於台灣土地之美呈現給全世界,
以更接近自然、土地的方式,
倡導生活聚落與永續共存,打造台灣的美學王國。
客服專線☎:04-2258-7582
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地址🔎:台中市西屯區惠來路二段101號5樓
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【 臺中.#逢甲國際觀光夜市 𝐅𝐞𝐧𝐠𝐣𝐢𝐚 𝐥𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝗼𝐧𝐚𝐥 𝐓𝗼𝐮𝐫𝐢𝐬𝐭 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 🌠 】
逢甲觀光夜市是位於臺灣臺中市西屯區
逢甲大學周圍的知名大型商圈夜市。
地址🔎:台中市西屯區文華路
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【 臺中.#熱浪島南洋蔬食茶堂 𝐑𝐞𝐝𝐚𝐧𝐠 𝐥𝐬𝐥𝐚𝐧 𝐍𝐚𝐧𝐲𝐚𝐧𝐠 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 🍴 】
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 品牌故事 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
《 熱愛美食的心情 對於素食美食的熱愛 》
2012年,熱浪島品牌創辦人,在長期信仰下一直茹素飲食,
加上工作關係,當時時常往返著馬來西亞,熱愛美食的她,
不論到那總是不斷的嚐試著各類蔬食料理,
希望藉由美味的食物安慰著忙碌工作的心情。
熱愛美食的心情,讓她在馬來西亞結識了知名的蔬食大廚好友-
張大哥【曾受邀擔任國際巨星劉德華,為其岳父在馬來西亞辦蔬食壽宴】,
彼此對於素食美食的熱愛,在一次因緣巧合下,
張大哥受創辦人的邀請來台灣遊玩,住在創辦人三哥家中,
三哥原是一位肉食主義者,對於美食總是抱著無肉不歡的心情,
這樣的相遇下,奇妙的事情就這麼發生,
原來張大哥一直以來希望能透過推廣素食,
用他的廚藝與人們廣結善緣,卻沒想到這個第一個結善緣的人,
竟是創辦人的三哥,當三哥吃到張大哥料理的素食,
三哥臉上出現著意外驚喜與滿足的表情說:「這種素食我愛吃。」
就這麼的一句話,讓創辦人心裡深深感動,決心向張大哥拜師學藝,
堅定信念無論過程會多麼辛苦,也想將這份感動延續下去,
讓更多無肉不歡的人都愛上這不一樣的蔬食新體驗,
熱浪島南洋蔬食茶堂就這麼誕生了!
🗓 開館資訊 🗓
❗❗ 週一休館 ❗❗
客服專線☎:04-2380-9911
客服信箱📧:pulauredang2012@gmail.com
瀏覽網址✅:https://www.pulau-redang.com/
地址🔎:台中市向上路三段536號
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餐飲裝潢的細節 在 幸福空間 Youtube 的精選貼文
近來,工業風餐飲空間四起,不拘小節、硬派的設計風蔚為風潮,粗獷與現代交融的衝突氣息,滲入新興餐廳大小細節,工業風在商業場所的高人氣,不言而喻。而在工業風餐飲業的激烈競爭下,建立具差異化的獨特形象,益發重要。這一間音樂主題餐廳,就以特定時刻的LIVE Band表演創造話題,夜幕低垂,聲光震撼一隔於內,讓音樂迴盪的感動,化於眾人享用美饌的當下。
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餐飲裝潢的細節 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
台灣的法菜餐廳原本就不算多,堪稱高檔者更少,而Le Mout餐廳則從建築、裝潢、家具、餐具器皿,乃至廚房設備到菜式及有侍酒師的服務等,均按「高檔頂級」規格而設計。4層樓的餐廳,只接待最多50位客人用餐,卻有50多位內外場服務人員為客人服務,單是這樣的規格就足以躋身奢華之列,更遑論主廚陳嵐舒為呈現Haute Cuisine高級法式料理投入的心力。
陳嵐舒料理的法菜形色皆美,並流洩著一股女性柔美的氣質,但這位高學歷的漂亮女廚在廚房內工作時,則不假辭色地像指揮部隊作戰的將軍,紀律嚴明、重視細節。畢竟,唯有如此,她才能在不進則退的市場中與男性廚師頭角崢嶸。
2012年獲法國餐飲組織「Relais &Chateaux」傑出主廚餐廳、2014年在英國〈餐廳〉雜誌評鑑的「亞洲50最佳餐廳」中排名第24名,近年在國際各項餐廳評鑑中快速累計「戰果」,主廚陳嵐舒並被凱哥香檳選為2014年年度「亞洲最佳女主廚」。
「Le Mout」在法文中原本指方是:靜待發酵成酒的葡萄汁。立足市場6年的樂沐,愈陳愈香。
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