關於 香料茶 包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋禮盒送什麼 🤔
今天又要來推薦
抹茶控的朋友 🙋
這次要來推薦的是 TSUJIRI Taiwan
辻利茶舖 中秋禮盒 「光之棠」
禮盒的上蓋 是小夜燈的設計 💡💡
✅ 抹茶杏仁捲 （冰起來更好吃！帶回家立刻被家人掃空 🤷🏼‍♀️）吃起來甜而不膩
✅ 薩摩抹茶煎茶

嚴選鹿兒島煎茶產自大隅半島，受太陽恩惠日照時間長，有機栽培並擁有致力生態永續發展的雨林認證，，茶味清爽輕盈，結合宇治抹茶，添加一番茶入內，入口覆蓋茶香

日本蒸製煎茶茶包
● 煎茶茶包獨立包裝，100%日本進口茶葉，無添加人工香料
● 茶色翠綠清透，茶香濃郁，尾韻回甘。
辻利抹茶巧酥脆片
● 日式薄煎餅加入辻利上等抹茶粉拈壓後壓碎，餅體口感一致無邊角料。
● 外灑健康蕎麥增添爽脆口感。
辻利抹茶法蘭酥
● 使用辻利上等抹茶粉，高雅香氣醇厚風味，結合香濃牛奶，製成絲滑如霜的抹茶奶油內餡。
● 遵循日式傳統黃金比例1.8mm的完美薄度，選用健康概念的糙米加入餅體中，酥脆口感再升級。

健司X辻利煎茶茶點禮盒組 🎁
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我自己超愛他們的茶🍵 每天都會泡一杯來喝

🚩 茶部Chai Pù
充滿異國風情的香料茶/肉桂捲專賣店
肉桂捲很受歡迎，建議要先預訂才不會撲空喔
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🔹靜岡抹茶肉桂捲NT$80
這是一個非常認真的肉桂捲
肉桂香氣濃郁
口感也保有香料的辛辣感
非肉桂愛好者不要輕易嘗試🤣
滑順的抹茶醬也是非常抹
幾乎不甜，甘中帶微苦
反而讓肉桂的辛辣變得溫和
整顆肉桂捲讓人有很強烈的印象
家人有點吃不慣
但我覺得蠻特別而且真材實料~~
喜歡吃甜一點的朋友可以吃別種口味試試看喔!!!

📍地址：台中市西區五權六街61巷5號
🕒營業時間：10:00~18:00(三四休息)

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攪拌棒對於常在廚房料理的人真的是太重要了，不管是料理還是甜點都很需要攪拌棒，因此太太想說攪拌棒這麼常用不如就來開團，回饋給粉絲們不錯的優惠以及贈品。

追蹤太太很久的人應該都知道太太真的很少開團，到目前為止開粉專三年包含這次開團還在個位數，是不是真的很少（狂笑），也因為很少開團，所以真的都是自己喜歡的產品才會開，太太這幾年拒絕很多團購的機會，總是要自己喜歡也用過再開，才能對自己跟粉絲能夠交代啊（左手拍右手），好，碎碎唸到這裡就好！

詳細說明：https://msninitsai.blogspot.com/2021/07/2021713-2021719.html

攪拌棒的應用可看這篇哦：https://msninitsai.blogspot.com/2021/06/mq7087.html

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#宅宅太太的日常

✏️景點
📍阿里山國家風景區
阿里山是我們這次主要的行程，這次主要安排的也都是一些戶外的景點，雖然年假期間訂房的人很多，但實際到了現場之後沒有覺得擁擠，步道上的人並不多，阿里山上有滿滿的森林芬多精、聳立挺拔的神木群、遠方綿延的山脈、小火車、還能欣賞漂亮綻放的櫻花，我與家人們都非常喜歡，下次還要再來。

如果有想看日出的人，記得前一天下午四點前要到阿里山車站二樓買票，或是也可以像我們一樣網路訂票，在前一天下午四點前現場取票也可以，如果想要早上看日出前買票的話，建議要提早40分鐘到現場排隊，因為名額有限可能會買不到票。

日出的火車最早發車時間會在前一天下午公告，阿里山車站內會標示發車時間，除了第一班車，之後陸續會有數班車每15分鐘發車一次，把阿里山站內的旅客送到祝山車站(我們這次到祝山車站那段剛好在整修，所以只到對高岳)，如果要前往小笠原平台的話，到站之後要沿著右邊的標示繼續往上走。

住宿的部分如果碰上熱門假期，一定要提早3-4個月確認，我們這次因為人數比較多，訂房時每天飯店所剩的床位都不多，所以分成三間住宿，分別是櫻山大飯店、阿里山閣大飯店、禾楓別墅，特別要注意的是，如果坐在阿里山閣或是阿里山賓館，會需要遊接駁車接送上下山，這樣如果早上想看日出的話就要自行留意時間。

📍奮起湖
到了奮起湖之後，我們先到奮起湖大飯店買了奮起湖便當，之飽了才到老街走走，買點小吃、飲料，讓孩子在軌道與火車拍拍照、追逐玩耍，是一個不錯的拍照景點。

📍竹崎清水公園
因為剛好在住宿前往太平雲梯的路上，所以我就一併排進行程內。公園裡面空間頗舒適也滿寬廣，早上人不多，孩子們去了遊戲場，遊樂廣場在5-10月份會有水，小孩可以來這裡玩水，大人們則走了天空步道，裡頭有一些小攤販，肚子餓的話可以買點小東西吃，早上還這邊走走，讓孩子放放電還不錯。

