我常常覺得國語課本實在是出了很多難題,課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會,我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。
上次課文裡有枇杷,記得往萬里的路上有賣,開車去了兩趟沒遇上,在果菜行終於找到2盒,價錢頗高,只好一人發一顆,竟然有小孩說:「才一口,沒什麼感覺....」要吃到有感覺,老師可能要破產了呀!!
還有一課說桂花香,桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家,在教室裡煮了湯圓,淋上桂花釀,才認證課文不是騙人的,那桂花釀的香味真的久久不散,唇齒留香。
還買過糖炒栗子,平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販,專程想買的時候卻怎樣都找不到,市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道,孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。
工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀?
這次又來了,來了個菱角,菱角是長在樹上還是水裡?一問班上,有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看,採菱角時必須穿著全身的防水衣,跪在45公分的水裡才能採收,水波盪漾+被太陽照射後的水氣,一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行,老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查,菱角的產季在9~10月,剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找,終於找到一家已經在採收的,立刻請工程師下訂,趕緊跟同學年的老師說,我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩)一起享用!!
請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的,老師可以提供幫菱角咬一口的服務,這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了,下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。
昨天下午菱角終於來了,要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片,也試著蒸了幾顆來試試,只有一顆完整出世,其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。
除了課本上出現的東西,把盛產的水果帶到學校,平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大!我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說:「原來芒果裡面有籽呀....」
課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!
今天是圖文不符之漂亮糖糖
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,冬天必煮的燒酒雞 light(輕、淡)的版本 雖然今天白天稍微露出了太陽 但是感覺空氣還是很冰冷 除了會想把自己包緊緊之外 還會想把自己吃得飽飽的 這樣才能感到溫暖 我想煮婦們都有經驗 冬天最需要的就是一鍋熱湯 只要在桌上放上一鍋熱湯 然後再備上幾樣蔬菜 就像吃火鍋一樣 這樣可以隨時...
香桂 在 橘子亂說話 Facebook 的精選貼文
休習日位於捷運六張犁站旁,外表是白色磚牆簡約風,裡面的每個區域都有它的特色造型,可以看得出老闆的用心,內用座位不是很多,中午時段幾乎座無虛席,也有許多上班族外帶餐點回去,餐點種類有咖喱飯、沙拉飯、甜點和咖啡以及其他的茶飲,每一樣在製作方式、食材上都非常講究,味道吃起來也相當不錯,來這邊遠端上班吃個餐點喝杯下午茶感覺挺不賴的!
#日常沙拉飯(炙燒雞) $250
沙拉飯以健康餐盤為設計理念,將餐點分為四等分,其中三等份為蔬菜、五穀根莖類,另一等份為肉類、蛋白質,讓有吃完有飽足感而且不會吸收過多的熱量,非常符合現代人的需求,在享用前老闆建議我們先攪拌一下,因為餐點中加入了檸檬橄欖,攪拌後讓橄欖油均勻散布在每樣食材上,賦予了檸檬清淡的香氣。身為主角的雞腿排外表烤至金黃色再加上一點香料粉,味道非常吸引人,裡面的肉質也十分軟嫩,另一個亮點是下方的白飯還吃得到一點點燕麥,讓白飯口感上多了變化,整體來說,在份量與味道上都表現不錯,很推薦大家!
#休習咖哩飯(嫩肩牛) $260
咖哩屬於深褐色的歐風咖哩,有加入巧克力、黑咖啡和複方辛香料,嚐起來非常濃郁、口味偏重,很特別是裡面還加了芹菜跟脆脆的蘋果塊,搭配7分熟的舒肥牛肉,牛肉吃起來是軟嫩的,份量上不多大概是吃完7分飽的程度,但因為還有吃甜點及飲料,吃完還是很有飽足感
#蜂狂肉桂捲 $130
店員強調一定要熱熱吃的肉桂捲,外觀看起來個頭不大,肉桂的辛辣味與黑糖很濃厚,上面有淋醬,讓肉桂捲吃起來是濕潤的不會過乾,外皮因為烤過有微微的焦脆感,還有加上我最愛的元素:堅果粒,讓肉桂捲多一份口感,除此之外,還有官網預購限定的威士忌淋醬與抹醬版肉桂捲,看起來也很不錯,下次有機會再嘗試
#休習日烤布丁 $130
以烤布丁來說價格蠻貴的,不過真的對得起價格,布丁吃起來很綿密完全沒有氣孔,帶有一點淡淡的伯爵茶香,搭配淋在上面的黑糖漿,讓味道更有層次,我們一致認同是這家店必吃的點心
#野莓薄荷氣泡飲 $170
我必須大力讚賞這杯飲品,很難得對餐廳飲料做這麼多評論,外觀的漸層搭配很漂亮,飲料有三色的漸層,上面再用紅梅與迷迭香點綴,飲料看起來非常夢幻,氣泡飲的部分有點淡淡的可爾必思的口味,最下方還有莓果顆粒,搭配起來非常清爽的飲品,不管是視覺及味覺我都給很高分!!
