南瓜牛奶雙色饅頭【很威的白神酵母】
一顆南瓜對我們家來說…真的要消耗好久才能完食。因為只有我和樂樂愛吃,挑嘴的男生們都不大喜歡…索性的把它做成南瓜雙色饅頭…來點新鮮感他們也比較能接受。(其實是不要以原來的面貌出現就好…)
重點來了~這次Stephenie使用了玩家口中…酵母界的LV“日本白神酵母”👏👏👏…它大有來頭...是白神山上大自然中截取出來的天然酵母…一開封時就帶有淡淡的自然果香和一般的使用的法國燕子和白玫瑰味道上略有不同…做出來的成品口感很Q彈…一切都很棒,似乎…也較能突顯麵粉的自然麥香。只是它真的貴到爆😂價錢非常不美麗~
預計會再利用這貴森森的天然酵母來做吐司…再來分享成品的口感及風味。
#饅頭出爐後小樂和媽媽這個饅頭控迫不及待嘗試一個看看 #不過他小氣的成度我看是沒打算分享給我的意思!
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