📍太平雲梯/老街
老街除了些特色小吃，也可以買到一些當地的加工農產品，我們這次品嚐冬瓜妹的滷蛋、豆乾，草仔粿，口味都不錯。
逛完老街到太平雲梯，雲梯上的風景很不錯，如果體力夠的話建議可以走台大圈，可以看更多山景。雲梯上的風有點涼，記得加件外套。
唯一要注意的是交通問題，我覺得整個動線規劃沒有做得很好，停車可能會需要花時間找，上下山需要會車的地方也有可能會打結。

📍草本傳奇
這個點是我比較後來才排上去的，原本苦惱著最後一天的下午行程，找了很多資料才決定來到這邊，大家都玩得滿開心的，我很推薦給家族旅遊、一群好朋友自駕出遊、不喜歡塵囂打擾、喜歡山景的人。
草本傳奇這邊可以體驗不同的手作，這次因為設備和季節的關係，我們只能選擇製作天然防蚊薰香，手作結束之後會有他們自製的香料茶和小點心可以享用。
環境非常舒服，外頭是一片壯闊的山景和茶園景色，老闆也有說，不同季節來可以有不同的體驗，下次可以選擇候鳥過境或是螢火蟲的季節再去一次。
一人的費用是$350元，包含手作、點心的費用，手作的作品可以帶回家。

✏️餐廳/食物
📍游芭絲鄒宴餐廳
對行程第一站的餐廳就來到這間原住民風味餐廳，餐廳內景觀不錯，聽老闆娘說似乎也有重新裝潢，不過食物沒有特別驚艷，等待的時間也比較長（有可能是過年生意比較好）。

📍山賓餐廳
在阿里山上的餐廳，就在我們住宿不遠處，十分方便，不過用餐時段會有比較多人，需要到現場劃位登記。
我們點的是合菜，菜色沒有令人驚艷之處，就是一些山上的野味蔬菜，1500元的合菜有六菜一甜點一湯。

📍甕窯雞嘉義店
這家大家的評價都還好，覺得口味普通，不過價格平價，大家也吃得很飽。男友的爸爸說他比較推薦另一家菜公店土窯雞。

✏️交通
這次的交通是我們統一包車，尤其司機載我們南下以及到各景點去，這樣的好處就是不用擔心停車的問題，遇到不熟悉的路段或是山路也不需要太擔心，大家如果對包車資訊有興趣的話，我再另行分享哦！

✏️行程檢討
- 待在阿里山園區內的時間可以再更長一些，尤其要連同交通的時間一併考量，這次因為是直接驅車從北部南下，中途塞車的時間比較難掌控，所以行程從一開始就Delay，導致還有很多點沒有看到。

- 應該要在阿里山園區內購買遊園車的票給外婆，讓他一定上可以比較輕鬆一些，如果有帶長輩到阿里山的朋友可以在園區內的票亭買到遊園車的票券。

- 這次的行程安排有些太緊湊，如果要調整的話，我可能會把奮起湖抽掉，就在阿里山多待半天，可以把園區玩得更透徹，也比較不用舟車勞頓。

- 我發現這次行程中很多景點都沒有提供環保餐具，如果要到這些地方，建議自己帶環保餐具，就不用使用竹筷子了。

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲：印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。

世界上的奶茶百百種，但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好，特別是在冬天，不管是早上或下午，用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮，不用十分鐘，一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了，原本個性分明的香料們，在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調，趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用，暖了手腳也暖胃。

為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶，我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea，先製作濃縮的香料茶冰磚，上桌時再準備一杯溫牛奶，溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解，茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色，印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔，是一款好喝冰奶茶👍 ！(感動)

奶茶控的朋友們，請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶，由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了，它的做法很簡單，香料的組合也很有彈性，可以依據個人喜好來添加，重點是千萬別錯過這集的影片哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢？
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜：

☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯，冰磚奶茶可做5杯

✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑  5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml

☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)

✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料：肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 200ml 的水，以中火煮到滾後再煮一分鐘，讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱，沸騰後並加入茶葉，再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖，最後煮一分鐘讓糖全數溶解，就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的就是香料奶茶了

☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料，包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 480ml 的水，以中火煮到滾後加入24g的茶葉，煮滾後再多煮一分鐘，或聞到香味後加糖，然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡，冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶：先加熱好 100ml 的溫牛奶，溫度約為40度C即可，放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡，先注入一半的溫牛奶，待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化，味道會變濃，這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
#印度香料奶茶
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

去年首次登場的印度春漾嘉年華頗受好評，今年再度舉辦，將有專業舞者為民眾帶來一連串豐富的印度舞蹈和音樂表演，其中古典舞蹈包括婆羅多（Bharatha-natyam）、卡薩克（Kathak）、奧迪西（Oddisi）等及印度各地的民族舞蹈，當然還有台灣民眾最熟悉的寶萊塢舞。

除了舞蹈音樂表演外， 華麗的印度服飾也是不可或缺的，民眾將有機會現場試穿魅力十足的印度莎麗（Saree），嘗試南亞民族特有的印度手繪Henna圖騰，品嘗印度香料茶，選購印度草本美妝商品，並認識印度瑜珈和旅遊。到場的朋友們也有機會在壯觀的坎巴加爾城堡前拍照，該城堡位於印度西部拉賈斯坦邦，於2013年被聯合國教科文組織列為印度的世界文化遺產。

現場更有由印度餐廳馬友友廚房、淇里思印度美食餐廳等專業印度廚師準備的印度美食供參觀民眾品嘗，在臺灣的印度僑民們也將熱情參與這次的活動，讓希望參加的民眾都能度過一個充滿印度風情的週末。