🥢🍚《 開飯 川食堂 》 🥢🍚
#饗食集團 開的川菜連鎖餐廳,早就有耳聞好幾年,直到他開來高雄夢時代,我們最近才去吃吃看。
因為常吃鳳山的 川蜀美食部 ,是由真正的四川人料理的,所以開飯川食堂這種,我會把它歸類為「台灣創意川菜」,就是不完全那麼正宗,融合了台灣特色、創意的川菜。
(川蜀美食部食記文 https://pse.is/GXK33)
我們點了兩人套餐,
四道菜+白飯吃到飽+2杯飲料=$1080元
#流口水雞
#生爆鹽煎肉
#催淚蛋(荷包蛋切片再跟糯米椒一起炒)
#黃金美人腿(鹹蛋黃炒筊白筍)
我覺得還不錯吃,道道都有特色,也不是都很辣(正統四川人做的香、麻、辣,層次比較明顯)(不過我現在耐辣度很高,我說不辣可能不準),但有一定鹹度下飯,菜單上還有很多菜很吸引人,會想再去吃。
餐具都很有趣,吃到盤底才知道巧妙。
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
開飯川食堂 夢時代店
高雄市前鎮區中華五路789號3樓
07-8123018
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過3,610的網紅周菲比PhebeMuzik,也在其Youtube影片中提到,君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei 2021/08/15~2021/10/31優惠方案 一泊二食_台幣4880含稅也含睡 (停車費另加500) 可以在客房裡舒服的用餐耍廢 我喜歡龍蝦,所以選擇 君品貴族宅饗宴 - 奢華海陸餐 真的是 在台北城市走進了歐式的城堡...
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帶女兒吃大餐
滿喜歡饗食集團的餐廳,吃完後不會覺得舌頭不舒服,吃到飽果然是吃肥,今天中午營養師要來休假不當營養師大吃一下,呵呵!
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這個月亮蝦餅和烘蛋真的好厚🥰
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饗食集團 在 alex lam Youtube 的精選貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
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