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《新潟也有土芒果（不是！）》
我從小就愛吃土芒果，第一次看到新潟有這個水果開心死了，雖然它的日文名字叫「ポポー」，一點都看不出來跟芒果有關係，我還是覺得這就是土芒果，騙不了我的，我要買回家！
結果悲劇了，切開來真的不是土芒果。
我很難形容它的味道，因為這個味道不在我大腦的味覺資料庫裡面。硬要說的話，台灣有一種黃色的水果叫做「仙桃」，味道有一點像仙桃加上奶油的香氣。
外觀就是大家看到的這個很像土芒果的東西，切開來果肉也是黃色的。裡面像釋迦，有一顆一顆黑色的籽。
果肉非常甜，質地細軟，很像在吃布丁或是奶油的口感。
這樣大家可以理解嗎？（抓頭）
#ポポー
老派咖啡店、
泡在咖啡因裡頭的冰冰的奶油大腦 🧠❣️🍨
跟室內設計師拜訪完做自然塗料的建築老師後
找地方討論相關事項
設計師小時候在這帶出沒，熟門熟路帶來這間咖啡店。一入內一切皆對皆合理，已經太久沒機會拜訪這樣自在人情，老客戶跟闆娘融成ㄧ氣的咖啡場所。比如角落的真空管音響，唱盤，大喇叭，一切都對耶。
我們紛紛點了招牌，其實就是 affogato ,義式濃縮加冰淇淋，不過在這裡它有自己的名字⋯⋯⋯⋯比如說「香杏」，念起來等同「相信」，是一球香草加一球杏仁口味，配上如天母吃吃看乳酪坊的乳酪條，或是烤的酥軟口味老派的大蒜麵包。微小事物裡藏著這座城市一代人的共同記憶。
（或許不是每個人都知道吃吃看跟乳酪蛋糕是連在一起的——這是混洋派天母的人的認識，若你是吃外省小館飯堂路線的，吃吃看是萬華貴陽街的江浙館子。）
在老派咖啡店，我認為外來食物有自己的譯名是比較有風情的。像同樣一個名字用日文片假名寫，感受跟讀英文字是不一樣的。
有自己的在地譯名，稍微調整過的在地口味版本，留著吃食在地化過程中生長的痕跡，也就不會有人在爭執正統不正統的疑問。這樣很好。讓人舒服安心了起來。
#融蠋之光
今天正好一位前輩問我：「氣味對我而言是什麼？」我想了一會兒回道：「喚回靈魂深處記憶的鑰匙。」
眼睛可以閉上，耳朵也可以摀起，唯獨我們無法一直停止呼吸，五感之中，只有嗅覺能讓我剎那間回到過去，甚至飛向曾經造訪的世界角落。
所以我很喜歡促使我心情愉悅，足以沉澱心靈的氣息，於是，不知不覺間書櫃裡滿滿的都是各種香水、精油、線香或是香氛蠟燭。
過往總愛在夜晚點上一只蠟燭或線香，播放起三零年代的老爵士樂，搭配著半杯威士忌，然後一邊讓沉香佈滿整個房間，那是讓我最放鬆的時刻。
不過隨著工作多了，忙碌佔據了我大半生活之後，點上蠟燭的機會也變少了，因為總是擔心尚未燭盡光窮，我卻已進入夢鄉。
所以你們一定能體會，收到照片上的融燭燈時我有多麼喜悅。
這款以實木製作的融燭燈，有個美麗的名字－「錵」（HANA)。錵（にえ)在日文裡，是形容日本刀的刀刃相接處閃爍的光芒；看起來冷冰冰的金屬檯燈，卻能毋需點燃蠟燭也散發出迷人花香，單從「金」與「花」的字面上組合來看，還頗符合此般情境。
優雅的暖黃照射下蠟燭更顯溫潤，底座是摸不膩的磨砂感，智能觸控亦是讓我驚奇之處，一碰就亮，也可調整亮度，當然就能掌控蠟燭的融化速度。遠距的遙控和睡眠定時，讓我終於能安心感受香氛氣味，珍藏的蠟燭們不再只是擺飾，而是讓我沈睡後開啟靈魂記憶的鑰匙。
感謝Userwats的美好禮物。
Userwats
#Userwats #錵 #融燭燈
#LifeStyle #Retro #Vintage #Style #Fashion #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群物
意粉，看似簡單，其實亦可以很不簡單。有一對夫婦，最近在中環開了一間西餐小店，老闆兼大廚Ryan，日搓麵粉十四小時，堅持賣手製意粉，連每枱附送的法包，都是由他每天親手焗製，為的除了對客人負責，提供認真製作的食物外，更是對遠從北京隻身嫁來香港的妻子負責。餐廳中文名字「紅館」，是以太太命名，Ryan希望送太太一間完美的餐廳，以及完美的丈夫。
Rare紅館
地址：中環擺花街9號地鋪及地庫
電話﹕2333 0186
營業時間：星期一至日11:30am-10:30pm
足本訪問： https://bit.ly/3rpCIVn
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｜全職腐女—法律系學生棄做律師 旺角開BL漫畫專門店：會幻想男友同仔仔親密
BL、HEHE，談到這些都會聯想到腐女在一角偷偷看着動畫或漫畫竊笑，旺角新開張BL專門店「糧食供應所」的5位店主卻矢志打破這個框框，希望拉更多人「入坑」，讓大眾一同欣賞男男的愛之美。「腐」一字在日文中有無可救藥的意思，也是BL愛好者自嘲的形容詞，4位店主兼腐女異口同聲說：「我每天都覺得自己無可救藥，無可救藥地愛上BL，我控制不了！」
「糧食供應所」由5位店主合夥，當中4人成為腐女（又名入腐）的經過都不一樣，腐齡（即愛上BL的年資）至少8年以上，其中一位店主Diane說：「我是小五時、11歲左右愛上BL，我相信跟我同年紀的人也有看過《百變小櫻》，當中有兩個角色非常gay，就是桃矢和雪兔，在網上打了他們兩個人的名字，大量BL文章出現，打開了新世界的大門！」Konnie的入腐經歷也大同小異，不過因為相對年長，BL對小學生而言是禁忌：「我腐齡已有18年，經歷了時代的變遷。那時很強烈地覺得我這件事是不應該的，說自己是腐女，有這個喜好的話，有點像出櫃的感覺，當年會有種感覺，你是變態妹！」另外兩位店主Maron和Lizzy比較看得開，立即回應：「變態對我而言是讚賞！多謝！」
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｜撞名餐廳｜同名同區同賣煙燻燒烤菜 店名只差個S純屬巧合？酒店大廚比拼兩家煙燻燒烤牛腩
同名同姓，無論人或店，偶有發生。但今年十月，中環先後開了兩間餐廳，引起不少中環人混亂，因為兩店的名字實在太接近，一間是10月初開業，位於嘉咸街的Smoke & Barrels，一間是10月中開業，位於雲咸街的Smoke & Barrel，兩店名字只相差一個S字，而且只相差10分鐘路程，不止同區同月開業，最奇的是，兩間餐廳更同樣主打坊間罕見的美國煙燻燒烤菜，實在令人懷疑箇中有內情。
Smoke & Barrels
地址：中環嘉咸街23號地下3號舖
電話： 9612 0988
營業時間：10am-6pm
詳情︰https://bit.ly/2QH4dt9
Smoke & Barrel
地址：中環雲咸街30-32號雲咸大廈1-2樓
電話：2866 2120
營業時間：12nn-11:30pm
詳情︰https://bit.ly/3eRuLmH
足本訪問： https://bit.ly/2K5RL6b
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