關於 香料雞腿盤餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🥪好吃早午餐推薦 - MAMA'S 鐵鍋早午餐🫕】
-
早餐，是開啟活力一天的能量來源
所以當然要吃的營養、吃的豐盛囉💪
-
今天帶大家看看我最愛的早午餐愛店
鄰近捷運科技大樓站的
「✨MAMA'S 鐵鍋早午餐✨」和平店！
新鮮現做的餐點&舒適的用餐環境
忍不住讓人想起屬於"家"的溫馨好滋味💕。
-———-——-—-———————-
▼跟著包子這樣點▼
·(必點)法式藍莓起司雞肉總匯 -$176
·香料雞腿盤餐 -$196
·(必點)熔岩起司蛋總匯吐司 -$96
·韓式燒肉起司蛋捲餅 -$96
·奇異果鳳梨蘋果汁 -$89
·拿鐵咖啡 -$79
-———-——-—-———————-
【💘私心推薦必點】
"法式藍莓起司雞肉總匯"這道是我最愛的~
柔軟的法式吐司，內獻夾著MAMA'S
🫐手工熬煮的藍莓果醬&
🧀️香濃馬茲瑞拉起司，
每一口還可以吃到新鮮的嫩煎雞胸肉
甜鹹甜鹹的多層次口感~超級讚🤤。
-
還有第二個"熔岩起司蛋總匯吐司"
看我拍的照片就知道起司有多爆炸💥！
熱騰騰的上桌，就有起司香氣撲鼻而來
一口咬下酥脆吐司🍞
熔岩起司在嘴巴瞬間化開
身為起司控的你絕對不能錯過這道👍
-———-——-—-———————-
✅MAMA'S有分為和平店&南京店
現兩間分店皆有與ubereat平台合作，
就算是假日懶在家也可以線上訂餐
享用美味早午餐哦🥪~
-———-——-—-———————-
📍MaMa’s鐵鍋早午餐 和平店
@mamas51898 @mamasbrunch
@verabebe.amar
地址 : 臺北市和平東路二段311巷43弄42號
(近捷運科技大樓站)
⏰營業時間 : 週一~週日 08:00-16:00
☎️02-2708-8159
-
#台北景點 #台北美食 #MAMAS鐵鍋早午餐 #台北早午餐 #科技大樓美食
#台北早餐 #台北必吃 #台北小巨蛋 #台北小巨蛋美食 #台北旅遊 #美食帳
#科技大樓站 #taipeifood @ MaMa's 鐵鍋早午餐 和平店

午安☀️
今天要來介紹一間最近新開的分店，上週去吃的早午餐💕 #Mama’s鐵鍋早午餐

由於平常鮮少早上爬起來吃早餐，大部分都是精簡一餐一起吃🤣我是個很喜歡在中午吃早餐的人所以很愛找各種早午餐吃🥸

這間店有一點美式風格的感覺～餐點也都蠻特別的🙌顏色經典紅白搭配很舒服，餐點用鐵鍋裝冷掉速度比較慢適合慢慢拍照（咦）

好啦，這次點了

#照燒雞腿起司蛋瑪芬塔
我們大概很愛的就是這道，原本想說上面美乃滋可能搭配起來會很膩，但照燒醬料搭配雞腿與吐司一塊吃下去時真心覺得滿足～超好吃😋

#香料雞腿盤餐
盤餐超級營養豐富，內含薯絲煎餅、法式吐司、綜合野菇、沙拉、黑糖優格跟主要的8昂司溫體雞腿排～他們的東西都是自製的跟外面不一樣，薯絲煎餅很特別～稍微有點脆脆的口感～黑糖優格酸酸甜甜也很不錯，法式吐司超好吃的啦😍最喜歡搭配香料的雞腿排👍👍

#墨西哥辣味起司歐姆蛋
這個真的是十足辣味，裡面還有好多辣椒🌶️想當然爾最後都是恬妹吃光光🤣非常適合愛吃辣的朋友吃～然後還搭配烤吐司與水果❤️

#藍莓蘋果汁
我們發現喝下去有一種熟悉的味道，研究了很久發現喝起來像可爾必思，原來...藍莓+蘋果=可爾必思🤣🤣🤣
甜甜的很新鮮的果汁～❤️❤️

#芭樂蜂蜜檸檬汁
這也是很營養的搭配啊～早餐店有新鮮果汁可以喝實在很棒欸～不想要太多咖啡因記得跟我一樣喝果汁有益身體健康❤️

@mamas51898
🍳Mama’s 鐵鍋早午餐🍳
地址📍台北市和平東路二段311巷43弄42號（科技大樓站）
電話☎️（02）2708-8159

#台北美食 #台北早午餐 #早午餐 #早午餐🍴 #美食 #美食推薦 #美食地圖 #網美餐廳 #巧克力吃貨日記 #巧克力食記 #餐廳 #科技大樓站美食 #科技大樓美食 #早餐 #午餐 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 #lunch #brunch #morning #sunset #yummy #igdaily #igfood

