#那個當下,#我只想做到最好。
有句老話是說,#進了廚房就不可以怕燙。
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這一戰是我非常深刻的一戰。如節目中的呈現,在飯鍋一開,我腦袋什麼也想不了,直接抓了鍋子只有埋頭硬幹。直到最後一秒我都想我一定要做完,都練那麼久了怎麼可以、怎麼可以因為飯鍋、因為米很燙退縮。#這不是我!
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這次的合作在分組之後我們就緊鑼密鼓的開始討論。先後我跟benny開了很多種的菜,經過Benny的經驗分析之後再從前中揀選合適比賽的料理放入我們最終菜單。爸爸媽媽應該是要吃了好幾餐飯捲..마미也給我很多指導視訊練習(讓我好想念在韓國的日子)如果我有多一點點成長,那絕對都是因為有家人支持著我,給我繼續做,一定要繼續做下去的動力!🥰
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對於便當的米飯是我和紹榮在比賽中都非常擔心的。煮米這種簡單又不簡單的事情,也守在飯鍋前十一次就為了算飯鍋的時間。如果有任何遺憾應該是「大師兄」隊員齊心的感情填空了接住了墜落的我,並把我溫柔抱緊。提醒我團體賽的意義足矣吧
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接下來的比賽,我們隊上的共識一致「#來比賽就是要贏的啊」孤注一擲,其利斷金!然後就請大家為我們祈禱給我們助力了!!
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#師兄師兄硬梆梆
#本週五邀請大家一起直播間齊呼口號
謝謝幫助過我的人們
感謝我的隊友 @bennyjuan @suguan_ang @yichen1981 @jas0857
謝謝老師 @thechef_fred @bravolav @khshu_ @aifukuhara9113 @jasonjangywang
謝謝我愛的 @sunnygirl800424
給我指教然後肯定我讓我很溫暖的 @logoofboss 國強哥
謝謝外援師傅 @vukilove
還有小肥喻後援會寶貝們 謝謝你們❤️
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線上收看連結在這👇
💻料理之王youtube: (PM10點播出)
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💻播吧youtube: (PM9點播出)
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📺播出資訊記起來✏️
《每週五晚上9點 MOD-ETtoday 315》
《每週六晚上6點 JET綜合台 45》
#料理之王 #星光雲 #餓勢力#量子娛樂 #鍋寶 #pannasonic #hola #高珮喻 #料理之王高珮喻 #主持人 #中英主持 #韓式料理 #韓式便當 #韓式 #料理
餓勢力菜單 在 Facebook 的最讚貼文
#君品頤宮 #米其林三星 #酒食T大
🎤先講結論:君品頤宮點菜很重要,點得好吃起來是三星,點不好吃起來會森戚。😎
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君品酒店的頤宮餐廳,連三年拿到米其林三星,知名度非常亮眼。
君品十年前(2010)剛開幕的前幾年,我陸續去吃過十多次,當年的頤宮水準其實不差,但是並沒有出類拔萃到讓人驚艷的程度。(樊秀玲主廚在任的時候,是我個人認為君品的黃金年代。)
2018年米其林第一次評選台北的餐廳, 君品頤宮跌破大家眼鏡拿到了唯一的三星,從此就很難訂不到位了,我去吃的次數也就寥寥可數了。
拜「千萬會」安琪拉的餓勢力,訂了個包廂,而且喬了最佳菜單,今晚吃完後,我對於君品頤宮有了極佳的滿意度。
君品頤宮的烤鴨是一定要吃的,人少就點先知鴨,人多就可以點火焰鴨,就廣式烤鴨而言,君品頤宮做得確實不錯。
他的一些港點,不但美味而且細緻精巧,我覺得這才是君品頤宮真正的招牌菜色。
價格就看你吃的是什麼菜。原則上一個人$2000-5000,豐儉由人。
食神吉伯哥推薦我要吃君品頤宮的滷味,但當我知道一盤要價新台幣6880後,我還是乖乖回家吃路邊攤滷味就可以了。
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禁止酒駕。飲酒過量有害健康
餓勢力菜單 在 Facebook 的最佳解答
因為,
鄒記的料理真的不值一吃!
所以,
鄒記的料理必需要來二吃!
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因此,
我又來了~
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而且今天最大的驚喜,是被闆娘琴姐招待吃了她第一次端上桌的醬鴨!各位曾經吃過鄒記的老饕朋友們,我當然知道你們沒有吃過鄒記的醬鴨,所以請容小弟我現在遠個目+撥個瀏海~
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這道醬鴨並不在正常的私房菜單之中,是為了我的餓勢力酒肉好友Sam特別準備的;至於這個各位吃不到的醬鴨,吃起來的滋味如何呢?哎呀,我老人家記性不好有點忘記了,那就等我下一次再吃到之後再來跟大家報告吧~
鄒記例行桌菜中的滷牛舌,是我心中覺得台北最好吃的滷味,而且也是不值得一吃丶必需要二吃......也就是要吃牛舌尖與牛舌根二個不同的部位,都好吃,但有著完全不同的口感,先後二吃,妙不可言。
桌菜中一直都有的薺菜春捲,也算是鄒記的招牌菜色之一,這是別處吃不到的好味道。
其他固定會出現的滷豬腳丶竹笙雞湯丶薺菜水餃等等,就等我之後三吃四吃五吃再來介紹囉~
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上一次吃鄒記:
https://www.facebook.com/100044053332922/posts/224647212347055/
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#鄒記 #酒食T大
#台北市松山區
#薺菜 #醬鴨
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