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誰跟我一樣是火鍋控？
尤其現在天氣這麼冷～吃上一鍋真的是超幸福的❤️
前陣子新發現了一家好吃的石頭火鍋
位於新店的📍饗宴精緻石頭火鍋
◾️雙人總匯套餐｜$790
肉品*2 （特選沙朗牛/梅花豬肉/上選羊肩肉/醬燒雞腿 4選2）
海鮮三拼（蛤蜊/蝦子/鯛魚片/蚵仔 4選2）
菜盤*2
副餐*2（飯/烏龍麵/冬粉/王子麵/雞蛋 5選2）
◾️招牌手打漿-花枝/蝦仁｜$60/1支
肉品選了特選沙朗牛✖️醬燒雞腿
店家會先用麻油加入洋蔥和肉品稍加翻炒至半熟
加上獨家秘醬的肉品經過翻炒後香氣四溢
盛起後在鍋內加入熬煮過的高湯
這時候肚子已經餓的咕嚕咕嚕叫😆
醃製過的肉品經過翻炒和燉煮，肉質吃起來Q彈且香氣十足，不沾醬也很可以
海鮮們超澎湃也都非常新鮮～最愛蛤蜊超大又鮮甜！
招牌手打漿必點，真材實料！吃得到花枝和蝦肉😍
2大菜盤份量給得很足！
如果喜歡吃肉也可以將其中一個菜盤換成肉品
他們家特有的自炒花生沙茶醬還有特調果醋醬我很喜歡
醬汁調的好真的沾什麼都好吃！
自助吧還有高山綠茶跟烏梅汁
烏梅汁好好喝又開胃～不是水水、隨便泡的那種
吃飽喝足再來一隻好吃的霜淇淋
畫下完美的句點～大滿足！
感覺店家是非常用心的經營在每一個細節
不管是在食材用料或是店家整個環境氛圍以及他們的服務都很棒
推薦大家一定要來吃吃看！
IG🔍 @xiangyenstone
🍲《饗宴石頭火鍋》
☎️02-29150777
📍新北市新店區北新路二段2號
⏰11:00-23:00
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饗宴石頭火鍋 在 [食記] 大坪林~饗宴~精緻石頭火鍋- 精華區HsinTien - 批踢踢 ... 的推薦與評價
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/fairmont/11783584
餐廳名稱：【饗宴】精緻石頭火鍋
地址：新店市北新路二段2號（近捷運大坪林站）
電話：(02)29150777
營業時間：11:00至23:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
記得新店民權路這裡，一開始的火鍋店就是「錢都」，說起這家大坪林捷運口的錢
都，那人潮還真是令人嘆為觀止（還沒看過其他地方有人這麼多的錢都～～真的），大概
因為錢都生意太好了（應該大家都跟我一樣覺得新店人真的很愛吃火鍋吧～哈哈），
這條路上的火鍋店就像是雨後春筍一樣一個個地冒出來，今天要介紹的這家饗宴石頭火鍋
離大坪林捷運站也是超近的，因為是新開幕的店、加上從門口走過去就聞到濃濃的沙茶味
（小時候吃火鍋就是要配沙茶咩～），感覺還蠻有懷舊的味道～～
我們點的是沙朗牛肉跟梅花豬肉鍋，一開始服務生會先把石頭火鍋加熱，在鍋子周圍放上
小小的鐵製屏風免得油濺到客人衣服（其實這蠻貼心的～不過小狐狸覺得店家可以把屏風
換成透明的，讓客人可以看到服務生在料理的過程會更棒～），然後服務生依序放入牛肉
豬肉、洋蔥、沙茶等，先在石頭鍋內爆香炒熟，然後把牛肉豬肉呈到小碟子裡，石鍋內留
著炒香的洋蔥跟沙茶，加上膏湯後服務生就會把屏風撤掉，讓客人自行添加青菜等～
爆香的牛肉跟豬肉其實蠻不錯的，又可以吃到烤肉又可以吃到火鍋，不敢吃太生的朋友也
可以再把肉放到鍋內去涮一下再吃，滋味也不錯～
菜盤就是一般，高麗菜青菜香菇豆腐丸子等等，該有的都有，冬粉可以沾著沙茶醬吃，店
裡面還有飲料無限供應，食量大的朋友可以點加大容量的鍋聽說肉類會加量40%~
整體來說這家的石頭鍋還算有特色的，不過肉跟青菜的量的確比較少，石頭鍋也蠻淺的，
如果跟錢都距離這麼近，應該新鮮感熱度一退就會被錢都比下去了（錢都～你又贏了～～
= =）加油啊～聽說臺北有一條街叫活魚街（因為以前那邊很多活魚幾吃的店），希望以
後新店這邊也有個小別名，來個「火鍋街」也蠻不錯滴～～^^
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