午安 迎接春節假期 🙌🏻
先來一杯☕️ #卡布奇諾 醒腦提神～

再訪mama’s 鐵鍋早午餐二店🤩人潮依然絡繹不絕～👏

瞧瞧我又點了什麼好吃的東西～
🥑#酪梨烤鮮蔬藜麥起司烘蛋
鐵鍋邊上的法式吐司散發絲絲肉桂香，以酪梨為主軸，綿密的口感，搭配上豐富的配料～甜椒、洋蔥丁、聖女番茄、花椰菜、紅任蛋、綜合乳酪絲...一個小鐵鍋有大大的飽足感😋推薦給酪梨愛好者！

🍗#香料雞腿盤餐 的新鮮沙拉、酥脆薯餅、炒蛋、綿密優格、雞腿排香嫩，讓人吃得好滿足！

🌯#綠咖喱雞肉蛋捲餅 外皮酥脆、香氣十足，綠咖喱加菠菜的內餡，吃起來辛辣過癮，特色強烈的一道餐點，像我一樣喜歡泰式綠咖喱的人一定也會愛～！

🍵#抹茶牛奶 茶味濃郁，建議記得加一點糖，比較能帶出抹茶牛奶的風味😝

▫️Mama’s鐵鍋早午餐 和平店
台北市大安區和平東路二段311巷43弄42號

🚇科技大樓站（🚶‍♀️走路約5min）

▪️臉書粉專🔍「#辣個程程」
▪️追蹤Instagram 🔍 #momokiyomi
https://www.instagram.com/momokiyomi

今日的主題是：累一餐 快樂後面三餐😆
(還可以變化不同吃法)

⭐️ 之前影片做過的一鍋料理 給大家參考💁🏻‍♀️
馬鈴薯燉肉、一鍋到底義大利麵 ：https://youtu.be/2SEbr8H9qog
可樂滷肉：https://youtu.be/6Sxcvy1nnDQ
韓式辣醬雞：https://youtu.be/cihbuBc0KYg
泡菜鍋：https://youtu.be/uEQhnvSioC4



〰️


［ 時間軸 ］

1:15 義式蔬菜湯
⭐️ 材料：1/4顆高麗菜、2-3顆蕃茄、2顆洋蔥、1顆紅蘿蔔
沒有蕃茄罐頭也沒關係 但用來消耗蕃茄罐頭也不錯(我大概用了1/5罐)
⭐️ 作法：全部切一切下鍋，加上蓋住蔬菜的水量
調味料只需要加鹽巴跟一匙醬油(也可以額外加義大利香料跟黑胡椒)

7:15 象廚的排骨燜飯
⭐️ 材料：米2杯、梅花肉一斤、蔥5支、薑3片、蒜5瓣
作法的部分大家可以去象廚的IG上看(e.g.kitchen)
我有一些地方有小小的做錯 但還是不影響美味啦～

12:15 開箱Studio Doe 衣服
觀望了好久好久好久 終於買了！！！！
超級期待🤩

14:15 獵人式燉雞(哈哈標題硬要取別的)
這個雖然名字聽起來很難 但其實很簡單 也是全部丟下去煮就好的料理
而且有肉又有菜 很營養！(完全是一鍋到底的料理！！！！)
我覺得吃起來有一個高級的味道哈哈

⭐️ 材料：雞腿肉(推薦用帶骨的 會更香)、1顆洋蔥、半顆紅蘿蔔、紅椒黃椒各半、2顆番茄、蘑菇
⭐️ 作法：
1、雞腿肉加鹽巴胡椒 醃30分鐘
2、煎雞腿肉 煎到金黃 拿出來切塊
3、用鍋子的油煎洋蔥(一顆切絲)
下大蒜(6顆切片)、紅蘿蔔、紅黃椒、菇菇
一片肉桂葉、1/2cup橄欖、百里香
4、加入紅酒150ml 煮兩分鐘
5、加入切碎兩顆切碎的番茄
6、加入兩大湯匙的番茄糊
加入鹽巴、黑胡椒，最後加入雞肉
7、燉煮30分鐘即完成

