到達香川縣第一餐當然吃好一點作開始🥳
-創作燒肉 牛之匠-
位於瓦町站附近的一家燒肉店
可能門口會嚇到 感覺是超高級昂貴的店,但卻是味道肉質服務高級價位適中的店!
不得不點當然是香川縣特產「橄欖牛」,香川縣小豆島是日本橄欖栽培的起始,所謂「橄欖牛」就是以橄欖渣作飼料而培養的高級讚崎和牛!
點了店內一道5種不同部位橄欖牛拼盤,上次在福岡吃過豐後牛念念不忘入口即融的感覺,橄欖牛也是這麼誇張,油脂分佈平均,肉質嫩,難怪這麼多好評
另外點了個烘烤胡椒薄切和牛
別看是紅色就拿去燒!是生牛肉片來的,撘配上面一小顆胡椒一吃放進口好吃的不得了,應該跟梁生一人一碟才差不多
最後多點了一個極上厚切牛舌
,以前我都只愛吃薄切牛舌的口感,怕厚切難咬沒那麼好吃,但這個爽口之餘又有入口即融的感覺
這頓飯是由頭讚到尾😂而且店員人好好,叔叔常常留意我們燒成怎樣😂又建議沾什麼會更好吃,中間端了一小碟自磨芥末,沒想到這樣配燒肉會這麼好吃,或是他們自家的特別好吃 哈哈
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人均消費:3500-4000yen
地址: 6-1 Fukudamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0048
瓦町站下車後步行5分鐘
電話:+81 87-802-6009
營業時間:1700-2400
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#香川 #高松 #瓦町 #四國 #日本 #小豆島 #橄欖牛 #燒肉 #美食 #旅行 #foodie #japan #beef #yakiniku #japanesefood #takamatsu #kagawaken #kagawa @ 牛の匠
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