#留香桂花拿鐵 $170
拿鐵上層是現打的濃郁奶泡,上方還撒上桂花,送來時就能聞到淡淡的桂花香,攪拌後桂花與牛奶、咖啡融為一體,為拿鐵多添加了一股桂花的清甜,喝起來是一款很爽口的拿鐵
⏰營業時間: 11:30–19:00 (周一公休)
☎️聯絡方式:02-2378-0602
🏠地址: 106台北市大安區樂業街41巷2號
📍#橘子吃甜點
📍#橘子吃咖哩
📍#橘子吃六張犁
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香桂 在 陸上那隻吃貨魚 Facebook 的最讚貼文
🐾 休習日 Z Day Cafe, Taipei, Taiwan
#休習咖哩飯 嫩肩牛 💰NT$260
#日常沙拉飯 炙燒雞 💰NT$250
#蜂狂肉桂捲 💰NT$130
#休習日烤布丁 💰NT$130
#留香桂花拿鐵 💰NT$170(熱) 💰NT$180(冰)
#滿壽多園焙茶歐蕾 💰NT$170(熱) 💰NT$180(冰)
💡飲料搭甜點或餐點,總金額折$20
🚈MRT: 六張犁 Liuzhangli
🚶🏻♂️走約7分鐘
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🔆一句話:餐點美味的溫馨咖啡廳😍住附近的話我很想天天來吃!!
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🔸拜訪日期:2021.08.31 Tue.
環境優的讀書咖啡廳再加一,有在菜單上寫上輕聲細語的規定
整體工作讀書環境很不錯!
但當時正值中午用餐時段店內咖哩味蠻明顯的
如果有人不喜歡店內味道就可能不適合久坐,可以選擇外帶
咖哩醬是很特別的歐風咖哩,除了滿滿蔬果香外最大的驚喜就是有芹菜和蘋果粒!
蔬果的甜帶點微微的辣度,還有芹菜蘋果的口感加分
這道光咖哩醬就很驚豔了😍
吃牛肉的朋友一定要試試嫩肩牛,很少在咖啡廳吃到如此嫩口的牛肉
不管是肉還是咖哩都表現完美✨
而個人更愛它的 日常沙拉飯,超級清爽酸甜的口味
店員會和告知最佳吃法需全部拌著吃
果不其然拌勻後風味和口感都大大提升🤤
酸甜的沙拉醬與白飯毫不違和,生菜和滿滿的根莖類增加口感
主菜選的炙燒雞表現也不錯,肉質算嫩,但口味上沒有很重
這份沙拉飯雖然我超愛但男友卻不太能接受🤣
可能對他來說生菜沙拉和白飯是不能結合的東西🥗
嚐了一口男友的蜂狂肉桂捲
我覺得它可以算是肉桂新手可以嘗試的品項
因為它蜂蜜味超香的❤️很喜歡它麵包體與蜂蜜之間的搭配
可惜肉桂味還是存在,我就只淺嚐了
雖然有飲料低消,但當天點的兩杯飲品都很好喝!
留香桂花拿鐵 雖然甜度不低,但桂花香真的非常明顯🌺
喝了會心情愉悅的一杯咖啡~
飲品都蠻大一杯的,以咖啡廳來說誠意滿滿!
在餐點和飲品上都超滿意的,列入再訪名單٩(ˊᗜˋ*)و
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❌服務費 ⭕️WiFi、插座
⭕️低消:一人一杯飲品
⭕️限時:120分鐘
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【休習日 Z Day Cafe】
📍地址:台北市大安區樂業街41巷2號
📞電話:02 2378 0602 (⭕️預約)
⏰營業時間:週二-日 11:30–19:00
🔚公休:週一
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#🐟台北美食
#🐟六張犁站
#🐟食休習日
#無服務費餐廳
#甜點🐟是我 #正餐🐟是我
香桂 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
冬天必煮的燒酒雞 light(輕、淡)的版本
雖然今天白天稍微露出了太陽
但是感覺空氣還是很冰冷
除了會想把自己包緊緊之外
還會想把自己吃得飽飽的
這樣才能感到溫暖
我想煮婦們都有經驗
冬天最需要的就是一鍋熱湯
只要在桌上放上一鍋熱湯
然後再備上幾樣蔬菜
就像吃火鍋一樣
這樣可以隨時都保持吃到熱熱的食物
在冬天這樣吃真的太舒服太療癒了
今天的這鍋燒酒雞就是火鍋方式的吃法
所以我做的是light(輕、淡)的版本
也就是麻油、及藥包不加得太重
然後再加上一些蔬菜的平衡
吃起來也不會太燥熱或上火
冷冷的天氣我們一起來吃燒酒雞火鍋吧!
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【燒酒雞 食材】
燒酒雞藥材包買100元
當歸
炙甘草
八角
黃耆
川芎
小茴香
桂枝
紅棗
黑棗
枸杞
薑片5片
仿土雞肉½隻1250公克
水1000mL
特級紅標純米酒1瓶300mL
黑麻油1大匙
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香桂 在 Chang Family Youtube 的最佳解答
首先必须万分感谢Auntie无私的教导,
也祝所有印度同胞们 Happy Deepavali,
在这里也简单整理印度咖喱的步骤
热油锅 — - 先爆香 丁香 + 桂皮 + 芫荽籽 + 八角—- 很快的加入 孜然继续爆香 — - 加入小红葱 — - zong碎的姜和蒜头 — - 番茄 —- 加入土豆 —- 爆香后加入 冲洗的鸡肉 炒大概2-3分钟 —- 加入香茅 —- 加入 咖喱粉 和盐
之后的就是慢慢加水 和试味道
上碟前 加入 椰浆 煮多一下 就可上碟了
(如果有放椰浆 那咖喱粉可以放多一点 因为椰浆会中和了 咖喱粉的辣味 )
所需材料
丁香
八角
姜
小红葱
芫荽籽
土豆
番茄
孜然
桂皮
咖喱粉
盐
香茅
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香桂 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
能夠呼吸新鮮空氣同時品味美食,現在真的是最奢侈的享受了。在石碇山裏就有一座桂花園,在這裡,可以聞著桂花香、茶香,還能品嘗老闆夫婦用心烹調的桂花料理,感覺來到了山中的桃花源。
店家資訊:
茶鄉桂花農園
地址:223新北市石碇區新興坑4號
電話:02-2663-4011
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