17:05 把馬鈴薯煎到金黃焦脆的秘訣
19:35 和大家聊聊我最近追的劇！



〰️



▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​

▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片沒有任何贊助及合作。

舒肥雞胸的保存方式與期限～
冷藏：3天
冷凍-18度C：180天
重量：180克±10克
成分：雞胸／咖哩粉／海鹽／味霖／蒜頭／洋蔥／沙拉油／義式香料／辣豆瓣／L-麩酸鈉


------------------------------------
舒肥雞胸食用及烹調建議：
------------------------------------
1.分秒必爭 『即食』
冷藏取出後，打開包裝取出雞胸
立即享受！
口感清爽鮮美！

2.溫潤口感 『溫食』
連同包裝袋浸泡60℃熱水中
約10~15分鐘加溫後
打開享用、口感溫潤適中！

3.層次講究 『美食』
大火兩面煎約15秒左右
讓表面呈金黃色即可享用
口感外脆內軟嫩，層次豐富

＊圖片僅供參考，擺盤及配菜皆為示意，商品以實物為準。
＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。
＊本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮，建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

----------------------------------
舒肥舒肥 一點都不肥喔！
----------------------------------
源自早期法國的烹調方式
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味

這種烹調方式叫做：Sous vide
取其諧音才叫做「舒肥」。

#明宜姊妹饕
#烏骨雞 #紅羽土雞 #放山土雞
#煙燻臘雞腿 #紅運椒麻雞腿
#醉雞腿 #蔥油雞腿 #蔬菜雞腿
#大盛舒食料理
#舒肥雞胸 #挪威森林舒肥雞胸
#咖哩舒肥雞胸 #黃金舒肥雞胸
#麻油舒肥雞胸 #歐巴舒肥雞胸
#辛味舒肥雞胸 #水嫩舒肥雞胸
#大禮記原焠滴雞精
#滴雞精 #雞精禮盒
#真空料理包 #雞腿料理包 #冷凍宅配
#秒殺美食 #團購美食
#年菜 #伴手禮 #年節禮盒

【Gourlab】多功能烹調盒系列多功能六件組
安心食器→https://goo.gl/DnwAkT

微波煮白飯
不輸電鍋的Q彈白米飯
微波爐煮飯完美比例 米：水=1：1.5
作法
1. 米與水放入微波烹調盒中。
2. 加入油與檸檬汁。(TIPS-加油粒粒分明不沾黏；加檸檬汁潔白不易變壞)
3. 靜置20分鐘。(TIPS-吸飽水分米芯煮更透)
4. 蓋上蓋子放入微波爐中微波7分鐘。
5. 取出拌勻，蓋上蓋子再微波7分鐘即可。


本食譜以一般家用微波爐約700~800W為準
DAY1
三杯雞
微波爆香、加料調味、攪拌再微波 三步驟完成功夫菜
材料
去骨雞腿肉600公克
蒜頭40公克
辣椒片2根
薑片40公克
胡麻油1大匙
九層塔適量
調味料
醬油膏1又1/3大匙
米酒1大匙
糖1茶匙
作法
1. 蒜頭、辣椒片、薑片、胡麻油放入微波調理盒中拌勻。
2. 不加蓋，微波爆香5分鐘。(TIP-不加蓋讓辛香料產生焦香風味)
3. 取出微波調理盒，放入雞腿肉、調味料拌勻。
4. 蓋上蓋子，微波10分鐘，取出拌勻。
5. 取出微波調理盒，加入九層塔拌勻再蓋上蓋子微波3分鐘即可。
(PS-烹調食蓋子與盒子的空氣調節孔要對齊，可讓烹調時多餘的空氣排除，對流效過更佳 / 要冷藏純時要將蓋子與盒子的空氣調節孔錯開，產生密閉效果)-有拍畫面

蘆筍蝦仁
一次微波 一指搞定
材料
蘆筍180公克
蝦仁200公克
紅甜椒30公克
蒜片15公克
橄欖油1大匙
調味料
鹽1/4茶匙
米酒1茶匙
作法
1. 所有材料、調味料放入調理盒中。
2. 蓋上蓋子，微波6分鐘，取出拌勻即可。

DAY2
微波爐炒米粉
不用炒到手痠 按一下香Q米粉上桌
材料
肉絲100公克
紅蔥油1大匙
泡發米粉150公克
泡發香菇5朵
紅蘿蔔絲40公克
高麗菜絲150公克
調味料
醬油1大匙
白胡椒粉1/2茶匙
鹽1//4茶匙
水150公克
作法
1. 微波調理盒中，放入肉絲加紅蔥油、香菇絲拌勻。
2. 放入高麗菜絲，紅蘿蔔絲拌勻。
3. 蓋上蓋子，微波4分鐘。
4. 加入調味料、泡發米粉拌勻。
5. 蓋上蓋子，再微波4分鐘即可。

開陽絲瓜
微波食材鮮味不流失
材料
去皮絲瓜400公克
泡發蝦米15公克
鴻喜菇60公克
薑末10公克
蔥花10公克
橄欖油1大匙
調味料
鹽1/4茶匙
作法
1. 所有材料與鹽放入微波調理盒中拌勻。
2. 蓋上蓋子，微波5分鐘即可。

DAY3
糖醋排骨
餐廳菜用微波爐也輕鬆搞定
材料
排骨500公克
洋蔥片30公克
甜椒片60公克
醃料
鹽1/4茶匙
太白粉1大匙
米酒1茶匙
橄欖油1大匙
調味料
番茄醬1又1/2大匙
白醋1又1/3大匙
糖1又1/3大匙
作法
1. 排骨放入微波調理盒中，放入鹽、太白粉、米酒抓勻，再加米酒拌勻。
2. 不加蓋，微波10分鐘。
3. 再放入甜椒片、洋蔥片、調味料拌勻。
4. 蓋上蓋子，微波2分鐘即可。
(標：健康濾油盤可過濾多餘油脂更健康)-有特別拍畫面

肉片茭白筍
無油煙 5分鐘上桌
材料
茭白筍150公克
肉片60公克
辣椒片1根
蒜片10公克
蔥段1支
橄欖油2茶匙
調味料
鹽1/4茶匙
作法
1. 所有材料放入微波調理盒中，加入鹽拌勻。
2. 蓋上蓋子，微波5分鐘即可。


DAY4
臘味飯
免看火15分鐘就完成
材料
白米2杯
水3杯
臘腸丁2條
肝腸丁1條
調味料
醬油1大匙
白胡椒少許
作法
1. 所有材料與調味料放入微波調理盒中拌勻。
2. 蓋上蓋子，微波7分鐘。
3. 取出拌勻，蓋上蓋子，再微波7分鐘即可。

蒜味高麗菜
家常熱炒菜 不必開火也能做
材料
高麗菜250公克
蒜片20公克
紅蘿蔔片30公克
橄欖油1大匙
調味料
鹽1/4茶匙
作法
1. 所有材料放入微波調理盒中。
2. 蓋上蓋子，微波4分鐘取出拌勻即可。

DAY5
黃金蛋炒飯
不用翻炒 也能粒粒分明
材料
白飯1碗
雞蛋2顆
火腿片70公克
蔥花15公克
調味料
鹽1/4茶匙
作法
1. 白飯放入微波調理盒中，加入蔥花、火腿片、鹽、蛋液拌勻。
2. 加入1茶匙油再拌勻。
3. 蓋上蓋子，微波3分鐘。
4. 取出拌一下，不蓋蓋子，再微波2分鐘即可。(TIP—不加蓋讓水分快速散失產生粒粒分明效果)

豆酥鱈魚
不用炒4分鐘香噴噴豆酥就完成
材料
鱈魚1片
薑末5公克
米酒3大匙
豆酥
豆酥70公克
蒜末20公克
蔥花15公克
辣椒醬1茶匙
糖1茶匙
油3大匙
作法
1. 鱈魚對切後放入微波調理盒中，加入薑末、米酒。
2. 蓋上蓋子，微波6分鐘取出備用。
3. 另取一微波調理盒，放入豆酥所有材料拌勻。
4. 不加蓋，微波4分鐘。
5. 將豆酥淋在鱈魚上即可。

[微波爐做點心]
肉鬆鹹蛋糕
材料
低筋麵粉120公克
泡打粉1茶匙
牛奶50公克
雞蛋3顆
糖40公克
融化奶油50公克
肉鬆3大匙
作法
1. 微波調理盒中放入牛奶、糖、雞蛋，打散至均勻。(標：也能打攪拌盆使用)
2. 加入低筋麵粉、泡打粉拌勻。
3. 再加入融化奶油拌勻。
4. 撒上肉鬆，不蓋蓋子，微波6分鐘即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01